चलो आज आपके साथ एक चेरी के साथ एक स्वादिष्ट, टुकड़े हुए रेत केक तैयार करते हैं। एक मीठे और कोमल क्रीम के साथ खट्टा चेरी का एक अद्भुत संयोजन, किसी को उदासीन नहीं छोड़ देगा। तो, कम शब्दों, चलो एक रेत चेरी पाई तैयार करना शुरू करते हैं।
चेरी के साथ एक रेत पाई के लिए पकाने की विधि
सामग्री:
परीक्षण के लिए:
- मक्खन - 100 ग्राम;
- चीनी - 150 ग्राम;
- चीनी वेनिला - 3 चम्मच;
- अंडा - 2 टुकड़े;
- आटा - 350 ग्राम;
- बेकिंग पाउडर - 1 चम्मच;
- आलू स्टार्च - 2 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- बिना गड्ढे के चेरी - 200 ग्राम।
क्रीम के लिए:
- खट्टा क्रीम - 200 मिलीलीटर;
- चीनी - 150 ग्राम
तैयारी
पिघला हुआ मक्खन लें, चीनी जोड़ें और ध्यान से इसे रगड़ें। फिर अंडे, वेनिला चीनी और सभी अच्छी व्हिस्क डाल दें। धीरे धीरे आटा और बेकिंग पाउडर डालना। हम एक लोचदार पाई, लेकिन एक चेरी पाई के लिए बहुत खड़ी आटा नहीं। हाथों को वनस्पति तेल के साथ चिकनाई करें, ताकि आटा उनके साथ न टिके। हम बेकिंग मोल्ड लेते हैं और परिणामी द्रव्यमान को सटीक रूप से छोटे किनारों का निर्माण करते हैं। शीर्ष पर थोड़ा स्टार्च डालें, क्योंकि चेरी बहुत रस देगा, और जामुन की मोटी परत डालें। हमने केक को पहले से गरम ओवन में सेंकना और लगभग 35 मिनट के लिए 180 डिग्री सेल्सियस के तापमान पर सेंकना।
जबकि छोटे आटा से चेरी पाई बेक्ड है, हम क्रीम तैयार करेंगे। एक कटोरे में खट्टा क्रीम डालिये, साहा जोड़ें और एक मिक्सर के साथ अच्छी तरह से whisk, जब तक कि सभी चीनी घुल जाती है। समय बीत जाने के बाद, हम पाई को ओवन से लेते हैं और तुरंत इसे खट्टा क्रीम से भरते हैं। हम इसके लिए थोड़ा मुश्किल पाने की प्रतीक्षा कर रहे हैं, और फिर हम रेफ्रिजरेटर में 2 घंटे के लिए इसे हटा दें। हम तैयार पाई को हटाते हैं, टुकड़ों में काटते हैं और गर्म चाय में इसकी सेवा करते हैं।
चेरी के साथ त्वरित रेत पाई
सामग्री:
- मक्खन - 250 ग्राम;
- चीनी - 1 आइटम;
- अंडा - 4 टुकड़े;
- बादाम निकालने - 1 चम्मच;
- आटा - 2 आइटम;
- बेकिंग पाउडर - 2 चम्मच;
- चेरी बीजहीन - 3 बड़ा चम्मच।
तैयारी
तो, थोड़ा पिघला हुआ मक्खन लें, इसे एक कटोरे में डाल दें, चीनी जोड़ें और इसे अच्छी तरह से रगड़ें। फिर धीरे-धीरे अंडे जोड़ें और हवा द्रव्यमान तक whisk। हम बादाम निकालने, आटा, बेकिंग पाउडर डालते हैं और पतली आटा गूंधते हैं। बेकिंग तेल बनाएं और आटा फैलाएं। चेरी चीनी के साथ मिश्रित और इसे आटा पर डाल दिया। हम लगभग 50 मिनट के लिए 180 डिग्री सेल्सियस से पहले ओवन को केक भेजते हैं।
चेरी तैयार के साथ पाई! यह मिठाई गर्म और ठंडा दोनों बहुत स्वादिष्ट है। मेज पर सेवा करते समय, हम केक को पाउडर चीनी के साथ सजाने के लिए तैयार करते हैं।