यदि आपको चिकन पंख पसंद हैं, तो हम सुझाव देते हैं कि आप शहद-सोया सॉस में उनकी तैयारी के लिए बहुत ही मूल व्यंजनों का प्रयास करें। शहद के लिए धन्यवाद, पकवान एक स्वादिष्ट स्वादिष्ट परत और मीठे स्वाद प्राप्त करता है, और सोया सॉस और मसाले एक स्वादिष्ट स्वाद और पिक्चर जोड़ें।
एक बार शहद-सोया सॉस में पके हुए चिकन पंख, आप हमेशा इस पाक कृति के प्रशंसकों के बीच रहेंगे। अपने स्वाद और प्राथमिकताओं के अनुसार marinade अवयवों का एक सेट अलग किया जा सकता है, और नमक का उपयोग पूरी तरह से समाप्त किया जा सकता है या कम से कम जोड़ा जा सकता है, क्योंकि सोया सॉस स्वाद के लिए पर्याप्त नमकीन है।
ओवन में शहद-सोया सॉस में चिकन पंखों के लिए पकाने की विधि
सामग्री:
- चिकन पंख - 450 ग्राम;
- शहद - 20 ग्राम;
- टमाटर सॉस या केचप - 20 ग्राम;
- डिजॉन सरसों - 20 ग्राम;
- सोया सॉस - 30 मिलीलीटर;
- काली मिर्च पाउडर - 7 ग्राम;
- जमीन लाल मिर्च - 5 ग्राम;
- नमक - स्वाद के लिए।
तैयारी
चिकन पंख अच्छी तरह से धोया जाता है और एक पेपर तौलिया या नैपकिन के साथ सूखा जाता है। हम पंखों को संयुक्त रूप से जोड़ों में काटते हैं और उन्हें कटोरे में जोड़ते हैं।
सोया सॉस, डिजॉन सरसों और केचप के साथ तरल या पिघला हुआ शहद मिलाएं, यदि आवश्यक नमक और मिश्रण हो, तो काले और लाल मिर्च काली मिर्च डालें। एक कटोरे में तैयार marinade तैयार पंख भरें और एक घंटे के लिए उनके बारे में भूल जाओ।
हम बेकिंग ट्रे को चर्मपत्र पेपर या फोइल के साथ रखते हैं, तेल से तेल लगाते हैं, और मसालेदार पंखों पर रख देते हैं। तीस मिनट के लिए, 1 9 डिग्री से गरम, ओवन में पकवान का निर्धारण करें। उस समय के बाद कठोर सुगंधित पंख तैयार हैं।
तिल के साथ एक multivark में शहद सोया सॉस में पंख
सामग्री:
- चिकन पंख - 950 ग्राम;
- तरल शहद - 35 ग्राम;
- सोया सॉस - 100 मिलीलीटर;
- लहसुन - 4 लौंग;
- चिकन के लिए मसालों - स्वाद के लिए;
- तिल के बीज - 60 ग्राम;
- वनस्पति तेल - स्वाद के लिए।
तैयारी
चिकन पंखों को किसी भी कंटेनर में धो लें और चिकन शहद, सोया सॉस, खुली और कुचल लहसुन और चिकन के लिए मसालों को मिलाकर तैयार किए गए मसाले में भिगो दें। पिकलिंग के लिए रेफ्रिजरेटर में सात से आठ घंटे के लिए निर्धारित करें।
समय बीत जाने के बाद, हम मल्टीवार्क के टैंक में थोड़ा सा वनस्पति तेल डालते हैं और वहां मसालेदार चिकन पंख भेजते हैं। शीर्ष पर, शेष marinade बाहर डालें और डिवाइस को "सेंकना" या "फ्राइंग" मोड में सेट करें और एक घंटे के लिए समय निर्धारित करें। खाना पकाने के दौरान, समय-समय पर मल्टीवार्क के ढक्कन को खोलें और तरल के साथ पकवान डालें। तो पंख एक भूख की परत के साथ रसदार बाहर निकल जाएगा। खाना पकाने के अंत से पंद्रह मिनट पहले, तिल के बीज के साथ पकवान छिड़कें।
आस्तीन में शहद-सोया सॉस में पंख
सामग्री:
- चिकन पंख - 950 ग्राम;
- तरल शहद - 70 ग्राम;
- टमाटर का पेस्ट - 80 ग्राम;
- सोया सॉस - 100 मिलीलीटर;
- नींबू - 0,5 टुकड़े;
- लहसुन - 2-3 लौंग;
- काली मिर्च काली जमीन - स्वाद के लिए;
- चिकन के लिए मसालों - स्वाद के लिए;
- वनस्पति तेल - 120 मिलीलीटर।
तैयारी
चिकन पंख धोए जाते हैं और अच्छी तरह सूख जाते हैं।
सोया सॉस, तरल शहद, टमाटर का पेस्ट, आधा नींबू का रस मिलाकर लहसुन प्रेस के माध्यम से निचोड़ा हुआ, चिकन और काले भूरे रंग के मिर्च के लिए मसाले जोड़ें। परिणामी marinade पंखों से भरा है, ध्यान से मिश्रित और रेफ्रिजरेटर में पांच से सात घंटे के लिए छोड़ दिया।
फिर हम पके हुए पंखों को बेकिंग के लिए आस्तीन में बदल देते हैं, हम इसे दो तरफ से बांधते हैं, हम शीर्ष पर कई punctures बनाते हैं और इसे एक बेकिंग ट्रे पर डाल देते हैं। चालीस मिनट के लिए 1 9 डिग्री डिग्री ओवन के लिए गर्म में पकवान का निर्धारण करें।
समय के अंत में, ध्यान से, ताकि जला नहीं जा सके, हम आस्तीन से तैयार किए गए सुगंधित चिकन पंख निकालें और उन्हें मेज पर सेवा दें।