वजन घटाने के लिए ज्यूचिनी युक्त आहार, सब्जी की विशेष संरचना के कारण एक उत्कृष्ट परिणाम देते हैं। यह सबसे कम कैलोरी खाद्य पदार्थों में से एक है, जो पेट, कूल्हों, कमर पर समस्या क्षेत्रों पर सक्रिय रूप से वसा परतों को जलाने के दौरान कई घंटों तक संतृप्ति की भावना पैदा करता है।
Zucchini - संरचना
आहार मेनू के लिए, एक नियम के रूप में, फाइबर और विटामिन में समृद्ध कम कैलोरी खाद्य पदार्थों का उपयोग किया जाता है। स्पंज की तरह पहला, घने हानिकारक जमा की आंतों की सतह को साफ करता है, और दूसरा - प्रतिरक्षा बनाए रखने और ऊर्जा देने के लिए। यह महत्वपूर्ण है कि एक व्यक्ति को भोजन के बीच दर्दनाक भूख का अनुभव न हो। उबचिनी की रासायनिक संरचना उन पदार्थों का एक सेट है जिसमें आप वजन कम कर सकते हैं और अभी भी पूर्ण रह सकते हैं। इसमें बहुत सारे पानी और आहार फाइबर हैं। 100 ग्राम में सब्जियों में शामिल हैं:
- प्रोटीन - 0.6 ग्राम;
- वसा - 0.3 ग्राम;
- कार्बोहाइड्रेट - 4.6 ग्राम;
- सेलूलोज़ - 1 जी;
- पानी - 9 3 जी।
- विटामिन - बी, ए, सी, डी, ई, एच, के, पीपी;
- ट्रेस तत्व - मैंगनीज, मैग्नीशियम, कैल्शियम, सेलेनियम, लौह।
उबचिनी पर आहार
भोजन की राशन शरीर की मूलभूत आवश्यकताओं के आधार पर बनाई गई है। इसे प्रोटीन, वसा, कार्बोहाइड्रेट से वंचित नहीं किया जा सकता है। अन्यथा, 1-2 दिनों के बाद एक व्यक्ति सुस्त, कमजोरी, मजाक का अनुभव करेगा। वजन घटाने के लिए उबचिनी से आहार में अन्य उत्पाद शामिल हैं जो आवश्यक पदार्थों की दैनिक आवश्यकता प्रदान करते हैं:
- कम वसा वाले किस्मों (पके हुए या बेक्ड) के मांस या मछली;
- कम कैलोरी सब्जियां (टमाटर, गाजर, गोभी);
- हरे (सलाद, प्याज, डिल);
- वनस्पति तेल की एक छोटी राशि;
- नींबू (रस सलाद ड्रेसिंग के लिए प्रयोग किया जाता है)।
कई आहार नमक के उपयोग को प्रतिबंधित करते हैं। लेकिन जो लोग लगातार अपने भोजन में जोड़ते हैं, आदतों को बदलना मुश्किल होता है। भोजन ताजा हो जाता है, इसका असामान्य स्वाद स्वस्थ भूख की भावना का कारण नहीं बनता है। इसलिए, भोजन, प्रोवेनक जड़ी बूटी, सामान्य मसालों को उबचिनी मेनू को देखते हुए थोड़ा सा नमक जोड़ें, लेकिन सबसे महत्वपूर्ण बात - उत्साही न हों और व्यंजनों को अधिक मात्रा में न लें।
स्क्वैश और ककड़ी पर आहार
किस तरह की खाने की आदतें एक हफ्ते में एक शानदार परिणाम देती हैं? यह मेनू, जो आहार के लिए न केवल उबचिनी का उपयोग करता है, बल्कि खीरे की रासायनिक संरचना में उनके समान होता है। वे पूरी तरह से संयुक्त होते हैं, उनमें लगभग उसी मात्रा में तरल, फाइबर होता है। खाद्य राशन को कुशलतापूर्वक संकलित किया जाएगा, अगर खीरे के साथ वैकल्पिक रूप से पतला हो जाता है। उदाहरण के लिए:
- दूसरे नाश्ते और नाश्ता के दौरान आप खीरे , सेब और पालक से चिकनी पी सकते हैं।
- पहले नाश्ते, दोपहर के भोजन और रात के खाने में स्ट्यूड, बेक्ड या कच्ची उबचिनी का एक पकवान शामिल है।
