सभी समुद्री भोजन बहुत उपयोगी है। उनमें बहुत सारे पोटेशियम, कैल्शियम, जस्ता, सल्फर और आयोडीन होते हैं। समुद्री भोजन के साथ पनीर सूप एक बहुत पौष्टिक और उच्च कैलोरी पकवान है। इतनी गर्म तैयारी के लिए, आप विभिन्न किस्मों की चीज का उपयोग कर सकते हैं: ठोस, और पिघला हुआ, और यहां तक कि मोल्ड के साथ भी। अक्सर जब आप टेबल पर इस सूप की सेवा करते हैं, तो इसे ब्रेडक्रंब या टोस्ट के साथ परोसा जाता है।
चलो समुद्री भोजन और पनीर के साथ एक स्वादिष्ट और स्वस्थ सूप बनाने के लिए एक नज़र डालें।
समुद्री भोजन के साथ पनीर सूप के लिए पकाने की विधि
सामग्री:
- उबला हुआ पानी - 1 एल;
- संसाधित पनीर - 4 पीसी।
- समुद्री भोजन कॉकटेल - 400 ग्राम;
- आलू -2 पीसी।
- प्याज - 1 पीसी।
- हल्दी - स्वाद के लिए;
- केसर - चुटकी;
- नमक, सफेद जमीन काली मिर्च - स्वाद के लिए;
- अजमोद के साग, डिल - सजावट के लिए;
- वनस्पति तेल - फ्राइंग के लिए।
तैयारी
समुद्री भोजन कॉकटेल से सूप कैसे बनाया जाए? सबसे पहले हम समुद्री भोजन को डिफ्रॉस्ट करते हैं, इसे एक फ्राइंग पैन में स्थानांतरित करते हैं, कुछ पानी जोड़ते हैं और 5 मिनट तक उबालते हैं। फिर वनस्पति तेल जोड़ें और मिश्रण को एक और तीन मिनट के लिए फ्राइज़ करें, कभी-कभी सरकते हुए।
अब सुनहरा भूरा होने तक वनस्पति तेल पर प्याज, साफ, बारीक काट और पासर लें।
एक सॉस पैन में पानी का एक लीटर डालें, इसे आग पर डाल दें, इसे उबाल लें और पनीर केक को बड़े grater पर रगड़ दें। कम गर्मी पर कुक, लगातार stirring, जब तक कि curds पूरी तरह से भंग नहीं हो जाता है। फिर बारीक कटा हुआ आलू जोड़ें और आलू तैयार होने तक पकाएं। इसके बाद हम स्वाद के लिए तला हुआ प्याज, नमक और मसालों डाल दिया। सब कुछ मिलाएं और लगभग 5 मिनट तक उबाल लें। अंत में हम समुद्री भोजन डालते हैं, आग बंद कर देते हैं, ढक्कन के साथ पैन को ढकते हैं और सूप को 15 मिनट तक बनाते हैं। प्लेटों पर फैलाओ, डिल, अजमोद के हिरन के साथ छिड़काव और सेवा! बॉन भूख!