सेब के साथ पफ strudel

सेब के साथ स्ट्रूडल एक ऑस्ट्रियाई पारंपरिक पकवान है, जो हमारे देश में बहुत लोकप्रिय है। इसे एक तैयार पफ पेस्ट्री से बनाओ और एक आइसक्रीम या सिरप के साथ एक मेज पर सेवा करें। आइए सेब के साथ एक स्ट्रूडल स्ट्रूडल को पकाएं।

सेब के साथ पफ स्ट्रूडल के लिए पकाने की विधि

सामग्री:

• पफ पेस्ट्री - 500 ग्राम;
• मक्खन - 40 ग्राम;
• ब्रेड crumbs - 20 ग्राम;
• सेब - 300 ग्राम;
• किशमिश - 100 ग्राम;
• अंडे की जर्दी - 1 टुकड़ा;
• दानेदार चीनी;
• दालचीनी - स्वाद के लिए।

तैयारी

तैयार पफ पेस्ट्री सामने आती है और पैकेज से बाहर निकलती है। फिर इसे पिघला हुआ मक्खन के साथ रोलिंग पिन और ग्रीस के साथ पतले रूप से रोल करें। फिर समान रूप से ब्रेडक्रंब छिड़कें। अब चलो फल तैयार करें: हम किशमिश को कचरे से लेते हैं और इसे धोते हैं। सेब छोटे cubes में कटौती और किशमिश के साथ मिश्रित कर रहे हैं। जमीन दालचीनी के थोड़ा सा स्वाद में जोड़ें।

उसके बाद, परीक्षण के अनुसार भरने और बहुत सावधानी से वितरित करें, ताकि परत को फाड़ने के लिए, इसे रोल के साथ रोल न करें। सिरों को कसकर बंधे हैं। व्हिस्क जर्दी whisk और पाई के शीर्ष के साथ उन्हें तेल। एक गर्म ओवन में 40-45 मिनट पफ पेस्ट्री से सेब के साथ सेंकना। हम कोको, हर्बल हरी चाय और अन्य पेय के साथ एक तैयार पकवान की सेवा करते हैं। आप एक आभूषण के रूप में चॉकलेट या फल सिरप का उपयोग कर सकते हैं।

सेब और बादाम के साथ Strudel strudel

सामग्री:

• दही - 600 मिलीलीटर;
• पफ खमीर आटा - 500 ग्राम;
• मीठे बादाम - 100 ग्राम;
• किशमिश के साथ घर का बना waffles - 100 ग्राम;
• मक्खन - 50 ग्राम;
• ब्रेड crumbs - 2 बड़ा चम्मच। चम्मच;
• सेब - 300 ग्राम;
• दालचीनी - 1 चम्मच;
• चीनी।

तैयारी

सेब धोया जाता है, कोर से साफ़ किया जाता है और पतली स्लाइस के साथ कटा हुआ होता है। एक फ्राइंग पैन में, मलाईदार तेल का एक टुकड़ा पिघला, तैयार फल फैलाओ, उन्हें चीनी के साथ छिड़कें और थोड़ा पानी डालें। तरल वाष्पीकरण तक लगातार stirring, स्टू सेब। फिर उन्हें प्लेट से हटा दें और उन्हें एक कटोरे में डाल दें। किशमिश उबलते पानी से डूब जाते हैं, और पागल जमीन होते हैं। दालचीनी, बादाम के साथ छिड़काए कूल सेब, किशमिश के साथ वेफर्स जोड़ें और सब कुछ मिलाएं।

आटा एक पतली परत में घुमाया, ब्रेडक्रंब के साथ छिड़कना और भरने की एक परत भी रखना। धीरे-धीरे सब कुछ रोल में बदल दें, किनारों की रक्षा करें और बेकिंग ट्रे पर बाहर निकलें। ओवन 200 डिग्री तक गरम हो जाता है और लगभग 30-40 मिनट तक स्ट्रूडल को सेंकना। हम मक्खन, ठंडा और टुकड़ों में काट के साथ तैयार पकवान तैयार करते हैं।