मूली सलाद पहले वसंत सलादों में से एक है, क्योंकि मूली अन्य सब्जियों की तुलना में पहले दिखाई देती है। इस पकवान को पकाने के लिए बहुत सारे विकल्प हैं। आप व्यंजनों में नए अवयवों को जोड़कर अंतहीन प्रयोग कर सकते हैं।
मूली सलाद कैसे बनाएं?
सलाद में क्या मूली संयुक्त होती है - प्रश्न, कई मालकिनों के लिए दिलचस्प है, विशेष रूप से वे जो केवल पाक कला के तत्वों को समझते हैं। मूली एक सार्थक उत्पाद है, यह लगभग किसी भी उत्पाद से मेल खाता है - विभिन्न सब्जियां, अंडे, मांस और यहां तक कि डिब्बाबंद मछली के साथ।
- सलाद के लिए मूली पीसने का कोई सुविधाजनक तरीका हो सकता है: आप इसे मग या स्ट्रॉ के साथ काट सकते हैं, या आप एक बड़े grater पर रगड़ सकते हैं।
- एक मूली सलाद, मक्खन, दही, मेयोनेज़, खट्टा क्रीम या खट्टा क्रीम, मेयोनेज़ और सरसों के मिश्रण से बने सॉस के साथ मौसम।
- सलाद न केवल मूली से ही पकाया जा सकता है, बल्कि इसके शीर्ष से भी पकाया जा सकता है। केवल अग्रिम में इसे परीक्षण करने की आवश्यकता है।
- मूली से सभी सलाद तुरंत मेज पर तुरंत परोसे जाते हैं, जब तक कि वे सब्जियों का रस न दें। ठंड में आग्रह करें कोरियाई में केवल एक मूली सलाद की सिफारिश करें।
मूली और ककड़ी के साथ सलाद
मूली और ककड़ी के साथ सलाद एक लोकप्रिय वसंत नाश्ता है। अक्सर यह खट्टा क्रीम से भरा होता है, और इस मामले में, एक ड्रेसिंग के रूप में, दही दूध का उपयोग करने की सिफारिश की जाती है। अगर कटा हुआ हरा प्याज नमक, वनस्पति तेल और किण्वित दूध उत्पाद के साथ पीसता है तो सॉस अधिक स्वादिष्ट और सुगंधित होगा।
सामग्री:
- मूली - 150 ग्राम;
- ककड़ी - 300 ग्राम;
- हरी प्याज - 1 गुच्छा;
- अंडे - 2 टुकड़े;
- दही - 4 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- वनस्पति तेल - 2 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- नमक, काली मिर्च।
तैयारी
- हरी प्याज बारीक कटा हुआ, नमक, हाथों से रगड़ें और मक्खन और दही के साथ मिलाएं।
- अंडे उबला हुआ, साफ और छोटे ब्लॉक के साथ काटा।
- कटा हुआ मूली और ककड़ी पतली प्लेटें।
- सभी सामग्री, pritrushivayut ताजा जमीन काली मिर्च मिलाकर सेवा करते हैं।
मूली के साथ "वसंत" सलाद
खट्टा क्रीम के साथ मूली सलाद - तैयार करने में आसान, बहुत भूख और स्वस्थ वसंत पकवान। घर का बना खट्टा क्रीम के साथ सलाद भरना सबसे अच्छा है, लेकिन 20% की वसा सामग्री वाले स्टोर उत्पाद भी उपयुक्त हैं। भोजन के लिए सलाद के पत्तों को स्ट्रिप्स में काटा जा सकता है, या आप अपने हाथों को टुकड़ों में फाड़ सकते हैं।
सामग्री:
- मध्यम आकार की मूली - 10 पीसी।
- हरी प्याज, डिल, सलाद - 1 गुच्छा;
- खट्टा क्रीम वसा सामग्री 20% - 4 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- नमक।
तैयारी
- लेटस की पत्तियां व्यापक स्ट्रिप्स में कट जाती हैं।
- हिरण पीस लें।
- मूली के साथ मूली फेंक दी।
- घटकों, नमक, खट्टा क्रीम जोड़ें, मिश्रण और सेवा से कनेक्ट करें।
गोभी और मूली से सलाद
पेकिंग गोभी और मूली से सलाद हल्का, नाजुक और अविश्वसनीय रूप से स्वादिष्ट है। सेवारत से पहले, सलाद सरसों और कटा हुआ लहसुन के साथ खट्टा क्रीम सॉस के साथ तैयार किया जाता है, या इसे द्वीपों के साथ अन्य घटकों तक फैलाता है। दूसरा विकल्प अधिक दिलचस्प है, और इसके अलावा, सलाद इस मामले में "प्रवाह" नहीं करेगा।
सामग्री:
- गोभी पेकिंग और सलाद - प्रत्येक 200 ग्राम;
- मूली - 150 ग्राम;