आहार के दौरान ज्यूचिनी को न्यूनतम गर्मी उपचार के अधीन किया जाना चाहिए। बुझाने या बेकिंग के दौरान, कुछ विटामिन और पोषक तत्व खो जाते हैं। कच्चे उबचिनी से आप अधिक लाभ प्राप्त कर सकते हैं। वज़न कम करने के लिए उबचिनी कैसे पकाएं, इसलिए वे स्वादिष्ट रहें? यदि वे सलाद का मुख्य घटक हैं, तो वे बराबर भागों में चीनी और नमक के अतिरिक्त शराब सिरका में पहले से भिगो सकते हैं।
वजन घटाने के लिए ज्यूचिनी - व्यंजनों
वज़न कम करने के लिए खाना पकाने के लिए पकाने की प्रक्रिया में कोई कठिनाई नहीं होती है, यहां तक कि जो लोग रसोईघर में घूमना पसंद नहीं करते हैं। सभी उत्पाद सस्ते और किफायती हैं, और उनमें से कुछ पिछवाड़े पर बढ़ते हैं। यह याद रखना चाहिए कि गर्मी उपचार के बाद सब्जी जितना कठिन हो, उतना ही उपयोगी पदार्थ इसे बनाए रखा जाए।
वजन घटाने के लिए उबचिनी से सूप
सामग्री:
- ताजा उबचिनी - 3 टुकड़े (युवा, मध्यम आकार);
- आलू - 2 टुकड़े (आकार - मध्यम);
- वनस्पति तेल - 1 बड़ा चम्मच। एक चम्मच (अधिमानतः - जैतून);
- नमक और काले पाउडर काली मिर्च - स्वाद के लिए।
तैयारी
- आलू और उबचिनी छोटे क्यूब्स में भी गिर जाते हैं और पैन के नीचे एक भी परत डालते हैं।
- पानी डालो यदि आप एक मोटी सूप बनाना चाहते हैं, तो तरल मुश्किल से सब्जियों को कवर करना चाहिए।
- नरम तक खाना उबाल लें।
- एक अलग कंटेनर में शोरबा जोड़ें।
- मैश किए हुए तक एक ब्लेंडर में सब्जी काट लें।
- शोरबा जोड़ें, सजावट तक हलचल।
- नमक और काली मिर्च के साथ नमक और स्वाद, मक्खन जोड़ें, हलचल।
- एक फोड़ा लेकर आना और गर्मी से हटा दें। वजन घटाने के लिए उबचिनी से सूप प्यूरी को गर्म रूप में खपत किया जाना चाहिए।
वजन कम करने के लिए ओवन में Zucchini
सामग्री:
- ज्यूचिनी युवा, छोटा (उन्हें बीज से साफ करने की आवश्यकता नहीं है) - 3 टुकड़े;
- प्याज - 1 मध्यम आकार का सिर;
- अंडे कच्चे चिकन - 3 टुकड़े;
- आटा (अधिमानतः उच्च ग्रेड) - 3 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- वनस्पति तेल - 1 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- हिरन (मनमाना मात्रा में);
- नमक और काली मिर्च - स्वाद वरीयताओं के अनुसार।
तैयारी
- एक ब्लेंडर में पीसकर एक अच्छी grater zucchini और प्याज पर grate। रस निकालें।
- चिकन अंडे फोड़ा और परिणामी सब्जी द्रव्यमान में गिरना।
- शेष 2 कच्चे चिकन अंडे, हिरन (अजमोद, डिल, धनिया - वरीयता के अनुसार कोई भी), आटा, काली मिर्च पाउडर और नमक का एक चुटकी जोड़ें।
- सब्जियों को एक बेकिंग ट्रे पर फैलाएं, पहले तेल से चिकनाई करें।
- 40-45 मिनट के लिए ओवन में सेंकना। आप स्ट्यूड उबचिनी स्लाइस (क्यूब्स में कटौती और कसा हुआ पनीर के साथ शीर्ष पर छिड़काव) बनाकर पकवान को संशोधित कर सकते हैं।
Zucchini slimming के साथ चिकनाई
सामग्री:
- उबचिनी युवा छोटे आकार - 1 टुकड़ा (कोर से साफ नहीं किया जा सकता है);
- नींबू का रस (आधा नींबू निचोड़);
- डिल ताजा - 1 चम्मच;
- जूनिपर जामुन - 2 टुकड़े (अन्य फलों के साथ प्रतिस्थापित किया जा सकता है)।
तैयारी
- सब्जी और अन्य उत्पादों को स्क्वैश पूरी तरह से ब्लेंडर में काट लें।
