हमारे बीच कौन उत्सव की मेज के लिए मेनू पेंट नहीं किया? इस बारे में नहीं सोचा था कि मेहमानों को क्या पसंद है या क्या पकवान "पसंद" नहीं हो सकता है? जब आप रसोईघर में अनमोल समय बिताते हैं, तो यह बहुत आक्रामक है, और मेज पर नाश्ता या गर्म वर्चुअल रूप से छूटे रहते हैं। परिचारिका की भावनाएं चोट लगी हैं, क्योंकि इतने सारे प्रयास किए गए हैं। लेकिन एक जीत-जीत विकल्प है - नमकीन सैल्मन सलाद, उसकी नुस्खा हल्के वजन के रूप में हो सकती है, सलाद के पत्तों और टमाटर के साथ, और अधिक पौष्टिक, पौष्टिक, यदि सामग्री में उबले हुए आलू शामिल होते हैं। निस्संदेह सैल्मन के साथ एक त्यौहार सलाद पहले खाया जाता है। आप जो भी विकल्प चुनते हैं, मेहमान हमेशा आनंद लेंगे और आपके पाक कौशल का योग्यता पर फैसला किया जाएगा। वैसे, इस सलाद की तैयारी के लिए व्यंजनों की पसंद बहुत बड़ी है: एवोकैडो, ऑरुगुला, अंडे, मशरूम, ताजा और उबले हुए सब्जियों के साथ। जैसा कि आप देख सकते हैं, सैल्मन के प्रेमियों को आश्चर्यचकित करने के लिए कुछ है। हम आपको कुछ व्यंजनों की पेशकश करना चाहते हैं जो निश्चित रूप से आपके स्वाद के अनुरूप होंगे।
सामन और croutons के साथ सलाद
आप शायद चिकन सलाद "सीज़र" जानते हैं, जिसमें निविदा सफेद पोल्ट्री मांस और कुरकुरा croutons का सबसे स्वादिष्ट संयोजन है। क्रैकर्स के साथ सैल्मन से सलाद तैयार करने का प्रयास करें - इसका स्वाद सुखद रूप से आपको आश्चर्यचकित करेगा, इसके अलावा, नाश्ता आसान और कम कैलोरी आसान है। सलाद में एक बार में सेवा करना वांछनीय है, अन्यथा क्रैकर्स गीले हो जाएंगे और मेहमानों को अपेक्षित कमी दिखाई नहीं देगी। और बाकी में, वे दोनों गालों के लिए फट जाएगा।
सामग्री:
- नमकीन सामन - 200 -250 ग्राम;
- सलाद हरा - 1 गुच्छा;
- ताजा ककड़ी - 2-3 पीसी।
- रोटी या croutons - स्वाद के लिए;
- खट्टा क्रीम या दही - स्वाद के लिए;
- नमक, काली मिर्च - स्वाद के लिए।
तैयारी
यदि कोई क्रैकर्स नहीं है, तो हम सफेद या राई की रोटी लेते हैं, उन्हें क्यूब्स में काटते हैं और उन्हें पैन में सूखते हैं ताकि नमकीन सामन के लिए हमारे सलाद नुस्खा के लिए एक ही क्रैकर्स प्राप्त हो जाएं। हरी सलाद सावधानी से मेरा, एक पेपर नैपकिन पर सूखा और पेन फाड़ें, फिर हम उन्हें सलाद के कटोरे में डाल दें। हम ऊपर से छोटे क्यूब्स में कटौती खीरे फैलते हैं, फिर सामन, टुकड़ों में भी कटौती करते हैं। खट्टा क्रीम, नमकीन, काली मिर्च जोड़ें और सामन के साथ हमारे हल्के सलाद मिलाएं। आप टेबल पर एक बड़े सलाद कटोरे में और छोटे सेवारत कटोरे में इसकी सेवा कर सकते हैं।
सैल्मन और मशरूम के साथ सलाद
इस सलाद को तैयार करने के लिए, मशरूम सबसे उपयुक्त हैं, वे पूरी तरह से लाल मछली के स्वाद पर जोर देते हैं। आज वे खरीदना आसान है, क्योंकि वे लगभग पूरे वर्ष दुकानों के अलमारियों पर मौजूद हैं।
सामग्री:
- नमकीन सामन - 150 ग्राम;
- चैंपियन - 200 ग्राम;
- पनीर - 100 ग्राम;
- मेयोनेज़ - स्वाद के लिए;
- नमक, काली मिर्च, हिरन - स्वाद के लिए।
तैयारी
मशरूम साफ कर दिए जाते हैं, थोड़ा नमकीन पानी में उबला हुआ, फिर पानी निकालें, और चैंपियनों को ठंडा कर दिया जाता है और छोटी प्लेटों में काटा जाता है। स्ट्रिप्स में सामन और पनीर काट लें। अब मछली, पनीर और मशरूम मिलाएं, मेयोनेज़, मसालों को जोड़ें और सलाद के कटोरे में डाल दें। हम शीर्ष पर अजमोद के साथ सजाने के लिए।
सामन और सब्जियों के साथ सलाद
लाल मछली पूरी तरह से कई सब्जियों के साथ संयुक्त है। यह टमाटर के साथ विशेष रूप से अच्छा है - यह लगभग स्वाद और शरीर के लिए पोषक तत्वों का संतुलन का एक आदर्श संयोजन है। आप सैल्मन के साथ सब्जी सलाद तैयार कर सकते हैं, केवल सामग्री को सरगर्मी कर सकते हैं, या नमकीन सामन के साथ एक स्तरित सलाद बनाने की कोशिश कर सकते हैं। इसकी विशेषता यह है कि एक सलाद कटोरे या एक सेवारत प्लेट में, परतों के साथ उबला हुआ या ताजा सब्जियां रखी जाती हैं, शीर्ष पर लाल मछली के टुकड़े होते हैं और यह निर्माण हरियाली से सजाया जाता है। इस संस्करण में, नाश्ता सुरुचिपूर्ण और फायदेमंद दिखता है, आप इसे उत्सव की मेज पर सुरक्षित रूप से सबमिट कर सकते हैं।