- उबले हुए अंडे - 5 पीसी।
- खट्टा क्रीम - 100 ग्राम;
- लहसुन - 2 लौंग;
- सरसों सूखी - चुटकी।
तैयारी
- सूअर का मांस गोभी बारीक कटा हुआ है।
- सलाद की पत्तियां छोटे हाथों में अपने हाथ फाड़ती हैं।
- मूली फेंक दिया स्ट्रॉ।
- अंडे cubes में कटौती कर रहे हैं।
- खट्टा क्रीम में कुचल लहसुन और सरसों के पाउडर का एक चुटकी जोड़ें।
- सभी सब्जियों के सामग्रियों को मिलाएं, गोभी और मूली का एक सलाद फैलाएं, एक चम्मच सॉस पर फैले यादृच्छिक क्रम में शीर्ष।
Grated मूली से सलाद
मूली, ककड़ी और अंडा के साथ सब्जी सलाद , हिरण और कसा हुआ पनीर के साथ पूरक - एक साधारण पकवान, जिसके लिए मौसम में मौसम हमेशा हाथ में रहता है। सब्जियों और अंडों को भूसे से कटाया जा सकता है, लेकिन यहां उन्हें बड़े grater के साथ पीसने की सिफारिश की जाती है। इस मामले में, भोजन अधिक नरम हो जाता है।
सामग्री:
- मूली - 2 बंच;
- मध्यम आकार के खीरे - 4 पीसी।
- अंडे - 5 पीसी।
- कसा हुआ पनीर - 50 ग्राम;
- डिल और हरी प्याज के हिरन - स्वाद के लिए;
- मेयोनेज़ - 1 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- खट्टा क्रीम - 3 बड़ा चम्मच। चम्मच।
तैयारी
- एक बड़े grater पर मूली, ककड़ी और अंडे टिंडर।
- हिरन बारीक कटा हुआ है।
- परतों में यादृच्छिक क्रम में घटकों को रखें, प्रत्येक परत खट्टा क्रीम और मेयोनेज़ के मिश्रण के साथ मिश्रित है।
- कसा हुआ पनीर के साथ सलाद के शीर्ष छिड़के।
एक मूली के शीर्ष से सलाद
मूली की पत्तियों से सलाद ने हर किसी की कोशिश नहीं की, लेकिन इस तथ्य से कि बहुत से लोग यह भी नहीं जानते कि शीर्ष को फेंक नहीं दिया जा सकता है, लेकिन भोजन के लिए उपयोग किया जाता है। इसका उपयोग करने से पहले आपको कोशिश करने की ज़रूरत है और, ताकि हरियाली अपनी चमक खो न सके, यह अनुशंसा की जाती है कि आप इसे तुरंत ठंडे पानी से पास कर दें।
सामग्री:
- मूली के शीर्ष - 200 ग्राम;
- हरी बीन्स - 200 ग्राम;
- मूली - 4 पीसी।
- अलसी का तेल - 1 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- शुष्क सरसों - चुटकी;
- नमक, काली मिर्च - स्वाद के लिए;
- स्वाद के लिए grated परमेसन।
तैयारी
- उबलते पानी में 4 मिनट के लिए बीन्स और टॉप ब्लेंकेड होते हैं।
- पानी को ठंडा पानी से सूखा और धोया जाता है।
- सरसों, नमक और काली मिर्च के साथ मक्खन मिलाएं।
- सेम, शीर्ष और मूली-कटा हुआ प्लेट मिलाएं।
- एक मूली ड्रेसिंग से एक हल्का सलाद डालो, grated परमेसन के साथ छिड़काव और सेवा करते हैं।
मूली और टमाटर के साथ सलाद
यदि आप इसे टमाटर, प्याज, हिरन और feta पनीर के साथ पकाते हैं, तो एक त्वरित मूली सलाद बहुत भूख लगी होगी। सफेद या बैंगनी सलाद का उपयोग करने के लिए प्याज बेहतर होता है, क्योंकि यह कड़वा नहीं होता है और इसका नरम स्वाद होता है। इस सलाद को भरने के लिए जैतून का तेल उपयोग करना सबसे अच्छा है।
सामग्री:
- टमाटर - 250 ग्राम;
- मूली - 150 ग्राम;
- प्याज - 100 ग्राम;
- feta पनीर - 200 ग्राम;
- हरी सलाद की पत्तियां - 5 पीसी।
- नमक, काली मिर्च;
- तेल।
तैयारी
- प्याज के साथ प्याज प्याज।
- छोटे ब्लॉक के साथ टमाटर काटा जाता है।
- मूली पतली स्लाइस कटा हुआ।
- Fetu cubes में काटा जाता है।
- सलाद की पत्तियां फाड़ जाती हैं।
- तेल, नमक, काली मिर्च और सेवा के साथ टमाटर और मूली के साथ सामग्री, सीजन सलाद मिलाएं।
मूली, ककड़ी के साथ जंगली लहसुन के साथ सलाद
