हर कोई जानता है कि लहसुन - एक उत्पाद असामान्य रूप से उपयोगी है। विशेष रूप से हम इसे ठंड के मौसम में याद करते हैं, क्योंकि यह प्रतिरक्षा को मजबूत करने में मदद करता है और कई बैक्टीरिया पर विनाशकारी प्रभाव पड़ता है। इसके अलावा, लहसुन खाने से, आप शरीर में कोलेस्ट्रॉल को कम कर सकते हैं। अब हम आपको लहसुन के साथ स्वादिष्ट सलाद बनाने के लिए दिलचस्प व्यंजनों को बताएंगे।
लहसुन के साथ पनीर सलाद के लिए पकाने की विधि
सामग्री:
- पनीर हार्ड - 400 ग्राम;
- लहसुन - 3 लौंग;
- अंडे - 3 टुकड़े;
- मेयोनेज़।
तैयारी
अंडे मुश्किल उबाल लें, फिर साफ करें। औसत पनीर पर तीन पनीर और अंडे तीन, लहसुन प्रेस के माध्यम से पारित किया जाता है। सभी सामग्री मिलाएं, घर से बना मेयोनेज़ जोड़ें और मिश्रण करें। सभी सलाद तैयार हैं, इसे रोटी पर भी फैलाया जा सकता है और सैंडविच के रूप में कार्य किया जा सकता है।
लहसुन के साथ गाजर सलाद
सामग्री:
- गाजर - 200 ग्राम;
- पनीर हार्ड - 130 ग्राम;
- लहसुन - 2-3 लौंग;
- मेयोनेज़, नमक - स्वाद के लिए।
तैयारी
गाजर साफ कर दिए जाते हैं और तीन बड़े grater पर, एक ही grater पर तीन और कठिन पनीर है। लहसुन बारीक कटा हुआ या प्रेस के माध्यम से चलो। स्वाद के लिए नमक और मेयोनेज़ जोड़ें, अच्छी तरह से सब कुछ मिलाएं।
पनीर, लहसुन और केकड़ा छड़ के साथ सलाद नुस्खा
सामग्री:
- अंडे - 5 पीसी।
- हार्ड पनीर - 200 ग्राम;
- केकड़ा छड़ें - 240 ग्राम;
- डिब्बाबंद मकई - 1 कर सकते हैं (340 ग्राम);
- लहसुन - 2-3 लौंग;
- मेयोनेज़ - 250 ग्राम
तैयारी
अंडे मुश्किल उबाल लें। पनीर, केकड़ा छड़ें और अंडे बड़े क्यूब्स में कटौती। लहसुन प्रेस के माध्यम से पारित किया जाता है और मेयोनेज़ के साथ मिलाया जाता है। हम सभी अवयवों को जोड़ते हैं, लहसुन मेयोनेज़ जोड़ते हैं और मिश्रण करते हैं।
लहसुन के साथ चुकंदर सलाद
सामग्री:
- गाजर - 400 ग्राम;
- किशमिश - 50 ग्राम;
- पनीर फ्यूज्ड - 200 ग्राम;
- लहसुन - 3 लौंग;
- बीट्स - 300 ग्राम;
- अखरोट - 50 ग्राम;
- मेयोनेज़ - 200 ग्राम।
तैयारी
किशमिश गर्म पानी डालना। गाजर साफ कर दिए जाते हैं और एक मध्यम grater पर तीन, सूजन किशमिश, मेयोनेज़ के 2 चम्मच और मिश्रण में जोड़ें। हमने पहली परत को सलाद कटोरे में प्राप्त द्रव्यमान फैलाया। फिर तीन बड़े पिघला हुआ पनीर पनीर पर, कुचल लहसुन, मेयोनेज़ स्वाद और मिश्रण के लिए जोड़ें। यह सलाद की दूसरी परत होगी।
एक मध्यम grater पर पके हुए बीट तीन, कुचल पागल, मेयोनेज़ और मिश्रण जोड़ें। सलाद की तीसरी परत बाहर रखो। लहसुन, किशमिश और पागल के साथ चुकंदर सलाद तैयार है। ऊपर से इसे किशमिश या कटा हुआ पागल के साथ सजाया जा सकता है। सेवारत से पहले, सलाद को ठंडा जगह में 2-3 घंटे के लिए इस्तेमाल किया जाना चाहिए।
यकृत और लहसुन के साथ सलाद
सामग्री:
- चिकन यकृत - 200 ग्राम;
- उबला हुआ गाजर - 100 ग्राम;
- प्याज - 100 ग्राम;
- पनीर हार्ड - 100 ग्राम;
- वनस्पति तेल - 20 मिलीलीटर;
- लहसुन - 3 लौंग;
- अंडे - 3 टुकड़े;
- सलाद पत्तियां;
- मेयोनेज़।
तैयारी
चिकन यकृत, छोटे टुकड़ों में काटा। प्याज साफ हो जाते हैं और आधा छल्ले में काटते हैं। हम एक फ्राइंग पैन में वनस्पति तेल को गर्म करते हैं और प्याज के साथ यकृत पर तलना करते हैं। उबले हुए गाजर साफ और cubes में काटा जाता है। अंडे कड़ी मेहनत और cubes में कटौती कर रहे हैं। लहसुन प्रेस के माध्यम से पारित किया जाता है और मेयोनेज़ के साथ मिलाया जाता है। हम यकृत को प्याज, गाजर, अंडे से जोड़ते हैं, लहसुन के साथ मेयोनेज़ जोड़ते हैं और मिश्रण करते हैं। एक फ्लैट पकवान पर हम सलाद के पत्ते डालते हैं, और शीर्ष पर चिकन यकृत और लहसुन के साथ हमारे सलाद।
सलाद नुस्खा "लहसुन के साथ चुकंदर"
सामग्री:
- चुकंदर - 400 ग्राम;
- लहसुन - 2 लौंग;
- पनीर हार्ड - 120 ग्राम;
- अखरोट - 30 ग्राम;
- मेयोनेज़;
- नमक।
तैयारी
बीट को दो तरीकों से तैयार किया जा सकता है: आप इसे आसानी से उबालें, और आप इसे सीधे त्वचा में पन्नी में लपेट सकते हैं, और उसके बाद लगभग 1 घंटे के लिए 180 डिग्री सेंकना के तापमान पर लपेट सकते हैं। तैयार बीट साफ कर रहे हैं, तीन grater पर। लहसुन कुचल या प्रेस के माध्यम से, एक पनीर पर क्रीम पनीर तीन, अखरोट बारीक कटा हुआ। एक गहरे कटोरे में, सभी अवयवों को मिलाएं, मेयोनेज़, नमक जोड़ें और स्वाद में मिलाएं।