सेब का मिश्रण ही एकमात्र पेय है जिसे वर्ष के किसी भी समय पकाया जा सकता है। हमेशा के रूप में, यह सुखद रूप से खट्टा, सुगंधित और बहुत उपयोगी हो जाएगा, क्योंकि ये फल ताजा और सूखे रूप में स्वाद और विटामिन गुणों को संरक्षित करते हैं, और अन्य फलों के साथ संयोजन में, सूखे फल और जामुन उन्हें और भी प्रकट करते हैं।
सेब से मिश्रण कैसे पकाते हैं?
ऐप्पल compote तैयार करने के लिए अविश्वसनीय रूप से आसान है। फल के बीज, बीज से छीलने, उबलते पानी में, चीनी और उबाल जोड़ने के लिए जरूरी है। ताजा फल दो मिनट के लिए गर्मी का इलाज किया जाता है, एक घंटे की एक चौथाई तक बहुत कठिन सेब दबाए जाते हैं, और आधा घंटे तक सूखे होते हैं। उसके बाद, पेय, फ़िल्टर और पीने के लिए पेय दें।
- खट्टे-मीठे किस्मों का उपयोग करके ताजा सेब के मिश्रण को उबालना सर्वोत्तम होता है। इस मामले में, एक ही लॉब्यूल में फल काटने की सिफारिश की जाती है। तो वे अपने रस को समान रूप से देंगे।
- नमक का एक चुटकी, जो कि मिश्रित में चीनी के साथ जोड़ा जाता है, इसे अधिक अभिव्यक्त कर देगा, और साइट्रिक एसिड के कुछ ग्राम एक सुखद खट्टे बनाए रखेंगे।
- यदि आप मसालों को जोड़ते हैं और 10 घंटों तक पेय डालें तो मिश्रण का स्वाद उज्ज्वल हो जाएगा।
- यदि आप फल से कोर हटाते हैं तो पूरे सेब का मिश्रण बहुत स्वादिष्ट होगा। ऐसा करने के लिए, सुई के किनारे से सिरिंज बेस काट लें, सेब को छेद दें ताकि कोर ट्यूब के अंदर हो और उसे निचोड़ा जा सके।
- उबाल मिश्रण कम गर्मी पर होना चाहिए, और उबलते हुए, कम से कम एक घंटे के लिए ढक्कन के नीचे जोर देना चाहिए।
- चीनी और पानी के अनुपात को ध्यान में रखना आवश्यक है। पानी के पक्ष में पानी और चीनी का मानक अनुपात 1: 2 -। औसतन, 125 ग्राम चीनी एक लीटर पानी पर डाल दिया जाता है।
ताजा सेब का मिश्रण - नुस्खा
ताजा सेब का मिश्रण गर्मियों में अपनी प्यास बुझाता है और ठंड में खुद को ताज़ा करता है, यहां तक कि जिनके पास भविष्य के उपयोग के लिए फल पर भंडार करने का समय नहीं था। फल की कम कीमत और साल भर की उपलब्धता सर्दी में भी पेय की तैयारी में योगदान देती है, और साथ में घटक मौसम पर निर्भर नहीं होते हैं। प्रक्रिया स्वयं सरल है और इसमें 7 मिनट के लिए पानी और चीनी में खाना पकाने के सेब होते हैं।
सामग्री:
- सेब - 4 टुकड़े;
- पानी - 2.5 लीटर;
- चीनी - 120 ग्राम;
- नींबू का एक टुकड़ा - 2 पीसी।
तैयारी
- ठंडा पानी के साथ कटा हुआ सेब डालो और उबलते के लिए प्रतीक्षा करें।
- 5 मिनट के लिए कम गर्मी पर चीनी और टमाटर का मिश्रण जोड़ें।
- नींबू स्लाइस डालें और 2 मिनट के बाद प्लेट से पेय हटा दें।
