चिकन पट्टिका, जिसमें से व्यंजन विभिन्न भिन्नताओं में नीचे प्रस्तुत किए जाते हैं, आपके घर मेनू की शेष राशि, मौलिकता और विविधता सुनिश्चित करने में मदद करेंगे। चिकन का नाजुक स्वाद वास्तव में सब्जियों, मशरूम और अन्य अवयवों के साथ मिलकर बनता है, जो वास्तव में दिव्य पाक कृतियों का निर्माण करता है।
ओवन में चिकन पट्टिका
ओवन में पके हुए चिकन पट्टिका, अधिकतम juiciness और इसकी अनूठी आहार गुणों को बरकरार रखती है। सही दृष्टिकोण के साथ और पोल्ट्री मांस के लिए उपयुक्त संगत चुनने के साथ, इसके व्यंजन स्वादिष्ट और मुंह से पानी के होते हैं। ओवन में एक चिकन पट्टिका से खाना बनाना क्या है, ताकि यह स्वादिष्ट और उपयोगी दोनों हो? एक स्वस्थ आहार का आदर्श क्लासिक सब्जियों के साथ चिकन है।
ओवन में आलू के साथ चिकन पट्टिका
तैयार पकवान और अविश्वसनीय स्वाद की अद्भुत मोहक सुगंध के कारण मांस और आलू का संयोजन हमेशा मांग में है। एक मांस घटक के रूप में एक चिकन के स्तन के मांस का उपयोग करके, इस नुस्खा के रूप में, पकवान आहार है, जिसे विशेष रूप से स्वस्थ पोषण के गुणकों द्वारा सराहना की जाएगी और साथ ही समृद्ध, जो पुरुष दर्शकों से प्रसन्न होगा।
सामग्री:
- चिकन लुगदी - 4 9 5 ग्राम;
- आलू - 995 ग्राम;
- तेल - 25 मिलीलीटर;
- मेयोनेज़ - 1 9 0 ग्राम;
- लौंग लहसुन - 3-4 टुकड़े;
- पनीर - 210 ग्राम;
- इतालवी जड़ी बूटी, नमक, हिरन और मिर्च।
तैयारी
- चिकन काटा, नमकीन, काली मिर्च, लहसुन के साथ स्वाद और बीस मिनट के लिए छोड़ दिया जाता है।
- आलू धोए जाते हैं, कटे हुए होते हैं, तेल, नमक, काली मिर्च, इतालवी जड़ी बूटी के साथ अनुभवी होते हैं और एक मोल्ड में या बेकिंग ट्रे पर फैलते हैं।
- पक्षी आलू पर फैल गया है।
- एक कटोरे में, कसा हुआ पनीर और मेयोनेज़ मिलाकर इसे ऊपर से फैलाएं।
- चिकन पट्टिका से एक हलवा 195 डिग्री पर पचास मिनट तैयार किया जाता है।
ब्रोकोली और घंटी काली मिर्च के साथ चिकन पट्टिका
नीचे वर्णित सिफारिशों को ध्यान में रखते हुए सब्जियों के साथ चिकन पट्टिका का उपयोग सख्त आहार के समर्थकों द्वारा भी किया जा सकता है, क्योंकि प्राप्त भोजन की कैलोरी सामग्री काफी कम है। पकवान को एक उपयुक्त आकार को पकाने के लिए रूप में बनाया जा सकता है, जो ढक्कन से सुसज्जित होता है, एक पके हुए ट्रे पर एक बेकिंग ट्रे पर या उसी फोइल से बने हिस्से वाले लिफाफे में।
सामग्री:
- चिकन लुगदी - 520 ग्राम;
- ब्रोकोली - 380 ग्राम;
- बल्गेरियाई मिर्च - 380 ग्राम;
- सूरजमुखी तेल - 30 मिलीलीटर;
- लौंग लहसुन - 2 पीसी।
- जमीन पेपरिका, करी और हल्दी;
- इतालवी जड़ी बूटी, नमक, हिरन और मिर्च।
तैयारी
- पक्षी का मांस कट और निराश होता है।
- नमक, काली मिर्च, पेपरिका, हल्दी, करी और लहसुन के साथ चिकन चिकन और कुछ घंटों के लिए छोड़ दें।
