यदि आप इसकी संरचना में एक मानक तैयार करना चाहते हैं, लेकिन फिर भी एक हार्दिक और स्वादिष्ट सलाद, चिकन और मशरूम पर सामग्री की पसंद को रोकें, पूरी तरह से एक दूसरे के साथ मिलकर, साथ ही कई अन्य पारंपरिक सलाद उत्पादों के साथ। नीचे रेसिपी में हम मशरूम और सब्जियों के साथ चिकन स्तन का सलाद तैयार करेंगे।
स्मोक्ड चिकन स्तन और मशरूम के साथ सलाद
एक बुफे टेबल पर सलाद की सेवा करना हमेशा आसान होता है, खासकर यदि आप पफ पेस्ट्री या रेत के टर्टलेट के टोकरी पर स्नैक्स वितरित करते हैं। इस उद्देश्य के लिए सलाद इस उद्देश्य के लिए सबसे अच्छा है।
सामग्री:
- स्मोक्ड चिकन पट्टिका - 470 ग्राम;
- मसालेदार चैंपियन - 210 ग्राम;
- मसालेदार खीरे - 170 ग्राम;
- अंडे - 5 पीसी।
- मेयोनेज़ - 65 ग्राम;
- खट्टा क्रीम - 65 ग्राम।
तैयारी
स्मोक्ड फाइल को किसी भी सुविधाजनक तरीके से पीसें: छोटे फाइबर में विभाजित करें या क्यूब्स में काट लें। समानता के अनुसार, शेष सामग्री करें। लेटस के परिणामी मिश्रण के साथ दोनों सॉस एक साथ और सीजन को मिलाएं। चिकन स्तन और मसालेदार मशरूम के साथ सलाद को टारलेट पर व्यवस्थित करें या एक कटोरे में परोसें।
मशरूम, चिकन स्तन और मकई का सलाद
सामग्री:
- चिकन पट्टिका - 740 ग्राम;
- हरी प्याज - 2 पंख;
- तुलसी के पत्तों के मुट्ठी भर;
- बैंगनी प्याज - 45 ग्राम;
- एवोकैडो (बड़ा) - 1 टुकड़ा;
- मशरूम - 165 ग्राम;
- डिब्बाबंद मकई - 85 ग्राम;
- मक्खन - 15 ग्राम;
- अखरोट के मुट्ठी भर;
- मेयोनेज़ - 35 ग्राम;
- रस 1/2 नींबू।
तैयारी
उबला हुआ चिकन बारीक कटा हुआ कुक। ब्राउनिंग और ठंडा होने तक कवक की प्लेटों को बचाएं। अखरोट बारीक बारीक। वैकल्पिक रूप से avocado टुकड़ा और आधा नींबू का रस के साथ छिड़कना। बल्ब को आधे छल्ले में विभाजित करें। कटा हुआ जड़ी बूटियों और डिब्बाबंद मकई के साथ सभी तैयार सामग्री मिलाएं, और फिर मेयोनेज़ और शेष नींबू के रस के मिश्रण से भरें।
इसके अलावा, आप मशरूम और चिकन स्तन परतों के सलाद की सेवा कर सकते हैं, पहले एवोकाडो बिछाते हुए, एक पक्षी के बाद, और फिर किसी भी अनुक्रम में शेष सामग्री। प्रत्येक परत अलग से सॉस के साथ कवर किया जाता है।
मशरूम के साथ उबला हुआ चिकन स्तन सलाद
सामग्री:
- चिकन की पट्टिका - 430 ग्राम;
- चैंपियनन्स - 380 ग्राम;
- गाजर - 85 ग्राम;
- प्याज - 110 ग्राम;
- मेयोनेज़ - 55 ग्राम;
- मसालेदार खीरे - 85 ग्राम।
तैयारी
चिकन उबाल लें और बारीक से काट लें। गाजर के बचाव के साथ प्याज, पेस्ट में मशरूम जोड़ें और सभी नमी वाष्पित होने तक प्रतीक्षा करें। अचार चॉप और अन्य अवयवों के साथ गठबंधन। सलाद ड्रेसिंग के साथ मौसम।