सेब - निश्चित रूप से, सबसे व्यापक और सभी पसंदीदा फलों में से एक। ताजा उत्पाद में कई उपयोगी गुण होते हैं। हालांकि, गैर-मौसम में सवाल उठता है कि इस फल में निहित ट्रेस तत्वों और पदार्थों को कैसे संरक्षित किया जाए। प्राचीन काल में, इन उद्देश्यों के लिए, संरक्षण की एक विशेष विधि का उपयोग किया गया था और अत्यधिक उपयोग के साथ निर्विवाद लाभ और हानि दोनों में भिगोकर सेब बनाया गया था।
भिगोने सेब के उपयोगी गुण
सूखे सेब, कई अन्य फलों की तरह, इसमें बड़ी मात्रा में पौधे फाइबर और फाइबर होते हैं, जो आंत के उत्कृष्ट उत्तेजक होते हैं। उनमें से नियमित उपयोग पेरिस्टालिसिस में काफी सुधार करता है। इस तरह के सेब में जीवाणुनाशक गुण भी होते हैं। आहार में भिगोकर फल सहित, आंतों के माइक्रोफ्लोरा के बैक्टीरिया के इष्टतम मात्रात्मक और गुणात्मक अनुपात सुनिश्चित किए जाते हैं। एस्कॉर्बिक एसिड के लिए धन्यवाद, जो गीले सेब में प्रचुर मात्रा में है, वे प्रतिरक्षा का एक उत्कृष्ट प्राकृतिक उत्तेजक हैं। भिगोना उत्पाद कैल्शियम में समृद्ध है, जो इसे ऑस्टियोपोरोसिस के खिलाफ प्राकृतिक रोकथाम बनाता है। यह उपयोगी पदार्थों का एक भंडार भी है: उनमें विटामिन ए, सी, ई, के, आर, पीपी, साथ ही साथ बी समूह भी शामिल है।
भिगोने सेब की कैलोरी सामग्री
इतनी समृद्ध संरचना के बावजूद, भिगोने वाले सेब में बहुत कम कैलोरी मूल्य होता है - उत्पाद के प्रति 100 ग्राम केवल 47 किलोग्राम, प्रोटीन और वसा वाले केवल 0.4 ग्राम और कार्बोहाइड्रेट युक्त 9.8 ग्राम प्रति 100 ग्राम होते हैं। डेटा द्वारा तैयार किए गए सेब का ऊर्जा मूल्य विधि, केवल 118 केजे है। यह सब उपयोगी धोया-अप सेब एक आदर्श आहार पूरक बनाता है।
सेब धोने के तरीके
तीन प्रकार के टपकने वाले सेब होते हैं - मीठा, खट्टा और सरल।
गीले सेब contraindications
गीले सेब के उपयोग के लिए मुख्य contraindication गैस्ट्र्रिटिस है, जो अक्सर उच्च अम्लता, और पेप्टिक अल्सर के साथ होता है। दोनों मामलों में, इस उत्पाद का उपयोग रोग के पाठ्यक्रम को बढ़ा सकता है।