ऐसा होता है कि पिछले भोजन के बाद मैश किए हुए आलू की एक सभ्य राशि बनी रही। इसे फेंक न दें, किसी भी तरह आर्थिक और आर्थिक रूप से उपयोग करना आवश्यक है। मैश किए हुए आलू से आप स्वादिष्ट और हार्दिक छोटी बिट्स बना सकते हैं - दोपहर के भोजन के लिए एक अच्छा समाधान। बेशक, हमें कुछ अन्य उत्पादों की आवश्यकता होगी।
मैश किए हुए आलू से मैश किए हुए आलू कैसे बनाएं?
कड़ाई से बोलते हुए, मैश किए हुए आलू से बिट्स की तैयारी एक साधारण बात है, सामान्य विचार यह है: मैश किए हुए आलू के आधार पर एक बाइंडर घटक (आमतौर पर एक अंडा और / या आटा, कसा हुआ पनीर) जोड़ें, और मिश्रण में स्वाद देने वाले fillers भी जोड़ें। फिर एक फ्राइंग पैन में छोटे बिट्स या ओवन में सेंकना, जो आहार विज्ञान के मामले में अधिक उपयोगी है।
पनीर और मशरूम के साथ मैश किए हुए आलू के टुकड़े
सामग्री:
- मैश किए हुए आलू - 300 ग्राम;
- चिकन अंडा - 2 पीसी।
- ताजा चैंपियन - 5-8 टुकड़े;
- प्याज - 1 पीसी।
- पनीर कड़ी मेहनत - 3 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- आटा या स्टार्च।
- हरे
- मसाले जमीन;
- वनस्पति तेल या चिकन वसा उलटा हुआ।
तैयारी
छील प्याज और मशरूम तेल में एक फ्राइंग पैन में बारीक और passeruem या हल्के से तलना कटौती। 15 मिनट के लिए स्टू, मसाले जोड़ें।
एक काम करने वाले कटोरे में, मैश किए हुए आलू, प्याज-मशरूम मिश्रण, कसा हुआ पनीर और अंडे को मिलाएं। कटे हुए हिरन जोड़ें। दृढ़ता से एक कांटा के साथ मिश्रण (अगर मिश्रण पतला है, आटा या स्टार्च के साथ स्थिरता समायोजित करें)। यह विशेष दौर स्टेनलेस स्टील के छल्ले की मदद से क्रॉचेट को आकार देने के लिए सबसे सुविधाजनक है, जो कम से कम इस उद्देश्य के लिए खेत पर होना अच्छा होगा। यदि कोई छल्ले नहीं हैं, तो हम मोती गीले बनाते हैं
मैश किए हुए आलू के बहुत बेहतर बिट ओवन में सेंकना।
तैयारी
पहले से गरम ओवन में हम एक बेकिंग शीट या एक ग्रीस तेल डालते हैं जिस पर कॉटन रखे जाते हैं। लगभग 20 मिनट के लिए सेंकना।
मैश किए हुए आलू के छोटे टुकड़े सूखे के साथ अच्छी तरह से परोसते हैं, मांस और मछली के व्यंजन, सब्जियों से सलाद, रज़नोसोलामी के साथ। रोटी सेवा करने के लिए सबसे अच्छा नहीं है।