सलाद में ताजा प्याज बर्दाश्त नहीं कर सकते लोगों के लिए एकमात्र मोक्ष मसालेदार प्याज के अलावा है। इसमें एक ताजा मीठा-खट्टा स्वाद और सुखद क्रंच है। विशेष रूप से पिकलिंग के लिए नुस्खा काफी सरल है और ऐसी किरण मांस, पायलफ या शिश कबाब के लिए एक एपेटाइज़र के रूप में आदर्श है। चलो आप के साथ मसालेदार प्याज बनाने के लिए, और फिर इसके उपयोग के साथ सलाद व्यंजन बनाने के लिए विचार करें।
सलाद के लिए प्याज उठाओ कैसे?
यह नुस्खा आपको बताएगा कि कितनी जल्दी प्याज उठाओ।
सामग्री:
- प्याज - 3 पीसी।
- पानी 250 मिलीलीटर;
- सिरका 9% - 70 मिलीलीटर;
- चीनी - 3 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- नमक - 0.5 बड़ा चम्मच। चम्मच।
तैयारी
हम छोटे बल्ब लेते हैं, साफ करते हैं, आधे छल्ले के साथ काटते हैं और उन्हें ग्लास जार में डाल देते हैं। एक अलग तामचीनी कटोरे में, पानी, नमक, चीनी मिलाएं और उबाल लें। फिर धीरे-धीरे सिरका में डालें, और जैसे ही marinade उबाल शुरू होता है, तुरंत इसे प्याज के साथ एक जार में डाल दें और इसे घने ढक्कन से बंद करें। प्याज उठाओ कितना? मिश्रण ठंडा होने से पहले केवल 1.5 घंटे। समय के अंत में मसालेदार प्याज तैयार हैं! इसे फ्रिज में सबसे अच्छा रखें और इसे सलाद में जोड़ने से पहले, आपको इसे थोड़ा निचोड़ने और इसे काटने की आवश्यकता है।
सलाद के लिए मसालेदार प्याज के लिए पकाने की विधि
सामग्री:
- एक छोटा नींबू - 1 टुकड़ा;
- प्याज - 2 पीसी।
- पानी उबला हुआ - 50 मिलीलीटर;
- चीनी - 1 चम्मच;
- वनस्पति तेल - 1 चम्मच;
- नमक - 1 चम्मच;
- काला जमीन काली मिर्च - स्वाद के लिए;
- स्वाद के लिए - हिरन।
तैयारी
आधा छल्ले या क्वार्टर में एक छोटा प्याज लें, साफ करें और काट लें। एक अलग कटोरे में, नींबू के रस को निचोड़ें, उबले हुए गर्म पानी, नमक, चीनी, काली मिर्च, वनस्पति तेल और कटा हुआ उथले साग जोड़ें। सभी सावधानीपूर्वक इस प्यारे को हमारे प्याज के साथ मिलाएं और भरें ताकि यह पूरी तरह से इसे कवर कर सके। Marinuem जब तक पानी ठंडा हो जाता है (लगभग 30 मिनट)। एक ठंडा रूप में फ़िल्टर करें और उपयोग करें, सलाद में जोड़ें या बस स्नैक के रूप में।
तो, हमने प्याज पकाने के लिए कैसे समीक्षा की है, और अब चॉकलेट प्याज के साथ सलाद खाना बनाने के लिए कुछ व्यंजनों को सीखें।
मसालेदार प्याज के साथ मांस सलाद
सामग्री:
- डिब्बाबंद हरी मटर - 200 ग्राम;
- उबला हुआ सूअर का मांस - 500 ग्राम;
- गाजर - 3 टुकड़े;
- मसालेदार प्याज - स्वाद के लिए;
- मेयोनेज़ - ईंधन भरने के लिए।
तैयारी
उबला हुआ सूअर का मांस पतली स्ट्रिप्स में बारीक कटौती। गाजर साफ हो जाते हैं, तीन बड़े गर्मी और स्टू पर कम गर्मी पर आधे पके हुए तक। सलाद कटोरे में हम डिब्बाबंद मटर डालते हैं, मांस, गाजर डालते हैं और सब कुछ मिलाते हैं। फिर मसालेदार प्याज, मेयोनेज़ के साथ मौसम जोड़ें और सलाद के मसालेदार और मूल स्वाद का आनंद लें।
मसालेदार प्याज और टेंगेरिन के साथ सलाद
सामग्री:
- चिकन स्तन - 1 पीसी।
- मसालेदार प्याज - स्वाद के लिए;
- टेंगेरिन - 3 टुकड़े;
- सिरका 9% - स्वाद के लिए;
- चीनी - 0,5 छोटा चम्मच।
- हरी अजमोद - सजावट के लिए;
- मेयोनेज़ - ईंधन भरने के लिए।
तैयारी
तो, चिकन स्तन लें, इसे लगभग 30 मिनट तक पकाए जाने तक पानी, नमक और उबाल के साथ एक सॉस पैन में डाल दें। समाप्त मांस फाइबर में बांटा गया है या स्ट्रिप्स में काटा जाता है। अब टेंगेरिन लें, उन्हें छीलें, उन्हें स्लाइस में तोड़ दें और उन्हें आधे में काट दें। एक खूबसूरत गहरे सलाद कटोरे में, हमने उबले हुए चिकन मांस, मसालेदार प्याज के आधे-छल्ले और कटे हुए मंडारिन डाल दिए। सभी मेयोनेज़ के साथ ड्रेस अप और अच्छी तरह मिलाएं। सेवारत से पहले, पूरे mandarin स्लाइस और अजमोद sprigs के साथ पकवान सजाने। आप इस सलाद को एक बार में खा सकते हैं, लेकिन कम से कम एक घंटे तक खड़े होने के लिए बेहतर है, ताकि वह भिगो जाए। अपनी भूख और नई पाक उपलब्धियों का आनंद लें!