श्रिप्स के साथ पास्ता - मूल रूप से इतालवी की एक पकवान, न केवल इसकी उत्पत्ति के संबंध में, बल्कि इसके आस-पास के इतालवी इतालवी व्यंजनों के गर्म और गर्मियों के वातावरण के लिए भी धन्यवाद।
श्रिप्स के साथ असली इतालवी पास्ता जरूरी है कि वह दांतेदार हो, लेकिन घने होने के लिए, लेकिन यह सबसे महत्वपूर्ण नियम है। इसके अलावा, एक अच्छा पास्ता जरूरी है कि ताजा सब्जियों, दूध या क्रीम और झींगा के स्वादिष्ट सॉस द्वारा पूरक किया जाए, बाद में, इसे खोलने से पहले खोलने और तुरंत साफ करने की सिफारिश की जाती है।
श्रिप्स के साथ पास्ता की तैयारी में विशेष पाक कौशल की आवश्यकता नहीं होती है, और हम आपको इस लेख में छोटे खाना पकाने के नुकसान के बारे में बताएंगे।
मुसलमानों और झींगा के साथ पास्ता
सामग्री:
- स्पेगेटी - 450 ग्राम;
- प्याज - 1 पीसी।
- लहसुन - 2 लौंग;
- शराब सूखी सफेद - ½ वस्तु;
- तुलसी - 1½ बड़ा चम्मच। चम्मच;
- marjoram - 1 चम्मच;
- टमाटर - 3-4 टुकड़े;
- मुसलमानों - 600 ग्राम;
- झींगा - 600 ग्राम;
- नमक, काली मिर्च - स्वाद के लिए।
सामग्री:
सुनहरे तक चम्मच प्याज और तलना, फ्राइंग के अंत से 30 सेकंड पहले, कटा हुआ लहसुन जोड़ें। अब फ्राइंग पैन में थोड़ा सूखा सफेद शराब डालने का समय है, मसालों को जोड़ें और लगभग 1 मिनट तक छोड़ दें। एक मिनट के लिए हम त्वचा से टमाटर को ब्लैंच करके साफ करते हैं (एक क्रॉस के साथ त्वचा को काटकर उबलते पानी से डालें) और इसे बड़े टुकड़ों में मनमाने ढंग से काट लें।
फ्राइंग पैन में पोस्ट किया गया, टमाटर ढक्कन के नीचे 5-7 मिनट के लिए तला हुआ जाना चाहिए, और फिर आप समुद्री भोजन को सुरक्षित रूप से जोड़ सकते हैं: पहले मुसलमानों को जाना - उन्हें हल्के ढंग से समझने के लिए लगभग 3 मिनट की आवश्यकता होगी। 3 मिनट के बाद, हम झींगा को 3 मिनट के लिए रख देते हैं। समुद्री भोजन पास्ता बुझाने के दौरान पहले से ही आवश्यक कठोरता को पकाया जाता है, और बाकी सब कुछ सॉस के साथ जोड़ना है।
श्रिप्स, मुसलमानों और टमाटर के साथ हमारा स्वादिष्ट पास्ता तुलसी से सजाया जाता है और मेज पर परोसा जाता है।श्रिंप और क्रीम के साथ पास्ता
सामग्री:
- पेस्ट "पंख" - 450 ग्राम;
- जैतून का तेल - ½ सेंट;
- झींगा - 450 ग्राम;
- लहसुन - 4 लौंग;
- पनीर "परमेसन" - 200 ग्राम;
- अपने स्वयं के रस में टमाटर - 200 ग्राम;
- क्रीम (फैटी) - ¾ सेंट;
- सफेद शराब - 1 आइटम;
- नमक, काली मिर्च - स्वाद के लिए;
- तुलसी, अजमोद - स्वाद के लिए।
तैयारी
8-10 मिनट के लिए उबलते नमकीन पानी में पास्ता उबाल लें। गहरे मोटी दीवार वाले जहाजों में हम श्रिप्स और लहसुन फ्राइज़ करते हैं, मसालों को जोड़ने में नहीं भूलते, सब कुछ के लिए सबकुछ - 3 मिनट। अब हम एक अलग कटोरे में श्रिप्स को काटते हैं, और फ्राइंग पैन में कटा हुआ टमाटर और हिरन भेजते हैं, यह सब 2 मिनट के लिए हलचल, stewed है। शराब और क्रीम जोड़ें, सॉस को उबाल में लाएं, फिर गर्मी को कम करें और द्रव्यमान मोटा होने तक प्रतीक्षा करें (8-10 मिनट)। तैयार गर्म सॉस में "परमेसन" सोया, तैयार पेस्ट और अच्छी तरह मिलाएं।
सेवारत से पहले श्रिंप के साथ मलाईदार पास्ता "परमेसन" और हिरन के एक अतिरिक्त हिस्से के साथ छिड़क दिया जाता है।
श्रिंप और टमाटर के साथ पास्ता - नुस्खा
श्रिप्स और टमाटर के साथ पास्ता, निम्नलिखित नुस्खा के अनुसार आपके प्रदर्शन में पकाया जाता है, न केवल स्वादिष्ट, बल्कि सबसे महत्वपूर्ण इतालवी, स्वाद का स्वाद लेगा।
सामग्री:
- स्पेगेटी - 450 जी।
झींगा के लिए:
- झींगा - 400 ग्राम;
- जैतून का तेल - 2 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- लहसुन - 3 लौंग;
- नींबू छील - 1 चम्मच;
- अयस्कों - ½ छोटा चम्मच;
- नमक, काली मिर्च - चुटकी।
सॉस के लिए:
- जैतून का तेल - 2 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- प्याज - ½ पीसी।
- लहसुन - 2 लौंग;
- अपने स्वयं के रस में टमाटर - 800 ग्राम;
- पनीर "Feta" - 1/3 सेंट।
- नमक, काली मिर्च - स्वाद के लिए।
तैयारी
श्रिप्स के साथ पास्ता तैयार करने से पहले, सीफ़ूड को जैतून का तेल लहसुन, मसालों और राई के साथ मसालेदार किया जाना चाहिए, और उसके बाद गुलाबी तक पके हुए ओवन में डाल दिया जाना चाहिए। एक फ्राइंग पैन में जैतून का तेल गर्म करें, सुनहरे तक प्याज तलना, फिर लहसुन और कुचल टमाटर जोड़ें, मिश्रण को 7-10 मिनट तक मोटा होना चाहिए, इस बीच पेस्ट पकाएं।
जब सॉस तैयार होता है - यह केवल "Fetu" जोड़ने के लिए रहता है, इसे पास्ता के साथ पूरी तरह मिलाएं और इसे तैयार प्रोन डिश पर रखें। बॉन भूख!