उबला हुआ चावल - कैलोरी

चावल सबसे व्यापक और लोकप्रिय अनाज पौधों में से एक है, जिसमें कई प्रजातियां इस उत्पाद के खाद्य और ऊर्जा मूल्य की समान विशेषताओं से एकजुट होती हैं। पके हुए चावल अक्सर उपचार, वसूली और वजन घटाने के लिए विभिन्न आहारों का एक घटक होता है।

चावल से व्यंजनों की लोकप्रियता में महत्वपूर्ण क्षणों को इसकी अपेक्षाकृत कम कैलोरी सामग्री, उपयोगी गुण और पौष्टिक गुण माना जाता है। उबला हुआ चावल, जिसका कैलोरी सामग्री रिकॉर्ड कम है, सही ढंग से आहार व्यंजनों के बीच प्रमुख स्थानों में से एक पर कब्जा कर लेती है, और यह भी वजन घटाने के विभिन्न प्रकार के तरीकों का आधार है।

उबला हुआ चावल के उपयोगी गुण और कैलोरी

चावल की कई किस्में हैं, सबसे आम और लोकप्रिय लोग सादे सफेद चावल, पॉलिश और अप्रशिक्षित, भूरे और जंगली चावल हैं। 100 ग्राम पके हुए चावल की कैलोरी सामग्री अनाज के प्रकार और जिस तरह से पकाया जाता है, उस पर निर्भर करता है। सूखे अनाज की खाना पकाने की प्रक्रिया के दौरान 340-360 किलोग्राम की औसत कैलोरी सामग्री होती है, चावल पानी एकत्र करता है और मात्रा में वृद्धि करता है, जिसके कारण इसकी ऊर्जा मूल्य कम हो जाती है। पानी पर उबले चावल की कैलोरी सामग्री है:

• सफेद जमीन चावल - 116 किलो कैल;
• अप्रकाशित चावल - 125 किलो कैल;
• ब्राउन चावल - 110 किलो कैल;
• जंगली चावल 100 किलो कैल है।

सभी प्रकार के चावल कुछ हद तक स्वास्थ्य के लिए उपयोगी होते हैं और उपयोगी पोषण और सफाई गुण होते हैं। किसी भी प्रकार के चावल की संरचना में कई विटामिन और मूल्यवान खनिजों - विटामिन ई, डी, बी 1, बी 2, बी 3, बी 6, फॉस्फोरस, पोटेशियम, मैग्नीशियम, लौह, आयोडीन, आहार फाइबर और स्टार्च यौगिक शामिल हैं। इस संरचना के कारण, चावल आहार और सक्रिय खेल गतिविधियों में पोषक तत्वों के लिए शरीर की जरूरतों को पूरा करने में सक्षम होता है, अम्ल के प्रभाव को बेअसर करता है और पेट को ढंकता है।

इस अनाज के सभी प्रकार के सबसे मूल्यवान, लेकिन कीमत के लिए सबसे महंगा भी जंगली चावल है। इसकी कीमत सुविधाओं और शर्तों द्वारा निर्धारित की जाती है खेती, और 18 एमिनो एसिड की इसकी संरचना का पोषण मूल्य और विटामिन की एक उच्च सामग्री, साधारण चावल की तुलना में 5 गुना अधिक है। उबले जंगली चावल की कैलोरी सामग्री कम है, और उपयोगी संरचना अन्य किस्मों की तुलना में काफी अधिक है।

तेल के साथ उबले हुए चावल की कैलोरी सामग्री औसतन 50-100 किलोग्राम प्रति सेवन करती है, वसा सामग्री और तेल की मात्रा के आधार पर। आम तौर पर, 150-200 ग्राम चावल की एक सेवा 10-15 ग्राम तेल डाल दी जाती है। मक्खन की वसा सामग्री और कैलोरी सामग्री को जानना, यह गणना करना आसान है कि पूरे पकवान का ऊर्जा मूल्य कितना बढ़ जाएगा। नमक के रूप में, इसमें कोई ऊर्जा मूल्य नहीं है, इसलिए नमक के बिना उबले हुए चावल की कैलोरी सामग्री और नमक के साथ ही वही है। जब आप चावल में अन्य मसालों या सॉस जोड़ते हैं, तो पूरे पकवान की कैलोरी सामग्री तदनुसार बढ़ जाती है।