शतावरी - उपयोगी गुण

शतावरी के उपयोगी गुण पहले से ही काफी समय के लिए जाना जाता है। सब्जियों को पुनर्जागरण के साथ-साथ एक उभयलिंगी में मूत्रवर्धक के रूप में भी इस्तेमाल किया जाता था । इस उत्पाद की संरचना में बड़ी संख्या में विटामिन और खनिज शामिल हैं, जो सामान्य मानव जीवन के लिए जरूरी हैं।

कैलोरी और शतावरी के उपयोगी गुण

इस सब्जी को कम कैलोरी सामग्री वाले उत्पादों की सूची में शामिल किया गया है। तो शक्कर के 100 ग्राम में केवल 13 कैलोरी होती है। यह सीधे इस तथ्य पर निर्भर करता है कि यह 9 5% पानी है और व्यावहारिक रूप से वसा और प्रोटीन से मुक्त है। उपर्युक्त सभी को देखते हुए, यह तर्क दिया जा सकता है कि शताब्दी - केवल उन लोगों के लिए देवता है जो अपने आकृति का पालन करते हैं या अतिरिक्त पाउंड से छुटकारा पाने के लिए चाहते हैं।

शतावरी के उपचारात्मक गुण:

  1. सब्जियों में मौजूद पदार्थ, हड्डी और संयोजी ऊतक के गठन और मजबूती में भाग लेते हैं।
  2. Asparagus रक्त गठन और तेजी से घाव चिकित्सा को बढ़ावा देता है।
  3. इस सब्जी का नियमित उपयोग यकृत, हृदय और यूरोजेनिक प्रणाली के कामकाज में सुधार करता है।
  4. एसिड, जो शतावरी में है, विभिन्न विषाक्त पदार्थों और अपशिष्टों के शरीर को शुद्ध करने में मदद करता है।
  5. हरी शतावरी में फोलिक एसिड की एक बड़ी मात्रा होती है, जो गर्भवती महिलाओं के लिए जरूरी है।

इस सब्जी के साथ बड़ी संख्या में पारंपरिक दवा व्यंजन हैं, जो कई बीमारियों के इलाज में मदद करते हैं। इसके अलावा, सौंदर्यशास्त्र में शतावरी के उपयोगी गुणों का उपयोग किया जाता है।

वजन घटाने के लिए उपयोगी शतावरी क्या है?

इस सब्जी में शतावरी होती है, जिसमें दबाव कम करने, यकृत समारोह में सुधार, सूजन से छुटकारा पाने और चयापचय दर में वृद्धि करने की क्षमता होती है, जो बदले में वजन घटाने में योगदान देता है। इसके अलावा, शतावरी में मूत्रवर्धक प्रभाव होता है और हल्के रेचक के रूप में कार्य करता है। यह साबित होता है कि यदि आप 3 सप्ताह के लिए हर दिन 0.5 किलोग्राम शतावरी का उपयोग करते हैं, तो आप 4 किलोग्राम से छुटकारा पा सकते हैं।

कैसे खाना बनाना है?

शतावरी से वजन घटाने के लिए सभी उपयोगी गुणों को प्राप्त करने के लिए, इस सब्जी को उचित रूप से तैयार करना बहुत महत्वपूर्ण है। भाप उपचार का चयन करना सबसे अच्छा है, क्योंकि इस मामले में आप लगभग सभी मूल्यवान पदार्थों को बचाएंगे। अक्सर, शक्कर थोड़ा उबाल वाले पानी में थोड़ी उबाल के साथ उबला हुआ होता है। पानी में आपको थोड़ा सब्जी या मक्खन जोड़ने की ज़रूरत होती है, जो तरल की सतह पर एक फिल्म के गठन को बढ़ावा देती है, जिसके कारण उपयोगी पदार्थ वाष्पीकृत नहीं होते हैं। सब्जी को सीधे स्थिति में रखा जाना चाहिए, क्योंकि निचला भाग ऊपरी भाग से अधिक कठोर है। पानी थोड़ा सा होना चाहिए ताकि नीचे पकाया जा सके, और शीर्ष को भाप के साथ इलाज किया जाता है। शतावरी के आकार के आधार पर, थर्मल उपचार 3 से 10 मिनट तक चलेगा। खाना पकाने के तुरंत बाद, सब्जी को ठंडे पानी से धोया जाना चाहिए।

वजन घटाने के लिए कोरियाई में शतावरी

यह उत्पाद सोयाबीन की प्रसंस्करण के कारण प्रकट होता है, और उसके बाद इसे मारने के अधीन किया जाता है। अन्य देशों में इसे फ़ूज़ू कहा जाता है। सोया शतावरी की संरचना है बड़ी मात्रा में पोषक तत्व जो शरीर द्वारा बहुत आसानी से और जल्दी अवशोषित होते हैं। जब यह उत्पाद मसालेदार होता है, तो कैलोरीफ मूल्य महत्वपूर्ण रूप से बढ़ता है और 105 किलोग्राम होता है।

कोरियाई में शतावरी बनाने के लिए, फ़ूज़ू पहले पानी में भिगो जाता है, और फिर लहसुन, गाजर, काली मिर्च और लाल गर्म तेल के साथ मसालेदार होता है।

वजन घटाने के लिए, सोया शतावरी का उपयोग लीसीथिन की उपस्थिति के कारण किया जा सकता है - एक पदार्थ जो शरीर में वसा के चयापचय में सक्रिय भूमिका निभाता है और इसके दहन की दर को बढ़ाता है। इस सब्जी से प्राप्त करने के लिए केवल इस उत्पाद का उपयोग करने के लिए लाभ 200 ग्राम के लिए सप्ताह में 3 बार से अधिक नहीं हो सकता है।