यदि आप मूल और स्वादिष्ट व्यंजन वाले मेहमानों को खुश करना चाहते हैं, तो इस नुस्खा को तैयार करना सुनिश्चित करें। सेम के साथ मैक्सिकन सूप बहुत स्वादिष्ट, पौष्टिक और पौष्टिक हो जाता है। और इसका असामान्य पिक्चर स्वाद आसानी से आकर्षक और व्यंजनों के सभी प्रेमियों को जीत देगा।
सेम के साथ मैक्सिकन सूप की पकाने की विधि
सामग्री:
- गाजर - 1 टुकड़ा;
- अजवाइन का एक डंठल - 2 टुकड़े;
- बल्ब - 1 टुकड़ा;
- बल्गेरियाई मिठाई काली मिर्च - 3 टुकड़े;
- गर्म मिर्च - 1 पीसी।
- लहसुन - 3 लौंग;
- शोरबा - 1 एल;
- काला सेम - 400 ग्राम;
- डिब्बाबंद टमाटर अपने रस में - 1 बर्तन;
- जीरा, अयस्क - स्वाद के लिए;
- लॉरेल पत्ता - 1 टुकड़ा;
- मसाले;
- वनस्पति तेल
तैयारी
गर्म पानी में कई घंटों तक बीन्स धोया जाता है और फिर से भिगोया जाता है, और फिर उबला हुआ होता है। सब्जियों को लगभग 5 मिनट तक सब्जी के तेल पर साफ, कटा हुआ और यात्री गाजर, प्याज, अजवाइन और काली मिर्च साफ कर दिया जाता है। फिर गर्म शोरबा में डालें, डिब्बाबंद टमाटर , मिर्च और लॉरेल पत्तियां डालें। उबलने के बाद, आग को कम करें, 10 मिनट के लिए सूप उबालें, मसालों के साथ सेम, मौसम जोड़ें और लहसुन निचोड़ लें। मेज पर सेवा करते समय, कटा हुआ हरा सिलेंडर के साथ सेम के साथ मैक्सिकन मसालेदार सूप को सजाने के लिए और खट्टा क्रीम और मकई चिप्स के साथ मेज पर इसकी सेवा करें।
सेम के साथ मैक्सिकन मिर्च सूप
सामग्री:
- छोटा हुआ मांस - 500 ग्राम;
- बल्ब - 2 टुकड़े;
- लहसुन - 2 लौंग;
- मिर्च काली मिर्च - 2 पीसी।
- ग्राउंड जीरा - 2 चम्मच;
- चीनी - 1 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- डिब्बाबंद टमाटर - 1 बर्तन;
- टमाटर का पेस्ट - 700 मिलीलीटर;
- डिब्बाबंद सेम - 1 कर सकते हैं;
- पनीर - स्वाद के लिए;
- मसाले;
- कोको - 1 चम्मच।
तैयारी
तेल में एक सॉस पैन में सीधे तलना, और फिर इसे अच्छी तरह से गूंध लें, ताकि बड़े गांठ न बनें। सब्जियों को धोया जाता है, साफ किया जाता है, एक स्किलेट में छोटे क्यूब्स और पासरूम को कम करता है। फिर कटा हुआ मिर्च काली मिर्च जोड़ें, जमीन जीरा, मसालों, निचोड़ लहसुन, मिश्रण और स्टू फेंक दें।
इसके बाद, तैयार भुना हुआ सामान को एक पैन में डाल दिया जाता है, टमाटर जोड़ें और टमाटर का पेस्ट और पानी डालें। हमने व्यंजनों को एक औसत आग पर रखा, ढक्कन को ढककर 45 मिनट तक पकाया। उस समय के बाद, हमने चीनी, नमक, डिब्बाबंद सेम फैलाया और कोको का एक चम्मच फेंक दिया। 15 मिनट के लिए सभी मिश्रित और हल्के ढंग से वृद्ध। हम एक तैयार मैक्सिकन सूप के साथ सेम और सूखे मांस के साथ grated पनीर और सफेद रोटी के साथ सेवा करते हैं।
सेम और मकई के साथ मैक्सिकन सूप
सामग्री:
- लाल किडनी बीन - 1 कर सकते हैं;
- डिब्बाबंद मकई - 1 बर्तन;
- छोटा हुआ मांस - 100 ग्राम;
- टमाटर - 5 पीसी।
- बल्ब - 1 टुकड़ा;
- पास्ता - 100 ग्राम;
- बल्ब - 1 टुकड़ा;
- लहसुन - 1 लौंग;
- मिर्च पेर्च - स्वाद के लिए;
- मसाले;
- हिरन - 1 गुच्छा;
- भुना हुआ के लिए वनस्पति तेल।
तैयारी
बल्ब साफ़ किया जाता है, आधे में कटौती और पतली सेमिरिंग के साथ कटा हुआ। फ्राइंग पैन में एक छोटे से वनस्पति तेल और पासरुयूयू किरण को सुनहरे रंग के रंग में डालें। टमाटर धोया, स्टेम काट और पतली dolechkami में काटा। हमने सूखे मांस को लगभग प्याज तक प्याज और तलना में फैलाया। तो
बर्तन में, पानी डालें, थोड़ा नमक फेंक दें और उबाल लें। इसके बाद, पास्ता डालें और तैयार होने तक उन्हें पकाएं। इसके बाद, सब्जियों के साथ छोटा हुआ मांस जोड़ें और सूप को मध्यम गर्मी पर पकाएं। इस बार हम डिब्बाबंद मकई और सेम के जार खोलते हैं, अचार सावधानीपूर्वक मर्ज करते हैं और कटा हुआ मिर्च मिर्च के साथ सूप में डाल देते हैं। पकवान को उबाल लेकर लाएं, कटे हुए हिरन जोड़ें, कुछ मिनट पकाएं और आग से पैन को हटा दें। हम खट्टा क्रीम या unsweetened दही के साथ गर्म पकवान की सेवा करते हैं।