हम सभी टमाटर सॉस में स्टेवड गोभी तैयार करने के लिए उपयोग किए जाते हैं, शायद अन्य सब्जियों के जोड़ों या स्वतंत्र रूप से, लेकिन इसके बावजूद, आधार हमेशा सामग्री का एकमात्र एकान्त सेट होता है। ऊब गए व्यंजनों से लड़ें, हम इस सामग्री में लेते हैं, स्ट्यूड गोभी को पकाए जाने के सवाल का विवरण देना मक्का नहीं है।
कैसे आलू के साथ stewed गोभी पकाने के लिए?
सामग्री:
- लहसुन - 2 दांत;
- grated अदरक रूट - 1/2 छोटा चम्मच;
- गर्म मिर्च - स्वाद के लिए;
- जमीन जीरा, मेथी, इलायची, दालचीनी - 1/4 छोटा चम्मच;
- प्याज - 65 ग्राम;
- जमीन लौंग की चुटकी;
- ग्राउंड हल्दी - 1/2 छोटा चम्मच;
- गाजर - 9 5 ग्राम;
- आलू कंद - 210 ग्राम;
- सब्जी शोरबा - 135 मिलीलीटर;
- गोभी - 180 ग्राम।
तैयारी
थोड़ा सा वनस्पति तेल गरम करें और प्याज, मिर्च और लहसुन के साथ अदरक भुनाएं। 5 मिनट के बाद, आप सामग्री की सूची से मिश्रण में सुगंधित मसाले जोड़ सकते हैं, और कुछ मिनटों में अन्य सब्ज़ियां: कटा हुआ गोभी, गाजर और आलू कंद। जब सभी सब्जियों में एक कठोर परत होती है, तो व्यंजनों में पानी डालें, कवर करें और सब कुछ एक और आधे घंटे तक स्टू करें। तरल को आवश्यकतानुसार डाला जा सकता है, लेकिन इससे बचें कि सामग्री इसमें तैरती है।
चिकन के साथ stewed गोभी कैसे पकाने के लिए?
सामग्री:
- चिकन पट्टिका - 860 ग्राम;
- मक्खन - 35 ग्राम;
- प्याज - 9 5 ग्राम;
- युवा गोभी - 3 9 0 ग्राम;
- टमाटर - 980 ग्राम;
- टमाटर का पेस्ट - 15 ग्राम;
- पानी 130 मिलीलीटर;
- लॉरेल पत्तियां - 2 टुकड़े;
- जमीन पेपरिका - 1 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- सूखे marjoram - 2 चम्मच।
तैयारी
Fillets से छील fillets के cubes कट, प्याज के अर्धचालक के साथ इसे तेल पर डाल दिया। गोभी बारीक काट लें और ताजा टमाटर स्लाइस के साथ चिकन में जोड़ें। जब उत्तरार्द्ध नरम होना शुरू होता है, तो पानी में भंग सभी टमाटर का पेस्ट डालें और सूखे जड़ी बूटी और मसालों को जोड़ें। लगभग 15 मिनट के लिए स्टू गोभी।
सॉसेज और मशरूम के साथ स्ट्यूड गोभी कैसे पकाएं?
सामग्री:
- स्मोक्ड सॉसेज - 180 ग्राम;
- प्याज - 9 5 ग्राम;
- अंधेरा बियर - 210 मिलीलीटर;
- गोमांस शोरबा - 4 9 0 मिलीलीटर;
- युवा गोभी - 440 ग्राम;
- आलू - 130 ग्राम;
- लहसुन - 2 दांत;
- चैंपियन - 320 ग्राम;
- लॉरेल पत्ता;
- थाइम का स्पिग
तैयारी
मोटी दीवार वाली ब्राजियर में, तेल गरम करें और प्याज को पार करने के लिए इसका इस्तेमाल करें। जैसे ही उत्तरार्द्ध पारदर्शी हो जाता है, इसमें स्मोक्ड सॉसेज का एक चक्र जोड़ें और इसे भूरे रंग दें। प्रेस के माध्यम से लहसुन, लॉरेल पत्तियों, थाइम और मशरूम रखो। जब मशरूम नमी वाष्पित हो जाती है, तो युवा गोभी के पत्तों को काट लें और आलू के cubes के साथ उन्हें बाकी सामग्री में डाल दें। ब्राजियर की सामग्री को एक अंधेरे बियर के साथ डालें और तरल वाष्पीकरण के आधा भाग दें, फिर शोरबा जोड़ें और ढक्कन के बिना ढक्कन के बिना सबकुछ छोड़ दें।
चावल के साथ stewed गोभी कैसे पकाने के लिए?
अपने पसंदीदा व्यंजनों के "आलसी" संस्करण हमेशा गृहिणियों को जल्दी करने के लिए एक वास्तविक मोक्ष हैं। इन एक्सप्रेस भोजनों में से एक हम आगे तैयार करेंगे - "आलसी" गोभी रोल।
सामग्री:
- जमीन गोमांस - 430 ग्राम;
- प्याज - 215 ग्राम;
- लहसुन - 2 दांत;
- युवा गोभी - 430 ग्राम;
- अपने स्वयं के रस में टमाटर - 860 ग्राम;
- टमाटर सॉस - 240 मिलीलीटर;
- उबला हुआ चावल - 1 आइटम;
- चिकन शोरबा - 120 मिलीलीटर।
तैयारी
गर्म पानी पर, भूरे रंग के भूरे रंग तक गोमांस ब्राउन करें। कटा हुआ प्याज भरने के लिए जोड़ें, और फिर कटा हुआ लहसुन चोटी रखें। एक मिनट में, आप स्टोव पर सामग्री के लिए कटे हुए गोभी, टमाटर, शोरबा और टमाटर सॉस जोड़ सकते हैं। 15-20 मिनट के लिए गोभी स्टू को चलो, फिर चावल जोड़ें, गर्मी से पकवान हटा दें और इसे 10 मिनट तक छोड़ दें।