ब्लू बेरी हनीसकल - बगीचों में एक कम अतिथि। यद्यपि इसे विशेष दर्दनाक देखभाल की आवश्यकता नहीं होती है और गर्म और समशीतोष्ण जलवायु दोनों में अपेक्षाकृत मुक्त महसूस होती है, लेकिन गार्डनर्स अभी भी इसे एक मूल्यवान खाद्य फसल के बजाय विदेशी मानते हैं। लेकिन ऐसा इसलिए होता है क्योंकि बहुत से लोग नहीं जानते कि हनीसकल के क्या फायदे हैं। लेकिन जो लोग इस संयंत्र को प्रयोग करने और अभी भी लगाए जाने की हिम्मत रखते हैं, उन्हें खेद नहीं है और वे अपने श्रम के फल का उपयोग शक्ति और मुख्य के साथ कर रहे हैं। बहुत सुविधाजनक तथ्य यह है कि शुरुआती पके हुए बेरीज, जिसका मतलब है कि स्ट्रॉबेरी से पहले भी जून की शुरुआत तक फसल काटा जा सकता है। इसके अलावा, हनीसकल में एक विशिष्ट, असामान्य स्वाद होता है, ब्लूबेरी की तरह थोड़ा - गोरमेट्स के लिए असली उपचार! लेकिन यह किसी भी तरह से थका हुआ नहीं है।
मनुष्यों के लिए बेरी हनीसकल के लिए क्या उपयोगी है?
हनीसकल बेरीज के मूल्यवान गुणों की उपस्थिति उन में सक्रिय पदार्थों के पूरे स्पेक्ट्रम की उच्च सामग्री के कारण है। सबसे पहले, वे विटामिन सी और ए हैं, समूह बी का परिसर। दूसरा, ये ट्रेस तत्व हैं, जिनमें आयोडीन, पोटेशियम, कैल्शियम, लौह, मैग्नीशियम आदि जैसे महत्वपूर्ण तत्व शामिल हैं। तीसरा, पेक्टिन और विभिन्न कार्बनिक एसिड । और इन सभी यौगिकों का एक स्थिर रूप है, यानी, वे ज्यादातर प्रसंस्करण के दौरान संरक्षित होते हैं। इसलिए, हनीसकल के जामुन को सूखे, जमे हुए, पकाया जा सकता है, उनके साथ पकाया जा सकता है, जाम, जाम, उन्हें केक में जोड़ें, और, ज़ाहिर है, ताजा है।
किसी भी व्यक्ति के जीव के लिए, हनीसकल बेरीज की उपयोगिता निम्नानुसार है:
- दबाव के स्थिरीकरण में योगदान और केशिकाओं को मजबूत;
- कार्डियोवैस्कुलर प्रणाली की स्थिति पर आम तौर पर लाभकारी प्रभाव, इस क्षेत्र में बीमारियों के जोखिम को कम करता है;
- विटामिन सी और पेक्टिन की उच्च सामग्री के कारण, एआरवीआई और इसी तरह की वायरल बीमारियों से लड़ने में मदद करते हैं, दोनों एंटीप्रेट्रिक एजेंट के रूप में कार्य करते हैं और सूजन श्लेष्म झिल्ली के लिए एंटीसेप्टिक के रूप में कार्य करते हैं;
- पाचन में सुधार, एक choleretic प्रभाव है, लेकिन उनके साथ नहीं ले जाया जाता है, अन्यथा यह पाचन तंत्र बीमारियों के पेट परेशान और उत्तेजना का कारण बन सकता है, यह एक दिन में कुछ बेरीज खाने के लिए अपने सकारात्मक प्रभाव को ध्यान में रखना पर्याप्त है;
- उनमें से विभिन्न लोशन और संपीड़न करना संभव है, जो पूरी तरह से त्वचा रोग, लालसा, अन्य त्वचा रोगों का सामना करते हैं;
- यह भी साबित होता है कि वे भारी धातुओं के खतरनाक लवण कोशिकाओं से तटस्थ और हटाते हैं, जो बदले में कैंसर के खतरे को कम करने में मदद करता है;
- वे तंत्रिका तंत्र को मजबूत करने में सक्षम हैं, साथ ही स्मृति और अन्य विचार प्रक्रियाओं पर लाभकारी प्रभाव भी सक्षम हैं;
- दृष्टि को मजबूत करने में मदद करें;
- दिल की धड़कन से छुटकारा पाएं - चबाने और कुछ बेरीज निगलने के लिए पर्याप्त है;
- माइग्रेन और एनीमिया से, जामुन के गर्म जलसेक में मदद मिलती है, जिसे भोजन से पहले 100 मिलीलीटर लेने की सिफारिश की जाती है।
महिलाओं के लिए बेरीज हनीसकल के लिए क्या उपयोगी है?
एक सुंदर महिला को इस सवाल में दिलचस्पी नहीं होगी कि क्या हनीसकल के जामुन खाने के लिए संभव है, लेकिन कितना उपयोगी है