सेब प्यूरी के लिए यह नुस्खा अच्छा है क्योंकि इसे अनुपात के साथ सख्त अनुपालन की आवश्यकता नहीं होती है। अपने स्वाद के लिए कुक! दूत से प्यार करें - चीनी छिड़कें, और आप इसे सुखद सोर्स के साथ छोड़ सकते हैं। कंडेन्स्ड दूध भी इस स्वादिष्ट खुशी मलाईदार क्रीम स्वाद में जोड़ देगा !
संघनित दूध "Nezhenka" के साथ सेब प्यूरी के लिए नुस्खा
सामग्री:
- सेब - 2,5 किलो;
- पानी - 1/2;
- संघनित दूध - 0.5 बी।
- चीनी - 1/4 बड़ा चम्मच।
तैयारी
सेब छीलकर छीलते हैं, और छोटे टुकड़ों में काटा जाता है। हम उन्हें एक सॉस पैन में डालते हैं, पानी की उंगली के बारे में डालें, ताकि सेब नीचे तक नहीं टिके, और हम इसे स्टोव पर भेज दें। हम मुलायम तक लगभग आधा घंटे तक एक छोटी आग में लज्जित हो जाते हैं। लगातार हलचल मत भूलना! जब सेब उबाल शुरू करते हैं, चीनी जोड़ें, मिलाएं और उबाल लें। हम संघनित दूध में डालते हैं और इसका स्वाद लेते हैं। स्वीटहेड्स थोड़ा और चीनी और संघनित दूध जोड़ सकते हैं। हम बड़े 5 मिनट के लिए द्रव्यमान को पफ करते हैं, फिर इसे चिकनी जारों पर चिकनी और फैलाते हुए हाथ से ब्लेंडर से हराते हैं। हम धातु के कवर को रोल करते हैं और जार को गर्म कंबल से लपेटते हैं, जब तक कि संघनित दूध के साथ सेब प्यूरी पूरी तरह से ठंडा न हो जाए।
एक multivark में संघनित दूध के साथ ऐप्पल प्यूरी
सामग्री:
- सेब - 4 किलो;
- पानी - 1 आइटम;
- संघनित दूध - 300 ग्राम।
तैयारी
यदि आप रसोई सहायक-मल्टीवार्क का उपयोग करने का निर्णय लेते हैं, तो आपको इसे पूरी ताकत में करने की ज़रूरत है! सबसे पहले, हम अपने सेब प्यूरी को स्टोर करने के लिए जार को निर्जलित करते हैं (बेशक, वे छोटे होने चाहिए)। साफ डिब्बे पानी से भरे हुए हैं, ढक्कन से ढके हुए हैं और एक कटोरे मल्टीवार्क में स्थापित हैं।
हम छील और बीज से सेब छीलते हैं, छोटे टुकड़ों में काटते हैं और उन्हें मल्टीवार्क के कटोरे में डाल देते हैं। एक गिलास पानी डालो और 40 मिनट के लिए "क्वेंचिंग" चालू करें। खाना पकाने के सेब के दौरान कई बार मिश्रित होते हैं। वांछित प्यूरी-आकार की स्थिति के लिए, हम फल को ब्लेंडर के साथ लाते हैं। हम उन्हें मल्टीवार्क में लौटने के बाद, एक और 10 मिनट के लिए संघनित दूध और "स्टू" जोड़ें। तैयार डीलिससी हम बैंकों पर उतरते हैं और रोल अप करते हैं।