स्ट्रॉबेरी एक बेरी है, जो मध्य श्रेणी के निवासियों की मेज पर दिखाई देने वाला पहला व्यक्ति है। और यद्यपि यह आज पूरे वर्ष दुकानों के अलमारियों पर मौजूद है, सबसे अधिक फायदेमंद वह है जो इस क्षेत्र में उगाया जाता है। स्ट्रॉबेरी में क्या शामिल है, और यह कैसे उपयोगी है, इस लेख में बताया जाएगा।
स्ट्रॉबेरी की रासायनिक संरचना
इस स्वादिष्ट और सुगंधित बेरी में विटामिन सी , ई, पीपी, ए, समूह बी, खनिजों - सल्फर, मैग्नीशियम, सोडियम, पोटेशियम, क्लोरीन, कैल्शियम, जस्ता, लौह, आयोडीन, निकल, मैंगनीज, क्रोमियम, मोलिब्डेनम और भी शामिल हैं। विभिन्न एसिड, एंथोकाइनिन, आवश्यक तेल, फ्लेवोनोइड्स, टैनिन, प्रोटीन, वसा, कार्बोहाइड्रेट, आहार फाइबर, स्टार्च इत्यादि। इसे थोड़ी देर के लिए बेरीबेरी के साथ खाया गया है और शरीर की सुरक्षा में वृद्धि के लिए, हृदय और संवहनी रोगों के विकास को रोकने के लिए, गर्भवती महिलाओं में भ्रूण का गठन।
स्ट्रॉबेरी में विटामिन की संरचना एनीमिया के उपचार, दक्षता में वृद्धि, तंत्रिका कोशिकाओं को सुदृढ़ करने के लिए इसका उपयोग करने का कारण देती है। स्ट्रॉबेरी की संरचना सीधे इसके लाभों को प्रभावित करती है:
- नियमित रूप से इसे खाने से, आप रक्त में कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम कर सकते हैं, साथ ही साथ स्ट्रोक और दिल के दौरे को विकसित करने का जोखिम भी कम कर सकते हैं;
- वर्तमान फोलिक एसिड और विटामिन ई का कायाकल्प प्रभाव होता है, त्वचा, बालों और नाखूनों की स्थिति में सुधार होता है, उपजाऊ कार्य को बढ़ाता है;
- जो स्ट्रॉबेरी की संरचना में शामिल हैं, उनमें रुचि रखते हैं, इसमें मौजूद बीजों पर ध्यान देना उचित है। ये बीज हैं जिनके पास आराम से प्रभाव पड़ता है और कब्ज की रोकथाम के रूप में कार्य करता है;
- लंबे समय तक दृष्टि को संरक्षित रखने में मदद करता है;
- प्रतिरक्षा में वृद्धि और एंटीऑक्सीडेंट और flavonoids की उपस्थिति के कारण कैंसर कोशिकाओं के विकास को रोकता है;
- फल और पत्तियों का व्यापक रूप से कैटररल बीमारियों के लिए एक डायफोरेटिक और मूत्रवर्धक के रूप में उपयोग किया जाता है।