- पूरी तरह से ठंडा, तनाव और पीना जब तक ढक्कन के नीचे सेब का मिश्रण जोर देते हैं।
सूखे सेब का मिश्रण - नुस्खा
सूखे सेब से निकलने से सभी विटामिन रिक्त स्थान पार हो जाते हैं। सूखे फल, ताजा लोगों के विपरीत, लंबे समय तक भंडारण के दौरान स्वाद और उपयोगी गुणों को खोना नहीं है, इसलिए वे केंद्रित, विटामिन पेय उत्पन्न करते हैं, जो गर्मियों के साथ भी पीने के लिए सुखद होते हैं। आपको केवल 20 मिनट के लिए फल उबालने की जरूरत है और compote लंबे समय तक चलने दें।
सामग्री
- सूखे सेब - 450 ग्राम;
- पानी - 3 एल;
- चीनी - 200 ग्राम;
- दालचीनी छड़ी - 1 पीसी।
तैयारी
- ठंडा पानी के साथ धोए हुए सेब डालो और एक उबाल को मिलाएं।
- चीनी में रखो और 20 मिनट के लिए खाना बनाना।
- दालचीनी छड़ी जोड़ें और प्लेट से हटा दें।
- 2 घंटे के लिए सूखे सेब के मिश्रण का आग्रह करें।
जमे हुए सेब का मिश्रण - नुस्खा
जमे हुए सेब का मिश्रण कम स्वादिष्ट नहीं है। उचित तैयारी के साथ, फल भोजन और उपयोगी गुणों को खोए बिना, कम तापमान को पूरी तरह बर्दाश्त करते हैं। इन गुणों को पेय में पारित करने के लिए, फल को सक्षम रूप से वेल्डेड किया जाना चाहिए। ऐसा करने के लिए, वे उबलते पानी में फैलते नहीं हैं और 3 मिनट से अधिक नहीं उबालते हैं।
सामग्री:
- पानी - 2.5 लीटर;
- जमे हुए सेब - 450 ग्राम;
- चीनी - 200 ग्राम;
- साइट्रिक एसिड - 5 ग्राम।
तैयारी
- गर्म पानी में, चीनी डालें और तरल को उबाल लें।
- जमे हुए सेब को पानी में रखें और दूसरे फोड़े की प्रतीक्षा करें, सामग्री को 3 मिनट तक पकाएं।
- साइट्रिक एसिड जोड़ें और प्लेट से सेब से compote हटा दें।
क्रैनबेरी और सेब का मिश्रण - नुस्खा
सेब और क्रैनबेरी का मिश्रण केवल शीत रूप में पेय की सेवा करने के सामान्य विचार को अस्वीकार करता है। यह नुस्खा, एक कड़वा-खट्टा बेरी के साथ मीठे और खट्टे फल के संयोजन का प्रतिनिधित्व करता है, एक वार्मिंग शीतकालीन पेय के रूप में बहुत अच्छा है। इस प्रभाव को अदरक द्वारा बढ़ाया जाता है, जिससे उत्कृष्ट एंटी-सर्दी उपाय बनाते हैं।
सामग्री:
- पानी - 2 एल;
- क्रैनबेरी - 200 ग्राम;
- सेब - 400 ग्राम;
- चीनी - 150 ग्राम;
- अदरक - 30 ग्राम।
तैयारी
- टुकड़ों में सेब, grated अदरक और क्रैनबेरी का टुकड़ा रखो।
- सामग्री को पानी से भरें और उबाल लें।
- चीनी जोड़ें और 3 मिनट के लिए पेय पकाएं।
- 10 मिनट के लिए खड़े होने और चश्मे में डालने की अनुमति दें।
टेंगेरिन और सेब का मिश्रण
एक सॉस पैन में टेंगेरिन और सेब का एक मिश्रण किसी को उदासीन नहीं छोड़ देगा। ताज़ा साइट्रस के साथ मीठे और खट्टे सेब का संयोजन एक अद्भुत सुगंध देता है, जो मच्छिश स्वाद से रहित होता है, और पूरी तरह से प्यास बुझाता है। यह वास्तव में घर द्वारा सराहना की जाती है, इसलिए आपको एक बड़े सॉस पैन में मिश्रण तैयार करने की ज़रूरत है, यह आश्चर्यचकित नहीं है कि यह कुछ घंटों में नशे में होगा।
