हमारे बीच बड़ी संख्या में लोग हैं जो मशरूम से व्यंजनों से उदासीन नहीं हैं। उत्कृष्ट स्वाद और पौष्टिक गुण होने के अलावा, मशरूम भी उपयोगी होते हैं, और कभी-कभी एक उपचारात्मक उत्पाद भी होते हैं। उनकी भागीदारी के साथ, आपको महान ऐपेटाइज़र और सलाद, सूप और रोस्ट मिलते हैं।
लेकिन एक मूल, संतोषजनक और अविश्वसनीय रूप से पिक्चर स्वाद प्राप्त करने के लिए विभिन्न प्रकार के पूरक के साथ भरवां मशरूम की तैयारी की अनुमति होगी। जंगल मशरूम सबसे स्वादिष्ट हैं, लेकिन मशरूम, जो भरने की सुविधा के लिए, बड़े टोपी के साथ चुना जाना चाहिए।
मशरूम कैप्स को भरना है, और जमीन के रूप में पैर हर स्वाद के लिए अन्य विभिन्न उत्पादों के साथ सूखे मांस बनाने के लिए एक घटक के रूप में कार्य करते हैं। इसे छोटा हुआ मांस, पनीर, समुद्री भोजन इत्यादि किया जा सकता है।
भरवां मशरूम में अवयवों के उत्कृष्ट मिश्रण और स्वाद के गुणों को प्राप्त करने के लिए उनके गर्मी के उपचार की अनुमति होगी। अक्सर आप ओवन में पके हुए भरवां मशरूम बनाने के लिए व्यंजनों को पा सकते हैं, लेकिन उबले हुए या तला हुआ प्री-टोपी मशरूम भी सफलतापूर्वक भरने के लिए सफल हो जाते हैं।
मशरूम को सही तरीके से कैसे भरें, हम नीचे व्यंजनों में बताएंगे।
मशरूम minced मांस के साथ भरवां और पनीर के साथ पके हुए
सामग्री:
- चैंपिगन बड़े - 15 पीसी।
- कोई छोटा सा मांस - 250 ग्राम;
- क्रीम पनीर नरम - 100 ग्राम;
- प्याज - 120 ग्राम;
- लहसुन - 1 लौंग;
- हार्ड पनीर - 120 ग्राम;
- वनस्पति तेल - 30 मिलीलीटर;
- नमक;
- जमीन मिर्च का मिश्रण;
- कटा हुआ ताजा हिरण;
- सलाद छोड़ देता है।
तैयारी
धोए गए और सूखे मशरूम से, पैरों को अच्छी तरह से काट लें और उन्हें छोटे क्यूब्स से कुचल दें। फिर छोटे क्यूब्स प्याज और कटा हुआ लहसुन पर कटा हुआ वनस्पति तेल में तलना, मशरूम के कटा हुआ पैर और भूरा भी जोड़ें। अब फ्राइंग को मिसा हुआ मांस, मिर्च, नमक, कटा हुआ साग और क्रीम पनीर का मिश्रण मिलाकर मशरूम के हमारे थोड़ा नमकीन टोपी के साथ भरें। हम एक बेकिंग शीट पर भरवां मशरूम डालते हैं, प्रत्येक को कटे हुए पनीर के साथ छिड़कते हैं, नीचे थोड़ा सा पानी डालते हैं और इसे ओवन में भेजते हैं, जो लगभग तीस मिनट तक 200 डिग्री तक गर्म होता है। हम पनीर के लिए तत्परता निर्धारित करते हैं, जो अतिरंजित है।
हम सलाद के पत्तों पर तैयार मशरूम फैलाते हैं और हमारे दोस्तों और रिश्तेदारों के इस अद्भुत स्नैक को आश्चर्यचकित करते हैं।
मशरूम श्रिंप के साथ भरवां
सामग्री:
- चैंपिगन बड़े - 10 पीसी।
- झींगा, छील मध्यम आकार - 20 पीसी।
- प्याज - 1 पीसी।
- लहसुन - 2 लौंग;
- हार्ड पनीर - 200 ग्राम;
- मक्खन - 30 ग्राम;
- डिल - 1 छोटा गुच्छा;
- नमक;
- जमीन मिर्च का मिश्रण;
- सलाद पत्तियां
तैयारी
झींगा झुका हुआ है, तीस सेकंड के लिए उबलते पानी में डुबकी डालें और पानी को निकालें। Champignons धोया, सूखा, सावधानी से पैर काट और दो झींगा के लिए खाली टोपी में डाल दिया। पिघला हुआ मक्खन पर, सबसे पहले खुली और बारीक कटा हुआ प्याज और लहसुन तलना, फिर मध्यम आकार के कटा हुआ जोड़ें
हम सलाद के पत्तों पर खूबसूरती से व्यवस्थित मूल मशरूम की सेवा करते हैं।