झींगा - एक उपयोगी, स्वादिष्ट समुद्री भोजन, जिसमें से आप विभिन्न प्रकार के स्वादिष्ट और मूल व्यंजन बना सकते हैं। केवल सभी गृहिणियों को पता नहीं है कि जमे हुए श्रिंप कैसे पकाते हैं। वास्तव में, यह इतना कठिन नहीं है, कुछ नियमों को जानने के लिए पर्याप्त है। इससे कोई फ़र्क नहीं पड़ता कि आपने कौन सा उत्पाद खरीदा है: कच्चा या आधा तैयार - यह एक फ्रीज के माध्यम से चला गया और इसलिए सही गर्मी उपचार की आवश्यकता है।
जमे हुए झींगे कैसे पकाते हैं?
सामग्री:
- पानी फ़िल्टर - 1 लीटर;
- मसाले;
- ताजा डिल - स्वाद के लिए;
- लौंग;
- बे पत्ती;
- नींबू का रस - स्वाद के लिए।
तैयारी
बर्तन में, फ़िल्टर किए गए पानी डालें, इसे मध्यम गर्मी पर रखें और उबाल लें। फिर हम स्वाद के लिए नमक, लॉरेल पत्तियां, और लौंग फेंक देते हैं। अगर वांछित है, नींबू का रस और कटा हुआ ताजा डिल जोड़ें। इसके बाद, एक ढक्कन के साथ ध्यान से समुद्री भोजन और कवर रखना। खुली जमे हुए झींगे पकाए जाने के लिए कितना? हम लगभग 15 मिनट चिह्नित करते हैं, और फिर उन्हें शोर के साथ अच्छी तरह से निकालें, ठंडा करें और मेज पर सेवा करें।
कैसे उबला हुआ और जमे हुए श्रिंप पकाने के लिए?
यदि आप पहले ही जमे हुए जमे हुए झींगे खरीद चुके हैं, तो उन्हें तैयार करने की प्रक्रिया बहुत सरल है।
सामग्री:
- पानी फ़िल्टर - 1 लीटर;
- मसाले;
- ताजा डिल - 0.5 गुच्छा;
- नींबू का रस - 1 बड़ा चम्मच। एक चम्मच
- उबला हुआ जमे हुए झींगा - 500 ग्राम।
तैयारी
पैन में पानी डालो, नमक और लॉरेल पत्तियां जोड़ें। कुल्ला कुल्ला, हिलाओ, एक चाकू के साथ बारीक कटौती और पानी में फेंक दें। इसके बाद, सावधानीपूर्वक झींगा डालें और 2 मिनट से अधिक समय तक पकाएं। यदि आप बड़े बाघ या शाही झींगे का उपयोग करते हैं, तो समय को 5 मिनट तक बढ़ाएं। उन्हें पचाने के लिए वांछनीय नहीं है, क्योंकि समुद्री भोजन के निविदा मांस में रबर स्थिरता प्राप्त होती है।
बीयर में जमे हुए छिद्रित श्रिंप कैसे पकाएं?
सामग्री:
- फ़िल्टर पानी - 0,5 एल;
- अंधेरा बियर - 0,5 एल;
- मसाले;
- छिद्रित झींगा झींगा - 500 ग्राम।
तैयारी
पैन वॉटर में डालो, डार्क बीयर जोड़ें, स्वाद के लिए नमक जोड़ें और उबाल लें। इसके बाद, छीलने वाले श्रिंप फेंक दें और उन्हें लगभग 5 मिनट तक पकाएं। इसके बाद, एक प्लेट पर फैला हुआ शोर के साथ समुद्री भोजन को धीरे-धीरे हटा दें और तुरंत टेबल पर परोसें।
बेकार जमे हुए श्रिंप कैसे पकाते हैं?
सामग्री:
- फ़िल्टर पानी - 3 लीटर;
- लौंग - 10 पीसी।
- लॉरेल पत्ता - 4 पीसी।
- काली मिर्च मटर - 10 पीसी।
- नींबू - 0,5 टुकड़े;
- लहसुन - 3 लौंग;
- टमाटर का पेस्ट - 6 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- जमे हुए श्रिंप - 1 किलो।
तैयारी
एक सॉस पैन में ठंडे पानी डालें और इसे आग पर डाल दें। जैसे ही यह फोड़ा जाता है, कुछ कार्नेशन, लॉरेल पत्ता, घंटी काली मिर्च, नींबू, कटा हुआ स्लाइस और कुछ साफ लहसुन लौंग फेंक दें। फिर टमाटर के पेस्ट के कुछ चम्मच डालें और सबकुछ मिलाएं। हम उबालने के लिए ब्राइन देते हैं, और फिर हम जमे हुए कच्चे झींगा फेंक देते हैं और उन्हें 5 मिनट तक पकाते हैं। उसके बाद, हम उन्हें शोर से हटा देते हैं, उन्हें प्लेट में डाल देते हैं और उन्हें टेबल पर सेवा देते हैं।
जमे हुए शाही झींगे कैसे पकाते हैं?
सामग्री:
- पानी - 1 एल;
- लॉरेल पत्ता - 2 पीसी।
- लौंग - स्वाद के लिए;
- जमे हुए शाही झींगा - 300 ग्राम;
- नींबू - 0,5 पीसी।
तैयारी
पैन में ठंडा पानी डालो, इसे स्टोव पर रखें, बीच की आग को हल्का करें और उबाल लें। फिर हम आधे नींबू के रस से बचते हैं, एक लॉरेल पत्ता फेंकते हैं, कई कार्नेशन और स्वाद के लिए काली मिर्च। उबलते पानी में आगे हम शाही जमे हुए श्रिंप डालते हैं, फोड़ा करते हैं, गैस बंद कर देते हैं और ढक्कन के साथ व्यंजन बंद करते हैं। 7 मिनट के बाद, धीरे-धीरे समुद्री भोजन को शोर के साथ ले जाएं, इसे प्लेट पर रखें और इसे ठंडा करें। उसके बाद, हम उन्हें साफ करते हैं और उन्हें टेबल पर सेवा देते हैं।