अक्सर, 21 वीं शताब्दी की बीमारी मोटापे कहा जाता है। यह बीमारी कभी-कभी हार्मोनल और चयापचय विकारों का परिणाम हो सकती है। लेकिन ज्यादातर मामलों में, यह एक आसन्न जीवनशैली और अनुचित आहार का कारण बनता है। यह एक रहस्य नहीं है कि इस मामले में मोटापे के लिए केवल एक उपचारात्मक आहार मदद कर सकता है, क्योंकि इस मामले में कई प्रकार की शारीरिक गतिविधि निषिद्ध है।
मोटापे के लिए आहार №8
मोटापे के साथ लोगों (बच्चों सहित) के लिए आहार में कई किस्में हैं, लेकिन पेवेज़नर के लिए आहार तालिका संख्या 8 बहुत लोकप्रिय है। अनुयायियों की एक टीम के साथ इस वैज्ञानिक ने विभिन्न प्रकार की बीमारियों वाले लोगों के लिए आहार पोषण प्रणाली विकसित की है, और उनमें से एक विशेष रूप से मोटापे वाले लोगों के लिए डिज़ाइन की गई है।
मोटापा के खिलाफ इस आहार की क्रिया निर्देशित की जाती है - एक ओर, चयापचय में सुधार होता है, दूसरी तरफ फैटी जमा की मात्रा कम हो जाती है। मोटापे के लिए एक बच्चे का आहार भी सभी सिद्धांतों का उपयोग कर सकते हैं।
सबसे पहले, निम्नलिखित उत्पादों को आहार से बाहर रखा गया है:
- गेहूं के आटे, बेकिंग से सभी प्रकार के उत्पादों;
- शराब सभी प्रकार में;
- किसी भी वसा - मांस और पाक;
- कोई तेज या नमकीन खाद्य पदार्थ;
- सभी मसालों, मसालों, seasonings, सॉस (विशेष रूप से मेयोनेज़);
- रस और कोको सहित मीठे पेय;
- आलू, अनाज, पास्ता या फलियां युक्त कोई सूप;
- मांस, मछली और कुक्कुट के फैटी ग्रेड;
- सभी कन्फेक्शनरी;
- सभी प्रकार की चीनी, जाम, शहद;
- सभी मछली, डिब्बाबंद मांस;
- किसी भी सॉसेज और धूम्रपान उत्पादों;
- कोई मीठे फल और जामुन;
- कुटीर पनीर, चीज और क्रीम सहित फैटी डेयरी उत्पादों;
- चुकंदर, आलू, गाजर, हरी मटर;
- सफेद चावल, पास्ता, सूजी और दलिया, फलियां।
मोटापे के खिलाफ आहार काफी सख्त है, लेकिन फिर भी, यह काफी अच्छा आहार प्रदान कर सकता है। इसमें निम्नलिखित उत्पाद शामिल हो सकते हैं:
- ब्रेड राई और ब्रान (प्रति दिन 3 स्लाइस तक);
- शाकाहारी सूप;
- दुबला कुक्कुट, मछली और मांस (उबला हुआ);
- छोटे भागों में समुद्री भोजन;
- कम वसा वाले डेयरी उत्पाद - सीमित;
- बकवास, मोती, जौ अनाज सीमित हैं; शेष को बाहर रखा गया है;
- गैर स्टार्च सब्जियां - असीमित;
- स्वीटर्स: एस्पार्टम, xylitol, sorbitol, saccharin।
पेय पदार्थों से चीनी की जगहों के साथ-साथ अत्यधिक मामलों में, चीनी के बिना, कमजोर चाय या जंगली गुलाब के शोरबा की सिफारिश की जाती है। लेकिन उन्हें समय-समय पर अनचाहे पेय पदार्थों को प्राथमिकता देने की भी आवश्यकता होती है।
अलग-अलग डिग्री की मोटापे के लिए आहार
यदि आपको 1 या 2 डिग्री की मोटापे के लिए आहार की आवश्यकता है, तो आपको तीसरी डिग्री की मोटापा होने की तुलना में उत्पादों की थोड़ी अलग मात्रा की अनुमति दी जाएगी। तो, सीमाओं पर विचार करें, जबकि आप 1-2 डिग्री के लिए डेटा के तुरंत बाद ब्रैकेट में तीसरी डिग्री की मोटापे के लिए आहार के लिए आदर्श मानते हैं:
- कम वसा वाले दूध या 1% केफिर - 2 पतले चश्मे (तीसरे डिग्री पर 1.5 कप);
- दुबला मांस और अन्य कम वसा वाले मांस - 200 ग्राम तक (150 ग्राम तक);
- कम वसा वाली मछली - 100 ग्राम तक (इसी तरह);
- कॉटेज पनीर 0.8-5% वसा सामग्री - 1 पैक तक (आधे पैक तक);
- चिकन के टुकड़े 1 टुकड़े (इसी तरह);
- मक्खन - 20 ग्राम से अधिक नहीं (15 ग्राम से अधिक नहीं);
- खट्टा क्रीम 10% वसा सामग्री - 400 ग्राम से अधिक नहीं (250 ग्राम से अधिक नहीं);
- सब्जियां (आलू को छोड़कर) - 400 ग्राम से अधिक नहीं (300 ग्राम से अधिक नहीं);
- आलू (तला हुआ सख्ती से मनाया जाता है) - 200 ग्राम तक (150 ग्राम से अधिक नहीं);
- सेब हरे हैं - 1 टुकड़ा (1 टुकड़ा);
- राई कल की रोटी - 150 ग्राम तक (तीसरी डिग्री की मोटापे के साथ निषिद्ध है)।
ऐसे मानकों का पालन करते हुए, आप वास्तव में स्थिति बदल सकते हैं और वजन कम कर सकते हैं। मोटापे न केवल खुद के लिए नापसंद का एक बाहरी अभिव्यक्ति है, बल्कि आंतरिक अंगों की विभिन्न बीमारियों का सीधा मार्ग भी है।