वील - मांस युवा है, लेकिन क्योंकि यह बहुत निविदा है। जल्दी से और स्वादिष्ट वील के साथ खाना बनाना, इस लेख से सीखें।
एक फ्राइंग पैन में वील बनाने के लिए कितना स्वादिष्ट है?
सामग्री:
- वील - 800 ग्राम;
- लावा शीट - 5 पीसी।
- क्रैनबेरी - 120 ग्राम;
- अंधेरा बियर - 150 मिलीलीटर;
- नमक;
- प्याज - 130 ग्राम;
- जैतून का तेल - 45 मिलीलीटर;
- काली मिर्च;
- प्राकृतिक मक्खन - 30 ग्राम।
तैयारी
वील का एक टुकड़ा 3 मिमी मोटा तक स्ट्रेट में काटा जाता है। और फिर उनमें से प्रत्येक छोटे टुकड़ों में काटा जाता है। हमने सूखे पैन को फैलाया, उस पर लॉरेल के पत्ते को सूखा, कटा हुआ मांस फैलाया, फिर तेल में डालना, लाल तक मांस तलना। हम इसे podsalivaem, हम तेल, कटा प्याज, मिर्च, क्रैनबेरी डाल दिया। लगभग 5 मिनट के लिए सभी को एक साथ फ्राइये, फिर लगभग 20 मिनट तक बियर और स्टू में डालें।
ओवन में वील पकाने के लिए कितना स्वादिष्ट है?
सामग्री:
- वील - 500 ग्राम;
- मेयोनेज़ - 50 ग्राम;
- सूखे फल - 12 पीसी।
- नमक;
- मसाले।
तैयारी
फलों को सूखने के लिए नरम हो गया है, उन्हें गर्म पानी के साथ पहले से डालना। वील धड़कता है, pritirushivaem मसालों और ठंड में कुछ घंटों के लिए marinate छोड़ दें। मसालेदार मांस के लिए, हम मेयोनेज़ की एक परत डालते हैं, और शीर्ष पर हम सूखे फल वितरित करते हैं। एक रोल के साथ मांस मोड़ो और इसे टूथपिक्स या धागे से फास्ट करें। हम 1 घंटे के लिए 200 डिग्री पर पन्नी और सेंकना के साथ लपेटें। शीतलन के बाद, तैयार रोल टुकड़ों में काटा जाता है।
एक multivariate में वील पकाने के लिए कितना स्वादिष्ट?
सामग्री:
- वील - 1,5 किलो;
- सोया सॉस - 20 मिलीलीटर;
- नमक;
- लहसुन - 3 लौंग;
- मसालों ;
- वनस्पति तेल परिष्कृत - 30 मिलीलीटर।
तैयारी
मसालों के साथ लहसुन मोर्टार में पीसते हैं, हम तेल, सोया सॉस में डालते हैं और एकरूपता तक हलचल करते हैं। परिणामी marinade मांस rubs और उपकरण के कटोरे में रखो। ढक्कन बंद करें और इसे लगभग एक घंटे तक ब्रू दें। फिर 40 मिनट के लिए "बेकिंग" मोड चालू करें, उनमें से 20 एक तरफ मांस पकाते हैं, और फिर दूसरी ओर बारी और भूरे रंग के होते हैं। अब हम "क्वेंचिंग" मोड चालू करते हैं और मांस को 1.5 घंटे तक पकाते हैं।
गोमांस का एक वील बनाना कितना स्वादिष्ट है?
सामग्री:
- वील - 600 ग्राम
- गाजर - 100 ग्राम;
- काली मिर्च;
- प्याज - 120 ग्राम;
- टमाटर सॉस - 100 मिलीलीटर;
- पानी 220 मिलीलीटर;
- नमक।
तैयारी
हम वील को छोटे क्यूब्स में काटते हैं। वनस्पति तेल में Pritrushivaem, नमक, काली मिर्च और तलना। प्याज सेमिशन से प्याज फेंकते हैं, और गाजर एक grater के माध्यम से पारित कर रहे हैं। सब्जियों को मांस में डालो, पानी में डालें और कम गर्मी पर लगभग 50 मिनट तक उबाल लें। फिर टमाटर सॉस डालें, हलचल और एक और 10 मिनट पकाएं।