- ब्रोकोली के इन्फ्लोरेसेंस और मीठे मिर्च के मौसम की एक प्लेट तेल, जड़ी बूटियों के साथ, और फिर पन्नी के टुकड़े पर फैल गई।
- ऊपर से पक्षी को वितरित करें और पन्नी को सील करें।
- 1 9 डिग्री के तापमान पर आधा घंटे के लिए ओवन में पन्नी में चिकन पट्टिका को सेंकना।
Multivariate में चिकन पट्टिका
रसोई गैजेट्स मल्टीवार्क के शस्त्रागार में घर होने के बाद, आप चिकन से कई मूल और अद्वितीय व्यंजन बना सकते हैं, अन्य सामग्री के साथ और उसकी पेशेवर मदद के साथ। इस तरह से स्वादिष्ट चिकन fillets कैसे पकाने के लिए, आप नीचे व्यंजनों से सीखेंगे। व्यंजन रसदार, परिष्कृत और दिव्य सुगंधित हैं।
खट्टा क्रीम सॉस में चिकन पट्टिका
चैंपियनों के साथ चिकन पट्टिका एक आदर्श संयोजन है, जो खट्टा क्रीम पर्यावरण में विशेष रूप से सामंजस्यपूर्ण है। चिकन पिकलिंग के लिए एक मसाला के रूप में, आप एक पक्षी के लिए मसालों का एक मानक सेट ले सकते हैं या अपनी पाक प्राथमिकताओं पर ध्यान केंद्रित करते हुए एक अद्वितीय मिश्रण बना सकते हैं। उबले हुए वन मशरूम द्वारा जितनी दूर हो सके चैंपिग्नन को प्रतिस्थापित किया जा सकता है।
सामग्री:
- चिकन लुगदी - 720 ग्राम;
- चैंपिगन - 3 9 0 ग्राम;
- खट्टा क्रीम - 520 ग्राम;
- प्याज - 185 ग्राम;
- लौंग लहसुन - 2 पीसी।
- तेल - 35-40 मिलीलीटर;
- करी या मसाला - 20 ग्राम;
- नमक, हरे और मिर्च।
तैयारी
- कुक्कुट मांस डाला जाता है, नमक, मसालों के साथ स्वाद और तीस मिनट के लिए छोड़ दिया जाता है।
- Champignons plreded प्लेटें।
- प्याज के आधे-छल्ले को "बेकिंग" मोड में पांच मिनट के लिए तला हुआ जाता है, मशरूम जोड़ें और पंद्रह मिनट तक खड़े हो जाएं।
- उन्होंने उसके बाद चिकन डाला, डिवाइस को "क्वेंचिंग" मोड में स्थानांतरित करें, खट्टा क्रीम, सीजन भोजन, काली मिर्च पेश करें और चालीस मिनट तक पकाएं।
- वे सिग्नल के बाद लहसुन और हिरन फेंक देते हैं और चिकन को मशरूम के साथ एक और दस मिनट के लिए स्टू करते हैं।
चिकन पट्टिका के रोल
उन लोगों के लिए जो अपने और अपने परिवार को एक मूल, पिक्चर और भयानक भूख पकाने वाले पकवान के साथ छेड़छाड़ करने के विपरीत नहीं हैं, हम सुझाव देते हैं कि चिकन के स्वादिष्ट रोल बनाएं। भरने के रूप में, नीचे दिए गए संस्करण में prunes, nuts और पनीर लेना संभव है, या अपने विवेकानुसार घटकों की सूची का विस्तार करना संभव है। मशरूम के साथ सूखे खुबानी, किशमिश या प्याज जोड़ने के लिए भी अच्छा है।
सामग्री:
- चिकन (स्तन) - 3 पीसी।
- अखरोट - 160 ग्राम;
- prunes - 140 ग्राम;
- प्याज - 1 9 0 ग्राम;
- पनीर - 120 ग्राम;
- पटाखे - 120 ग्राम;
- अंडे - 2 टुकड़े;
- मक्खन - 85 ग्राम;
- वनस्पति तेल - 20 मिलीलीटर;
- मेयोनेज़ - 90 ग्राम;
- मसालों, नमक और काली मिर्च;
सॉस के लिए:
- खट्टा क्रीम - 1 9 जी;
- चीनी - 20 ग्राम;
- पागल - एक मुट्ठी भर।
तैयारी
