मैकेरल - कैलोरी सामग्री

वजन कम करने का एक तरीका दैनिक आहार की कैलोरी सामग्री को नियंत्रित करना और इसे 1200 केकेसी के भीतर रखना है। हालांकि, यह महत्वपूर्ण है कि शरीर को पोषक तत्वों की कमी का अनुभव न हो जो इसे पूर्ण रूप से कार्य करने में मदद करता है। इस कारण से, वजन घटाने के दौरान आहार विशेषज्ञों को सलाह दी जाती है कि वे अपने दैनिक भोजन में शामिल हों। मछली के व्यंजन शरीर को पोषक तत्वों, फैटी एसिड, विटामिन और खनिजों के साथ संतृप्त करने में मदद करते हैं।

मानव उपभोग के लिए सबसे मूल्यवान मछली में से एक मैकेरल है। यद्यपि यह मछली एक फैटी विविधता है, मैकेरल की कैलोरी सामग्री सामान्य की औसत सीमा में है। शरद ऋतु में पकड़े गए मैकेरल में, वसा लगभग एक तिहाई मछली के लिए खाते हैं। हालांकि, वे आसानी से शरीर द्वारा अवशोषित होते हैं, और फैटी एसिड शरीर को ठीक करते हैं, कोलेस्ट्रॉल के जहाजों को साफ़ करते हैं और बालों, नाखूनों और त्वचा की उपस्थिति में सुधार करते हैं।

मैकेरल की कैलोरी सामग्री

मैकेरल की कैलोरी सामग्री मछली के निवास और उस अवधि में निर्धारित होती है जिसमें इसे पकड़ा जाता है। इस प्रकार, उत्तरी पानी का मैकेरल गर्म समुद्री विस्तार में रहने वाली मछली की तुलना में कम कैलोरी होगा। पकड़ने के समय के रूप में, सबसे वसा मैकेरल शरद ऋतु में, और संगत रूप से अधिक कैलोरी बन जाता है। प्रति 100 ग्राम ताजा मैकेरल की कैलोरी सामग्री 150 से 200 किलोग्राम तक भिन्न होती है।

इसके अलावा, मछली की कैलोरी सामग्री इसकी तैयारी की विधि पर निर्भर करती है। यह गर्मी उपचार और विभिन्न अवयवों के अतिरिक्त, उदाहरण के लिए, तेल के कारण बढ़ता है।

तैयारी की विधि के आधार पर मैकेरल की कैलोरी सामग्री:

  1. भाप मैकेरल को पकाने का सबसे कम कैलोरी तरीका माना जाता है। इस पकवान में केवल 160 कैलोरी होती है। आहार के दौरान, स्टीम मैकेरल स्वास्थ्य को बनाए रखने और शरीर को संतृप्त करने में मदद करेगा।
  2. ओवन में बेक्ड मैकेरल की कैलोरी सामग्री लगभग 170-190 कैलोरी होती है। मसाला और तेल जोड़ने के बिना, अपने स्वयं के रस में एक विशेष आस्तीन में मछली को सेंकना।
  3. उबले हुए मैकेरल की कैलोरी सामग्री लगभग 200 इकाइयां होती है। उबला हुआ, बेक्ड और उबला हुआ मछली आहार के साथ दैनिक आहार में प्रवेश कर सकती है। इस तरह की खाना पकाने की मछली केवल थोड़ा कैलोरी मूल्य बढ़ जाती है।
  4. शीत-स्मोक्ड मैकेरल कई लोगों का पसंदीदा उत्पाद है। वास्तव में, धूम्रपान का आधुनिक तरीका नहीं है। एक विशेष समाधान में मछली को सलाम करके तथाकथित धूम्रपान किया जाता है। नतीजतन, मैकेरल स्वाद और उपस्थिति, स्मोक्ड उत्पादों की विशेषता प्राप्त करता है। ऐसी मछली की कैलोरी सामग्री अपेक्षाकृत कम है - लगभग 220 किलोग्राम। हालांकि, रासायनिक अभिकर्मक ऐसे उत्पाद की उपयोगिता पर सवाल उठाते हैं।
  5. तला हुआ मैकेरल की कैलोरी सामग्री 240-260 कैलोरी है। उच्च कैलोरी सामग्री के अलावा, इस उत्पाद में पेट और यकृत पर भार होता है, जिससे शरीर को आहार के दौरान पूरी तरह साफ करने और विश्राम करने से रोक दिया जाता है।
  6. तेल में मैकेरल में शामिल हैं अपने आप में 280 केकेसी, विभिन्न सीजनिंग और वसा की बढ़ी हुई मात्रा में। इसलिए, इस तरह से पकाया मैकेरल आहार के दौरान खाने के लिए उपयुक्त नहीं है।
  7. नमकीन मैकेरल की कैलोरी सामग्री उस ब्राइन पर निर्भर करती है जिसमें यह भिगोया जाता है और इस समुद्र में रहने की लंबाई होती है। अधिक घटकों को समुद्र में जोड़ा गया था, मैकेरल जितना अधिक कैलोरी होगा। एक मानक नमकीन समाधान में भिगोकर थोड़ा सा नमकीन मैकेरल, केवल थोड़ा और कैलोरी ताजा होगा। नमकीन मैकेरल की औसत कैलोरी सामग्री 220 इकाइयां है।
  8. गर्म स्मोक्ड मैकेरल की कैलोरी सामग्री 300 से अधिक इकाइयां है। इसलिए, इस तरह से पकाया मछली, भोजन के दौरान खाने के लिए सबसे अच्छा उत्पाद नहीं है।