मछली के साथ टार्टलेट एक असामान्य और स्वादिष्ट व्यंजन हैं जो उत्सव की मेज पर ध्यान नहीं देंगे। लगभग सभी पेय के साथ एक पर्याप्त नाश्ता मिलाया जाता है। लाल मछली के साथ टार्टलेट के व्यंजन विभिन्न प्रकार के तत्वों में समृद्ध हैं और तैयार करने में आसान हैं। आप उन्हें अलग से या गर्म व्यंजनों के आभूषण के रूप में सेवा कर सकते हैं। इसके अलावा, tartlets पूरी तरह से कैपे, सब्जी और मांस कटौती के साथ प्लेट पूरक है। प्रयोग करने से डरो मत, हर बार नई सामग्री जोड़ना।
चलो मछली के साथ tartlets के क्लासिक नुस्खा से परिचित हो, जो मालिकों के लिए हमेशा से अधिक उपयोगी है, जिसका समय आरक्षित सीमित है।
लाल मछली के साथ पकाने की विधि
सामग्री:
- खरीदे गए टार्टलेट - 6 पीसी।
- आपकी पसंद की लाल मछली - 100 ग्राम;
- मेयोनेज़ - 3 बड़ा चम्मच। एल।
- चिकन का अंडा - 1 टुकड़ा;
- डिल और अजमोद - स्वाद के लिए।
तैयारी
कड़ी उबले अंडे को पकाएं, इसे साफ करें और बारीक से काट लें। फिर हम हिरन काटते हैं, इसे मेयोनेज़ और अंडा के साथ मिलाएं। टार्टलेट में हम परिणामी द्रव्यमान फैलते हैं। पतली स्लाइस में मछली काट, खूबसूरती से हमारे स्नैक्स के ऊपर ढेर। सेवारत से पहले, अजमोद और डिल के साथ tartlets सजाने के लिए।
टार्टलेट के लिए भरना बहुत अलग हो सकता है। आइए एक और दिलचस्प नुस्खा पर विचार करें।
मछली और पनीर के साथ टार्टलेट
सामग्री:
- टार्टलेट्स - 1 पैक;
- अपने स्वाद के लिए मछली - 200 ग्राम;
- मिठाई काली मिर्च - 1 पीसी।
- ताजा ककड़ी - 1 पीसी।
- हरी प्याज - 10 ग्राम;
- चिकन का अंडा - 1 टुकड़ा;
- क्रीम पनीर - 80 ग्राम।
तैयारी
अंडा उबालें और बारीक काट लें, 30 ग्राम पिघला हुआ पनीर और कटा हुआ हरा प्याज के साथ मिलाएं। काली मिर्च और ककड़ी धोया, छोटे क्यूब्स या सर्कल में काटा। हमने पतली प्लेटों के साथ मछली काट दिया और हमारे स्नैक बनाने लगे। पहली परत हम अंडे को हिरण के साथ डालते हैं, फिर मछली के कुछ स्लाइसों के शीर्ष पर मिठाई काली मिर्च और ककड़ी के टुकड़े डालते हैं और संसाधित पनीर के सभी अवशेषों को सजाने के लिए। पकवान सजाने जैतून या बारीक कटा हुआ डिल हो सकता है। इसके अलावा इन tartlets स्मोक्ड मछली या डिब्बाबंद भोजन के साथ पकाया जा सकता है।
यदि आपके पास बहुत समय है, तो अपने आप को टार्टलेट तैयार करने का प्रयास करें।
घर पर tartlets की तैयारी
सामग्री:
- मक्खन - 50 ग्राम
- चिकन का अंडा - 1 टुकड़ा;
- आटा - 3 बड़ा चम्मच। एल।
- खट्टा क्रीम - 1 बड़ा चम्मच। एल।
- बेकिंग पाउडर -0.5 छोटा चम्मच।
तैयारी
हम एक माइक्रोवेव में या पानी के स्नान में तेल पिघलाते हैं, इसे आटा और बेकिंग पाउडर से मिलाएं। इसके बाद, व्हीप्ड अंडा, खट्टा क्रीम और नमक का एक चुटकी जोड़ें। मोटी खट्टा क्रीम की स्थिरता के लिए सब कुछ हिलाओ। भरने के लिए कमरे छोड़कर, केक मोल्ड में आटा डालो। 10 मिनट के लिए 200 मिनट के लिए पहले से गरम ओवन में टार्टलेट रखें। टोकरी भूरे रंग के होने के बाद, हम बाहर निकलते हैं, हम ठंडा करते हैं और भरते हैं।
मछली और कैवियार के साथ टार्टलेट
सामग्री:
- लाल मछली के fillets - 100 ग्राम;
- फिलाडेल्फिया पनीर - 200 ग्राम;
- टार्टलेट्स - 12 टुकड़े;
- लहसुन - 2 लौंग;
- अजमोद और डिल - 4 शाखाएं;
- लाल कैवियार - 40 ग्राम।
तैयारी
मेरा और बारीक अजमोद के साथ डिल काट लें। पतली प्लेटों में मछली पट्टिका काट लें, पनीर, हिरन जोड़ें और क्रीम शुद्ध होने तक ब्लेंडर के साथ सभी अवयवों को घुमाएं। भरने के साथ tartlets भरें, कैवियार और अजमोद पत्तियों को सजाने के लिए। कैवियार और मछली के साथ हमारे tartlets सेवा करने के लिए तैयार हैं!
लाल मछली और एवोकैडो के साथ अवकाश टार्टलेट
सामग्री:
- टार्टलेट्स - 12 टुकड़े;
- मक्खन - 30 ग्राम;
- मछली पट्टिका - 100 ग्राम;
- avocados - 1 टुकड़ा;
- नींबू का रस - 1 चम्मच;
- नमक - चुटकी।
तैयारी
तैयार टार्टलेट में पहली परत मक्खन का एक टुकड़ा डाल दिया। एवोकैडो धो, छील और हड्डियों, बारीक कटा हुआ या एक ब्लेंडर में मैश किए हुए, दूसरी परत डाल दिया। लाल मछली पतली स्लाइस में कटौती, नींबू के रस के साथ तेल, गुलाब के रूप में शीर्ष पर डाल दिया। स्वाद के लिए सोलिम, अगर वांछित, हिरण के साथ सजाने के लिए।