- चिकन स्तन का मांस एक सेंटीमीटर मोटी तक एक बैग में पीटा जाता है।
- नमक, काली मिर्च, मेयोनेज़, मसालों के साथ मौसम मांस और तीस या चालीस मिनट के लिए छोड़ दें।
- "झारका" या "बेकिंग" मोड के साथ मल्टीकास्ट-स्टाइल मक्खन में प्याज डाले जाते हैं और प्लेट में डाल दिए जाते हैं।
- Prunes, पागल और पनीर कुचल, भुना हुआ, नमक और काली मिर्च के साथ संयुक्त कर रहे हैं।
- मास मांस के स्लाइस पर वितरित किया जाता है और इसे रोल के साथ रोल करता है।
- रिक्त स्थान अंडे में डुबोए जाते हैं, फिर बिस्कुट में और एक कटोरे में डाल दिया जाता है।
- चीनी, नमक और पागल के साथ सॉस मिश्रण खट्टा क्रीम के लिए।
- एक घंटे के लिए "सेंकना" मोड में पकवान तैयार करें, चक्र के बीच में एक सॉस जोड़ना।
- सॉस के साथ भरवां चिकन पट्टिका की सेवा करें।
चिकन पट्टिका से बना गौलाश
चिकन मांस बहुत नरम और नाजुक है यदि आप ग्रेवी के साथ चिकन पट्टिका से गौलाश बनाते हैं। यहां तक कि पक्षी के स्तन का मांस भी अपनी आदत पारंपरिक सूखापन खो देता है और अद्वितीय और अद्वितीय स्वाद गुण प्राप्त करता है। और मल्टीवार्कर में ऐसा डिश बनाने के लिए आसान है, खासकर यदि आपके पास अपनी उंगलियों पर उपयुक्त, संतुलित और सही नुस्खा है।
सामग्री:
- चिकन लुगदी - 5 9 0 ग्राम;
- प्याज - 1 9 0 ग्राम;
- टमाटर का पेस्ट - 110 ग्राम;
- खट्टा क्रीम - 110 ग्राम;
- आटा - 70 ग्राम;
- पानी 85 मिलीलीटर;
- तेल - 20 मिलीलीटर;
- मसालों, काली मिर्च और नमक।
तैयारी
- "बेक" या "फ्राइंग" मोड में चिकन मांस को टुकड़ों में काटा जाता है और तेल से बने बहु-डिवाइस क्षमता में ब्राउन किया जाता है।
- आटा के बाद प्याज डालें, और एक मिनट के लिए तलना।
- टमाटर को खट्टा क्रीम और पानी, नमक, काली मिर्च के साथ मिश्रित किया जाता है, मसालों को जोड़ा जाता है और पक्षी को डाला जाता है।
- मल्टीवार्कू को "क्वेंचिंग" मोड में स्थानांतरित किया जाता है और पकवान को तीस मिनट तक पकाया जाता है।
चिकन पट्टिका - एक फ्राइंग पैन में व्यंजनों
फ्राइड चिकन पट्टिका उतना उपयोगी नहीं हो सकता है, कहें, इसे से बने व्यंजन, ओवन में पकाया जाता है या मल्टीवार्क में स्ट्यूड किया जाता है, लेकिन यह स्वादिष्ट रूप से कठोर, अविश्वसनीय रूप से स्वादिष्ट और जल्दी पकाया जा सकता है। उदाहरण के लिए, मिनटों के मामले में चिप्स या कटलेट को फ्राइंग पैन में तले जा सकते हैं, खासकर यदि आप अग्रिम में प्रीफॉर्म या फोर्समेट बनाते हैं। यदि हम सोया सॉस के साथ चिकन पट्टिका का पूरक हैं, तो हमें चीनी में पिक्चर चिकन का त्वरित संस्करण मिलता है।
चिकन पट्टिका चॉप
पकाने की चॉप के लिए मांस आदर्श रूप से एक पक्षी के स्तन से लिया जाना चाहिए और ढाई सेंटीमीटर के स्तर में कटौती करना चाहिए। टुकड़ा करने के लिए उन्हें मारना अधिक सुविधाजनक था, आप उन्हें एक बैग में या एक खाद्य फिल्म के दो वर्गों के बीच रख सकते हैं। तो रसोई साफ हो जाएगा और टुकड़ों की समग्र उपस्थिति अधिक सौंदर्यपूर्ण है। फ्राइंग उत्पादों से पहले चिकन मारो या नहीं - आपकी पसंद। किसी भी मामले में, यह स्वादिष्ट होगा।