- आप अपने पसंदीदा जड़ी बूटी और सीजनिंग (थोड़ी सी मात्रा में) स्वाद के लिए जोड़ सकते हैं।
वजन घटाने के लिए उबचिनी का सलाद
वजन घटाने के लिए कच्चे उबचिनी से सलाद बस तैयार किया जाता है।
सामग्री:
- युवा, छोटी आकार की सब्जी (उबला हुआ स्लिमिंग को नरम और पतले होने पर छील नहीं दिया जा सकता है) -1 टुकड़ा;
- ताजा टमाटर, मध्यम आकार - 4 टुकड़े;
- वनस्पति तेल (अधिमानतः जैतून का तेल) - 2 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- लहसुन के लौंग - 3-4 टुकड़े;
- स्वाद के लिए हिरन;
- थोड़ा नमक
तैयारी
- Zucchini कुल्ला, peduncle कटौती, और यदि आवश्यक हो, छील।
- पतले छल्ले या आधा छल्ले में कटौती, उत्पीड़न के तहत आधे घंटे के लिए डाल दिया।
- रस निकालें।
- हिरन को तोड़ो और टमाटर काट लें।
- स्वाद के लिए नमक जोड़ें, सभी अवयवों को मिलाएं।
- आग पर तेल गरम करें और कटा हुआ लहसुन के 3-4 लौंग जोड़ें।
- तेल के साथ, सब्जियों को डालें और सलाद को डालने दें (स्लिमिंग ज्यूचिनी से आहार व्यंजनों में कसा हुआ लहसुन शामिल होता है, जिसे पहले से ठंडा मक्खन में जोड़ा जाता है)।
Slucing zucchini से Fritters
सामग्री:
- ताजा युवा स्क्वैश - 1 किलो;
- प्याज सिर - 1 टुकड़ा;
- चिकन कच्चे के अंडे - 2-3 टुकड़े;
- मध्यम आकार के गाजर - 2 टुकड़े;
- मसालों - स्वाद वरीयताओं के अनुसार।
तैयारी
- सब्जियों को हरी छील से छीलें, और यदि आवश्यक हो, तो बीज से।
- एक बड़े grater पर courgettes grate।
- कार्य के रस को मर्ज करने के लिए 10 मिनट और इस समय के बाद।
- गाजर धोने, साफ करने के लिए।
- गाजर को एक बड़े grater पर grate।
- प्याज को छोटे क्यूब्स में काटें।
- सब्जियों को एक द्रव्यमान में मिलाएं।
- अंडा मिश्रण में ड्राइव, मसाले जोड़ें।
- एक ओवन में वनस्पति तेल और गर्मी के साथ बेकिंग शीट को चिकनाई करें।
- पेनकेक्स बनाएं और बेकिंग शीट पर रखें।
- 15-20 मिनट के लिए मध्यम गर्मी पर ओवन में सेंकना।
वजन घटाने के लिए उबचिनी के साथ सब्जी स्टू
यह पकवान है जब एक आहार के साथ zucchini स्वाद के लिए विभिन्न सब्जियों के साथ जोड़ा जा सकता है।
सामग्री:
- हरी छील के साथ ज्यूचिनी युवा - 3 टुकड़े;
- बल्गेरियाई काली मिर्च ताजा (अधिमानतः लाल) - 2 टुकड़े;
- गाजर ताजा मध्यम - 2 टुकड़े;
- प्याज मध्यम आकार - 1 सिर;
- मध्यम आकार के ताजा टमाटर - 4 टुकड़े;
- ग्रीन्स (अजमोद, डिल) - स्वाद के लिए;
- एक चुटकी नमक और थोड़ा काला पाउडर काली मिर्च;
- वनस्पति तेल (अधिमानतः जैतून का तेल)।
तैयारी
- सुनहरा भूरा होने तक वनस्पति तेल पर प्याज और गाजर से भुना हुआ।
- स्ट्रिप्स या क्यूब्स में काली मिर्च काट जोड़ें।
- सोने के लिए छोटे cubes zucchini कटौती (वे त्वचा की प्रारंभिक मंजूरी दे रहे हैं)।
- सब्जी मज्जा से रस का प्रदर्शन करेगा। जब तक तरल की मात्रा 2 के कारक से कम नहीं हो जाती तब तक सब्जियां तब तक चलती रहती हैं। फिर उन्हें छीलकर 4 टमाटर छीलते हैं (उन्हें उबलते पानी से जला दिया जाना चाहिए - तब त्वचा को आसानी से हटा दिया जाता है)।
- स्वाद के लिए नमक और काली मिर्च जोड़ें।
- जड़ी बूटी के साथ छिड़कना।