हम में से कौन रात के खाने पर टमाटर के रस का गिलास पीना पसंद नहीं करता है? और यह रस न केवल स्वादिष्ट होगा, बल्कि उपयोगी होगा यदि आप अपने व्यक्तिगत बिस्तर पर उगाए गए टमाटर के साथ खुद को पकाते हैं। भोजन में सीधी खपत के अलावा, सर्दी के लिए विभिन्न सब्जियों की तैयारी करते समय घर का बना टमाटर का रस एक सॉस के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है। और रस के लिए टमाटर को संसाधित करने के लिए, जिसे "एक बार में" कहा जाता है उसे टमाटर के लिए एक विशेष इलेक्ट्रिक juicer प्राप्त करना होगा। वे क्या हैं और वे एक-दूसरे से अलग कैसे हैं, इसके बारे में अधिक जानकारी, आप हमारे लेख से सीख सकते हैं।
टमाटर ऑगर या केन्द्रापसारक के लिए एक इलेक्ट्रिक juicer है?
टमाटर के लिए इलेक्ट्रिक juicers के बोलते हुए, अक्सर juicers के स्क्रू मॉडल, ऊर्ध्वाधर या क्षैतिज का संदर्भ लें। ऐसा क्यों है? क्या एक केन्द्रापसारक इलेक्ट्रिक juicer में टमाटर को एक स्वादिष्ट और स्वस्थ रस में संसाधित करना संभव नहीं है?
इसे समझने के लिए, आइए प्रत्येक प्रकार के इलेक्ट्रो-juicers के ऑपरेटिंग सिद्धांत के बारे में अधिक विस्तार से विचार करें:
- चलो एक स्क्रू juicer के साथ शुरू करते हैं। एक मोटी पेंच के आकार की रॉड - ऑगर छोटे हिस्सों में टमाटर को पकड़ता है और उन्हें छोटे छेद वाले ग्रिड के माध्यम से धक्का देता है। रस जो इसके परिणामस्वरूप अलग होता है, प्रतिस्थापित कंटेनर में एक विशेष चटनी बहता है, और कॉम्पैक्ट और व्यावहारिक रूप से शुष्क अवशेष (केक) को स्वचालित रूप से हटा दिया जाता है क्योंकि वे juicer के कामकाजी कक्ष के दूसरे छोर से जमा होते हैं। इस मामले में, टमाटर की अधिकतम प्रसंस्करण प्राप्त की जाती है, चूंकि स्क्रू juicers, पर्याप्त ठीक जाल की उपस्थिति में, टमाटर के बीज भी पीसने में सक्षम हैं।
- केन्द्रापसारक juicer में, घुमावदार grater के खिलाफ घर्षण के परिणामस्वरूप रस लुगदी से अलग किया जाता है। साथ ही, रस अलगाव का प्रतिशत बहुत कम है, और एक ईर्ष्यापूर्ण नियमितता वाला ग्रिड टमाटर की खाल से भरा हुआ है। इसलिए, ग्राटर को साफ करने और केक को हटाने के लिए समय-समय पर केन्द्रापसारक juicer को रोकना होगा।
जैसा कि हम उपर्युक्त से देखते हैं, केन्द्रापसारक प्रकार के रस निकालने वाले रस में रस के लिए प्रसंस्करण टमाटर काफी व्यस्त व्यवसाय है। यही कारण है कि टमाटर से रस प्राप्त करना पेंच इलेक्ट्रिक juicers का उपयोग करना बेहतर है।
टमाटर के रस को प्राप्त करने की सादगी के अलावा, एक स्क्रू juicer के गुण इस तथ्य के लिए जिम्मेदार ठहराया जा सकता है कि वे अलग करने और धोने के लिए आसान है, और यह भी कि वे रसोई में ज्यादा जगह नहीं लेते हैं।
निर्माता के आधार पर, निम्नलिखित पैरामीटर में इलेक्ट्रिक juicers एक दूसरे से अलग हो सकता है:
- समग्र आयाम और वजन;
- विद्युत मोटर शक्ति;
- पेंच गति;
- संख्या (1 या 2) और शिकंजा की स्थापना (क्षैतिज या लंबवत) की विधि;
- शरीर सामग्री (स्टील, प्लास्टिक);
- बुकमार्किंग सब्जियों के लिए ग्रहण का आकार।
टमाटर के लिए रस निकालने वाला मांस ग्राइंडर
इलेक्ट्रिक मांस grinders के खुश मालिक विशेष juicer संलग्नक खरीदकर अपने जीवन को काफी सुविधाजनक बना सकते हैं। यह अवसर घरेलू उपकरणों के लगभग सभी निर्माताओं द्वारा कई मॉडलों में प्रदान किया गया था। लेकिन इस मामले में भी नुकसान हैं। उनमें से एक यह है कि टमाटर को बारीक से काटा जाना होगा, क्योंकि बिजली के मांस की चक्की के इनलेट में आमतौर पर एक छोटा व्यास होता है। दूसरा, प्रत्येक मांस ग्राइंडर दोहरी लोड मोड में दीर्घकालिक संचालन को आसानी से नहीं बचाएगा। तीसरा, अगर इलेक्ट्रिक मोटर विफल हो जाती है, तो मालिक एक साथ दो रसोई सहायक मददगारों को खो देगा: खनिक, और juicers।