सामग्री:
- सेब - 4 टुकड़े;
- टेंगेरिन - 3 टुकड़े;
- ज़ेंडर mandarin - 20 ग्राम;
- चीनी - 60 ग्राम
तैयारी
- छील से पील मंडारिन और सेब, आधे में टेंगेरिन के स्लाइस काटिये, स्लाइस में सेब काट लें।
- उबलते पानी में फल और नींबू डालें, चीनी और उत्तेजना जोड़ें।
- 7 मिनट के लिए पेय पकाएं।
- पूरी तरह से ठंडा होने तक compote जोर देते हैं।
Persimmons और सेब का मिश्रण - नुस्खा
Persimmons और सेब का एक मिश्रण उन लोगों के लिए एक आदर्श विकल्प है जो एक विशेष बेरी को अलग से बर्दाश्त नहीं करते हैं। इस मामले में, इसका अस्थिर और अस्थिर स्वाद खट्टे सेब के पीछे छिपा रहता है, जो पूरी तरह से पर्सिमन्स की तीखेपन को संतुलित करता है, जिससे पेय संतुलित होता है। ये घटक खाना पकाने के समय के साथ भी मेल खाते हैं, जो बिल्कुल 5 मिनट लगते हैं।
सामग्री:
- पर्सिमोन - 3 टुकड़े;
- सेब - 4 टुकड़े;
- पानी - 2 एल;
- चीनी - 250 ग्राम
तैयारी
- छील से पिल पंप और स्लाइस में काट लें।
- सेब, चीनी और पानी के स्लाइस जोड़ें।
- मिश्रण को उबाल लेकर लाएं और 5 मिनट तक पकाएं।
- कवर और compote खड़े होने की अनुमति दें।
ताजा सेब और नाशपाती का मिश्रण
यदि आप सर्दी में ग्रीष्मकालीन स्वाद का आनंद लेना चाहते हैं, तो सेब और नाशपाती के मिश्रण की सिफारिश की जाती है। पेय में अधिक समय नहीं लगता है और बजट नहीं मारा जाता है, क्योंकि सेब सस्ते होते हैं, और नाशपाती स्वाद के साथ इतने संतृप्त होते हैं कि दो फल दो लीटर के लिए पर्याप्त होते हैं। तीसरा घटक नारंगी लेने के लिए बेहतर है, क्योंकि उत्तेजना एक आसान, सौम्य पेय अधिक अभिव्यक्तिपूर्ण बनाता है।
सामग्री:
- नाशपाती - 250 ग्राम;
- सेब - 650 ग्राम;
- नारंगी छील - 40 ग्राम;
- चीनी - 120 ग्राम;
- पानी - 2.3 लीटर।
तैयारी
- बीज के बक्से से फल निकालें, और मांस काट लें।
- एक सॉस पैन में रखो, पानी, उत्तेजना, चीनी जोड़ें और 15 मिनट के लिए खाना बनाना।
- कूल, तनाव और पीना।
सूखे कुत्ते-गुलाब और सेब का मिश्रण
कुत्ते गुलाब और सेब का मिश्रण उन लोगों के लिए एक सहायता है जो ठंड में विटामिन रिजर्व को जल्दी से भरना चाहते हैं। साल के इस समय सूखे बेरीज प्राप्त करना आसान होता है। वे, ताजा की तरह, उपयोगी पदार्थ होते हैं और एक सुखद स्वाद होता है, विशेष रूप से सेब के साथ संयोजन में, जो सुगंधित, हल्के अमृत को बनाते हैं, न कि औषधीय दवा।
सामग्री :
- कुत्ता गुलाब - 180 ग्राम;
- सेब - 450 ग्राम;
- पानी - 3 एल;
