खरबूजे की सुगंध और स्वाद न केवल गर्मियों में आनंद लिया जा सकता है। नीचे हम सर्दियों के लिए खरबूजे के मिश्रण बनाने के लिए व्यंजनों को बताते हैं।
सर्दियों के लिए तरबूज का मिश्रण - नुस्खा
सामग्री:
- खरबूजे परिपक्व - 2 किलो;
- रेत चीनी - 0,5 किलो;
- शुद्ध पानी;
- साइट्रिक एसिड - चुटकी।
तैयारी
हमने तरबूज को मध्यम आकार के cubes के साथ काट दिया, इसे उबले हुए जार में वितरित किया, इसे उबलते पानी से भरें, 20 मिनट का आग्रह करें, फिर पानी को सॉस पैन, चीनी में डालें और नींबू दें। हम तरबूज के साथ तरबूज भरते हैं, ढक्कन के साथ डिब्बे रोल करते हैं, इसे ऊपर की ओर सेट करते हैं, इसे चारों ओर लपेटते हैं और इसे ठंडा करते हैं।
सर्दियों के लिए सेब और प्लम के साथ तरबूज का मिश्रण कैसे तैयार करें?
सामग्री:
- प्लम - 150 ग्राम;
- दानेदार चीनी - 180 ग्राम;
- रसदार तरबूज - 300 ग्राम;
- फ़िल्टर पानी - 900 मिलीलीटर;
- सेब मीठा और खट्टा - 300 ग्राम।
तैयारी
हम हड्डियों को हटाने, प्लम को साफ करते हैं। सेब छीलते हैं और बीजित होते हैं। खरबूजे को बहुत छोटे क्यूब्स के साथ चिपकाएं। ऐप्पल छील पानी डालना, 15 मिनट के लिए उबाल लें, फिर शोरबा तनाव। गर्म शोरबा, सेब, उबाल में लगभग 8 मिनट तक चीनी जोड़ें, प्लम डाल दें और इसे उबालें। आग से मिश्रण निकालें, तरबूज डालें, तैयार जार और टोपी पर डालें।
सर्दी के लिए तरबूज और तरबूज का मिश्रण
सामग्री:
- तरबूज लुगदी - 500 ग्राम;
- पानी - 6 चश्मा;
- तरबूज लुगदी - 0.5 किलो;
- दानेदार चीनी - 1 9 0 ग्राम।
तैयारी
चीनी को उबलते पानी में डालो, क्रिस्टल को पूरी तरह से भंग करने के लिए हलचल करें। फिर ध्यान से तरबूज और तरबूज के स्लाइस बाहर रखो। उबलने के बाद, आग को कम से कम कम करें, कुछ मिनट उबालें और डिब्बे पर पेय डालें। हम उन्हें ऊपर रख देते हैं, उन्हें नीचे रख देते हैं और उन्हें चारों ओर लपेटते हैं।
सर्दी के लिए तरबूज का मिश्रण - एक साधारण नुस्खा
सामग्री:
- तरबूज परिपक्व - 500 ग्राम;
- शुद्ध पानी - 500 मिलीलीटर;
- रेत चीनी - 120 ग्राम।
तैयारी
पके हुए तरबूज त्वचा और बीज से छील दिया जाता है। हमें केवल रसदार लुगदी की जरूरत है। हम इसे स्लाइस या क्यूब्स में काटते हैं, चीनी के साथ सोते हैं और कुछ घंटों तक हम इसे ठंड में साफ करते हैं। वहां, उत्पाद रस जारी करेगा। हम पानी और चीनी से सिरप बनाते हैं। खरबूजे से अलग किए गए रस सिरप के साथ मिश्रित होते हैं, 2-3 मिनट तक उबालें, फिर हम उबले हुए जारों पर डालें और उन्हें रोल करें।
सर्दी के लिए तरबूज और अंगूर का मिश्रण कैसे करें?
सामग्री:
- खरबूजे - 2 किलो;
- साइट्रिक एसिड - चुटकी;
- अंगूर - 500 ग्राम;
- फ़िल्टर पानी - 2.5 लीटर;
- चीनी की रेत - 240 ग्राम।
तैयारी
Melon ध्यान से त्वचा के साथ स्लाइस धोने और कटौती। इसके लिए धन्यवाद, compote का स्वाद अधिक संतृप्त होगा। अंगूर शाखाओं से फटे हुए हैं और मेरे लिए भी अच्छे हैं। हमने तैयार जारों पर सामग्री फैली। चीनी और पानी से सिरप को कुक करें और लगभग 3 मिनट तक फोड़ा लें, नींबू जोड़ें। अंगूर के साथ खरबूजे सिरप और रोल से भरें, फिर बारी करें, इसे अच्छी तरह लपेटें और इसे ठंडा करने दें। यह प्रक्रिया आपको नसबंदी को प्रतिस्थापित करने की अनुमति देती है, जो इतना समय लेती है। इस मिश्रण को ठंडा जगह में रखें।
सर्दियों के लिए नाशपाती और खरबूजे का मिश्रण
सामग्री:
- नाशपाती - 300 ग्राम;
- पके तरबूज - 1 किलो;
- शुद्ध पानी - 2 लीटर;
- रेत चीनी - 250 ग्राम।
तैयारी
खरबूजे छीलकर स्लाइस या क्यूब्स में काटा जाता है। स्लाइस नाशपाती में कटौती कर रहे हैं। चीनी और पानी से सिरप को पकाएं, 4 मिनट तक पकाएं। फिर एक कोलंडर में हम इसे 3 मिनट के लिए तरबूज में डुबोते हैं, और फिर नाशपाती करते हैं। हम डिब्बे में ब्लेंकेड अवयवों को वितरित करते हैं, इसे सिरप से भरें और उबले हुए ढक्कन के साथ इसे रोल करें। हम जार बदलते हैं ताकि वे कवर पर खड़े हो जाएं, छुपाएं और जब वे पूरी तरह से ठंडा हों, ठंड में छिपाएं और सर्दियों तक इसे स्टोर करें।
सर्दी के लिए बेर और खरबूजे का एक मिश्रण
सामग्री:
- चेरी बेर - 10 टुकड़े;
- रसदार पके तरबूज - 350 ग्राम;
- चीनी - ¾ कप;
- अंगूर शराब - 40 मिलीलीटर;
- शुद्ध पानी - 700 मिलीलीटर;
- साइट्रिक एसिड - चुटकी।
तैयारी
आल्चु आधे में कटौती की जाती है, हम हड्डियों को हटा देते हैं। हम चीनी और पानी से सिरप तैयार करते हैं, हम इसे चेरी प्लम में फेंक देते हैं, हम इसे उबालते हैं, हम शराब डालते हैं और तरबूज को क्यूब्स में डाल देते हैं। साइट्रिक एसिड जोड़ें। उसके बाद, हम उचित रूप से तैयार बैंकों पर कंपोटे डालें और उन्हें रोल करें। सफल रिक्त स्थान!