सामग्री:
- चिकन लुगदी - 340 ग्राम;
- अंडा - 1 टुकड़ा;
- मेयोनेज़ - 30 ग्राम;
- आटा - 80 ग्राम;
- पानी 85 मिलीलीटर;
- मसालों, नमक और काली मिर्च;
- तेल - 80 मिलीलीटर
तैयारी
- मांस, नमक, काली मिर्च के चॉप स्लाइस और पांच मिनट के लिए छोड़ दें।
- अब चिकन पट्टिका के लिए मिठाई कैसे पकाने के बारे में। एक कटोरे में, अंडे, आटा और मेयोनेज़ को मिलाएं, नमक, काली मिर्च, मसाले और व्हिस्क जोड़ें।
- चिकन बल्लेबाज में डुबकी और गर्म सब्जी वसा में एक फ्राइंग पैन में तला हुआ है।
चिकन पट्टिका से कटलेट
मांस का उपयोग करने के सबसे लोकप्रिय तरीकों में से एक खाना पकाने के कटलेट है। अक्सर, लुगदी बस मांस चक्की के माध्यम से जमीन है। आप निश्चित रूप से चिकन के साथ एक ही काम कर सकते हैं। लेकिन अभ्यास से पता चला है कि यदि एक पक्षी के स्तन लेने के लिए फोर्समेट के आधार के रूप में, तो मांस चाकू के साथ काटा जाता है तो उत्पाद अधिक juicier और स्वादपूर्ण हो जाएगा। तो चलो चिकन पट्टिका से कटा हुआ चिकन कटलेट पकाएं।
सामग्री:
- चिकन लुगदी - 6 9 0 ग्राम;
- प्याज - 140 ग्राम;
- अंडा - 1 टुकड़ा;
- मेयोनेज़ - 60 ग्राम;
- आटा - 70 ग्राम;
- डिल और अजमोद - 1 मुट्ठी भर;
- नमक और काली मिर्च;
- तेल - 80 मिलीलीटर
तैयारी
- चिकन फ्रीज और पांच मिलीमीटर cubes में कटौती।
- मेयोनेज़, अंडा और प्याज के साथ मांस मिलाएं, नमक, काली मिर्च, हिरन और आटा जोड़ें।
- दो घंटे में कटलेट फ्राइये, उन्हें पेनकेक्स के तरीके में सजाने के लिए।
सोया सॉस में चिकन पट्टिका
खाना पकाने में सोया सॉस की लोकप्रियता तेजी से बढ़ रही है। और कई गृहिणी पहले से ही मांस फाइबर पर उत्पाद के अद्वितीय प्रभाव का मूल्यांकन करने में कामयाब रहे हैं। चिकन अपवाद नहीं बन गया। कम से कम आधा घंटे के लिए अतिरिक्त सामग्री के अतिरिक्त सॉस में इसे पूर्व-मारना, पकवान का स्वाद समय में बदल जाता है और इस नुस्खा के रूप में अद्वितीय हो जाता है।
सामग्री:
- चिकन लुगदी - 5 9 0 ग्राम;
- सोया सॉस - 55 मिलीलीटर;
- नींबू का रस - 40 मिलीलीटर;
- उत्साह - 10 ग्राम;
- शहद - 35 ग्राम;
- पेपरिका और तिल के बीज - 15 ग्राम प्रत्येक;
- अदरक - 1 चुटकी;
- तेल - 35 मिलीलीटर;
- लहसुन दांत - 1 पीसी।
तैयारी
- पक्षी का मांस cubes में काटा जाता है और सोया सॉस, शहद, नींबू का रस, नींबू उत्तेजकता, अदरक, पेपरिका और जमीन लहसुन जोड़ने के साथ अनुभवी होता है।
- मक्खन या wok और तलना के साथ एक पैन में लगभग तीस मिनट में चिकन फैलाओ जब तक पूरा नहीं किया जाता है।
- फ्राइंग के अंत में, चीनी तिल के बीज के साथ चिकन fillets छिड़के जाते हैं।