मशरूम के साथ नूडल सूप

सूप नूडल्स न केवल पौष्टिक हैं, बल्कि एक बहुत ही उपयोगी पकवान हैं। यह ठंड के मौसम में ताकत हासिल करने और पूरी तरह से वार्म करने में मदद करता है। सुगंधित मशरूम नूडल्स, यही वह है जिसे हमने इस आलेख को समर्पित करने का निर्णय लिया है।

मशरूम के साथ नूडल सूप के लिए पकाने की विधि

सामग्री:

• तिल का तेल - 1/2 छोटा चम्मच;
• अदरक की जड़ (grated) - 1 बड़ा चम्मच। चम्मच;
• लहसुन - 4 लौंग;
• पानी - 12 आइटम;
• गाजर - 2 टुकड़े;
• सूखे शीटकेक मशरूम - 45 ग्राम;
• हरी मटर - 1 1/2 आइटम;
• कांच नूडल्स - 150 ग्राम;
• पेबिंग गोभी - 500 ग्राम;
• miso - 6 बड़ा चम्मच। चम्मच;
• वसाबी - 1 चम्मच।

तैयारी

सॉस पैन में, तिल के तेल को गर्म करें और कटा हुआ लहसुन और अदरक को एक मिनट तक फ्राइये। पानी, हरी मटर, कटा हुआ गाजर और सूखे मशरूम जोड़ें। हम तरल में एक उबाल में तरल लाते हैं, फिर ढक्कन के साथ सबकुछ ढकते हैं और 20-25 मिनट तक पकाते हैं।

समय बीतने के बाद, पैन में नूडल्स और कटा हुआ पेकिंग गोभी जोड़ें। नूडल्स तैयार होने तक सूप खाना बनाना जारी रखें। पास्ता मिसो और वसाबी सूप से 1/2 कप शोरबा डालना, ध्यान से सब कुछ मिलाकर इसे वापस पैन में वापस कर दें। सूखे मशरूम से गर्म मशरूम नूडल्स तुरंत टेबल पर परोसे जाते हैं।

चैंपियनों के साथ चिकन नूडल सूप

सामग्री:

• चिकन पट्टिका - 3 टुकड़े;
• प्याज - 1 पीसी।
• अजवाइन - 4 उपजी;
• चैंपियन - 200 ग्राम;
• लहसुन - 2 लौंग;
• चिकन शोरबा - 2 एल;
• पानी - 1 एल;
• मक्खन - 70 ग्राम;
• जैतून का तेल - एक शताब्दी का 1/4;
• आटा - आधे शताब्दी;
• नूडल्स - 1 पैकेज;
• इतालवी जड़ी बूटियों का मिश्रण - 3 चम्मच;
• क्रीम - 2 आइटम;
• नमक, काली मिर्च।

तैयारी

स्ट्रिप्स, नमक और काली मिर्च में चिकन पट्टिका काट लें। जैतून का तेल में फ्राइड चिकन, पैन में दाएं, जिसके बाद, जैसे ही मांस पकड़ता है, कटा हुआ प्याज और अजवाइन जोड़ें, और साथ में उनके साथ लहसुन और मशरूम। हम सभी को एक साथ फ्राइंग जारी रखते हैं मशरूम से नमी वाष्पीकृत नहीं होगी, फिर चिकन शोरबा और पानी के साथ पैन की सामग्री डालें, जड़ी बूटी, नमक और काली मिर्च जोड़ें। जैसे ही सॉस पैन में तरल फोड़ा जाता है, नूडल्स जोड़ें और पकाए जाने तक सूप को खाना बनाना जारी रखें।

जबकि चिकन और मशरूम के साथ नूडल्स बनाये जाते हैं, एक फ्राइंग पैन में मक्खन पिघलते हैं और इसे जैतून के साथ मिलाते हैं। आटा जोड़ें और इसे जंगली तक फ्राइये। एक बार सूप में नूडल्स पकाया जाता है, तो शोरबा में आटा मिश्रण जोड़ें और अच्छी तरह मिलाएं। सूप को 5 मिनट तक कुक करें, जब तक यह मोटा हो जाए, और फिर आप इसे इस रूप में, या वैकल्पिक रूप से क्रीम के साथ पतला कर सकते हैं।