- ज़ेंडर mandarin - 20 ग्राम;
- चीनी - 150 ग्राम
तैयारी
- उबलते पानी में धोए गए गुलाब हिपबेरी डालें, गर्मी को कम करें और 15 मिनट तक उबाल लें।
- सेब, चीनी, उत्तेजना जोड़ें।
- पेय को 5 मिनट तक उबालें और गर्मी से हटा दें।
Prunes और सेब का मिश्रण
चीनी के बिना सेब का मिश्रण वजन कम करने और मौसमी बीमारियों को दूर करने में मदद करेगा। इस मामले में, आपको एक स्वादहीन मिश्रण में परेशान होना पड़ेगा नहीं: prunes स्वाद को संतुलित करने और हमेशा के लिए चीनी के बारे में भूलने में मदद करते हैं। इसके अलावा, खट्टा सूखा फल पूरी तरह से एक तटस्थ सेब के साथ संयुक्त है, जो prunes के जुनूनी prikory पतला।
सामग्री:
- prunes - 60 ग्राम;
- पानी - 2.5 लीटर;
- सेब - 350 जी।
तैयारी
- उबलते पानी में prunes रखो।
- एक मिनट में - खुली सेब।
- 8 मिनट के लिए compim Simmer।
- शराब बनाने और तनाव के लिए पेय समय दें।
एक multivark में ऐप्पल compote
कई मालकिन लंबे समय तक सामान्य बर्तनों के बारे में भूल जाते हैं और मल्टीवार्क में सेब के मिश्रण को पकाते हैं। यह काफी समझ में आता है: फल, एक नीरस, चमकने वाले मोड में लापरवाही, समान रूप से अपने सभी रस देते हैं, एक आकर्षक आकार, विटामिन संरचना बनाए रखते हैं, और एक कटोरे में तैयार होते हैं, जो स्टोव पर खाना पकाने के दौरान असंभव है।
सामग्री:
- सेब - 750 ग्राम;
- उबलते पानी - 2 लीटर;
- चीनी - 250 ग्राम
तैयारी
- एक कटोरे में स्लाइस में कटौती सेब और सेब से छील सेब को रखें।
- चीनी डालिये, उबलते पानी डालें और 30 मिनट के लिए "क्वेंचिंग" मोड में पकाएं।
- एक और 30 मिनट के लिए "गर्म-अप" मोड में पेय डालें।
सर्दियों के लिए सेब के मिश्रण के लिए नुस्खा
सर्दी के लिए सेब से मिश्रण तैयार करने के लिए, पूरे शीत अवधि के लिए घरों को एक उपयोगी पेय के साथ प्रदान करना है। आज, अपने स्वाद और विटामिन गुणों को संरक्षित करने के उद्देश्य से कई व्यंजन हैं। यह एक - सादगी में भिन्न नहीं है और नसबंदी शामिल है, लेकिन पेय कमरे के तापमान पर रखा जा सकता है।
सामग्री :
- सेब - 1,5 किलो;
- पानी - 1,5 किलो;
- चीनी - 250 ग्राम;
- एक नरसंहार की एक कली - 3 टुकड़े;
- नींबू का रस - 80 मिलीलीटर।
तैयारी
- छील और बीज से छीलें, काट लें, नींबू के रस के साथ छिड़के और छोड़ दें।
- त्वचा को पानी से भरें, उबाल लें, चीनी जोड़ें और 5 मिनट तक पकाएं।
- सेब के स्लाइस को एक जार में स्थानांतरित करें, सिरप और ठंडा में डालें।
- सिरप डालो, फोड़ा, फिर से डालना, कार्नेशन कलियों डाल और 20 मिनट निर्जलीकरण।
- रोल, उल्टा बारी और पूरी तरह से ठंडा होने तक पकड़ो।
- सर्दी के लिए भंडारण के लिए ठंडा सेब compote भेजें।