रोटी में एक सुनहरा और कुरकुरा चिकन - न केवल पेन के लिए एक आदर्श नाश्ता, बल्कि लंच या रात के खाने के लिए एक हार्दिक गर्म भी है। रोटी की एक परत सफेद और लाल मांस दोनों को कवर कर सकती है, यह समान रूप से स्वादिष्ट और रसदार हो जाएगी।
लहसुन रोटी में चिकन
लहसुन के साथ सुगंधित रोटी एक आदर्श चिकन कंपनी है, लेकिन चूंकि ताजा कुचल लहसुन आसानी से जलता है और फिर कड़वा होने लगता है, रोटी के टुकड़े के लिए एक सूखे और दानेदार एनालॉग का उपयोग करना सबसे अच्छा है।
सामग्री:
- चिकन (शंकु) - 8 9 0 ग्राम;
- आटा - 115 ग्राम;
- अंडे - 2 टुकड़े;
- ब्रेड क्रंब - 115 ग्राम;
- पेपरिका, सूखे लहसुन - 1 चम्मच।
तैयारी
एक चिकन के लिए एक रोटी पैन बनाने से पहले, बछड़ों को धोकर और सूखकर पक्षी को स्वयं तैयार करें। पेपरिका और सूखे लहसुन के साथ रोटी के टुकड़ों को मिलाएं। एक चुटकी नमक के साथ कुछ अंडे whisk। एक अलग पकवान में, आटा में डाल दिया। सबसे पहले, आटे की पतली परत के साथ पैरों को ढकें, फिर इसे पीटा अंडा मिश्रण में डुबो दें और अतिरिक्त निकालने के बाद, चिकन को रोटी के टुकड़ों के साथ छिड़क दें। अब आप दो तरीकों से जा सकते हैं: 180 डिग्री 40-45 मिनट पर गहरी फ्राइंग या सेंकना में तलना।
एक फ्राइंग पैन में ब्रेड चिकन - नुस्खा
सामग्री:
- चिकन पट्टिका - 480 ग्राम;
- आटा - 35 ग्राम;
- अंडा - 1 टुकड़ा;
- दूध - 25 मिलीलीटर;
- ब्रेड क्रंब - 45 ग्राम;
- एक नींबू का छिलका;
- इतालवी जड़ी बूटियों का मिश्रण - 1 चम्मच।
तैयारी
चिकन fillets को strata में विभाजित करें और सतह मोटाई के स्तर के लिए प्रत्येक एक को हराया। एक सजातीय बल्लेबाज बनने तक अंडे, दूध और आटा को भिगो दें। समुद्री नमक के साथ मौसम और साइट्रस छील के साथ इतालवी जड़ी बूटी जोड़ें। बल्लेबाज में fillets डुबकी, मिश्रण को अतिरिक्त निकालने की अनुमति दें, और फिर पक्षी रोटी में रोल। प्रत्येक तरफ 2-3 मिनट के लिए पहले से गरम तेल में पक्षी कुल्ला।
ओवन में रोटी चिकन
बियर स्नैक्स के बारे में मत भूलना, जो ब्रेडक्रंब में कुक्कुट के छोटे टुकड़े हैं,
सामग्री:
- चिकन पट्टिका - 530 ग्राम;
- इतालवी जड़ी बूटियों का मिश्रण - 4 चम्मच;
- अंडे - 2 टुकड़े;
- क्रीम - 115 मिलीलीटर;
- ब्रेड क्रंब - 135 ग्राम;
- आटा - 95 ग्राम
तैयारी
अंडे और क्रीम को एक साथ चाबुक, और फिर नमक और जड़ी बूटी के चुटकी के साथ मौसम। चिकन fillets 1-2 टुकड़ों के लिए पर्याप्त टुकड़ों में कटौती, आटा में प्रत्येक रोल, एक अंडे में डुबकी और ब्रेडक्रंब में रोल। सेंकना चिकन स्नैक्स 180 डिग्री 12-15 मिनट पर होना चाहिए, और सेवारत से पहले, आपको समुद्री नमक के साथ टुकड़ों को छिड़कना चाहिए।