वसंत और गर्मी - यह वह समय है जब आपको शरीर को उपयोगी पदार्थों से संतृप्त करने की आवश्यकता होती है, और इसके लिए आपको ताजा फल, सब्जियां और हिरन का उपभोग करने की आवश्यकता होती है। मूली और जंगली लहसुन के साथ एक साधारण सलाद दैनिक मेनू को विविधता देता है और शरीर को विटामिन से भर देगा। इस स्वादिष्ट पकवान को भरने के लिए खट्टा क्रीम का उपयोग करना सबसे अच्छा है।
सामग्री:
- मूली - 1 गुच्छा;
- जंगली लहसुन - 1 गुच्छा;
- ककड़ी - 1 टुकड़ा;
- अंडे - 3 टुकड़े;
- खट्टा क्रीम - 3 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- नमक, काली मिर्च पाउडर।
तैयारी
- चेरीशू स्ट्रिप्स, मूली - मग, ककड़ी - अर्धचालक में कटौती।
- हार्ड उबले हुए अंडे बड़े लॉब्यूल के साथ काटा जाता है।
- खट्टा क्रीम के साथ सभी सामग्री, नमक, काली मिर्च, मौसम कनेक्ट करें और सेवा करें।
कोरियाई शैली में मूली सलाद
कोरियाई में मूली और गाजर के साथ सलाद - यह बहुत प्रसिद्ध नहीं है, लेकिन बहुत स्वादिष्ट पकवान है। सलाद के लिए मसालों को स्वतंत्र रूप से चुना जा सकता है, लेकिन जो नुस्खा में संकेतित हैं वे उपयोग करने के लिए वांछनीय हैं, क्योंकि वे ऐसे व्यंजनों के लिए बुनियादी हैं। गर्मी के लिए सलाद के लिए सब्जी का तेल जरूरी है, इसलिए घटक सोखने में सक्षम होंगे।
सामग्री:
- मूली - 150 ग्राम;
- गाजर - 150 ग्राम;
- एक हरी प्याज का पंख - 1 टुकड़ा;
- लहसुन - 2 लौंग;
- वनस्पति तेल - 2 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- ग्राउंड धनिया, लाल गर्म काली मिर्च;
- नींबू का रस - 1 चम्मच;
- नमक।
तैयारी
- गाजर कोरियाई सलाद के लिए एक grater पर shred।
- मूली फेंक दिया स्ट्रॉ।
- सब्जियों को एक कटोरे में रखें, मसाले, कटा हुआ लहसुन, स्वाद के लिए नमक जोड़ें।
- तेल गरम किया जाता है और तुरंत सब्जियों से भर जाता है।
- सलाद कटोरे की सामग्री हलचल हो जाती है, नींबू का रस और कटा हुआ हरा प्याज जोड़ें।
- मूली से तैयार स्वादिष्ट सलाद ठंड में कम से कम 2 घंटे के लिए साफ किया जाता है।
मूली और आलू के साथ सलाद
मेयोनेज़ के साथ मूली सलाद एक उत्कृष्ट पकवान है, जो एक तरफ बहुत हल्का है, लेकिन यह भी संतोषजनक है। नमकीन खीरे के बजाय आप ताजा उपयोग कर सकते हैं, लेकिन नमकीन सलाद अधिक मसालेदार हो जाता है। मेयोनेज़ का उपयोग व्यंजनों को ईंधन भरने के लिए किया जाता है। लगभग 30% की वसा सामग्री के साथ सलाद मेयोनेज़ चुनना बेहतर होता है, तो पकवान कम कैलोरी होगा।
सामग्री:
- एक वर्दी में पकाया आलू - 4 पीसी।
- मूली - 5 पीसी।
- मसालेदार खीरे - 2 पीसी।
- डिल, अजमोद - आधा पाउंड;
- उबले हुए अंडे - 3 टुकड़े;
- मेयोनेज़;
- नमक।
तैयारी
- आलू और अंडे छोटे क्यूब्स में कटौती कर रहे हैं।
- ककड़ी और मूली अर्धचालक shred।
- ग्रीनिश श्रेय
- मेयोनेज़ के साथ सभी सामग्री मिलाएं, नमक, मौसम जोड़ें और सेवा करें।
मूली और मांस के साथ सलाद
चिकन के साथ मूली सलाद - एक पकवान जो पूर्ण रात्रिभोज के रूप में काम कर सकता है, क्योंकि इसमें बहुत सारी प्रोटीन होती है, और इसलिए स्वादिष्ट और संतोषजनक होता है। एक विशेष ड्रेसिंग के कारण भोजन में एक विशिष्ट स्वाद होता है, जो अनाज के सरसों के अतिरिक्त खट्टा क्रीम और मेयोनेज़ के मिश्रण से तैयार होता है। सलाद के लिए चिकन स्तन उबलाया जा सकता है, और आप सेंकना कर सकते हैं, तो यह भी स्वादपूर्ण होगा।
सामग्री:
- मूली - 1 गुच्छा;
- ककड़ी - 4 पीसी।
- चिकन स्तन - 200 ग्राम;
- अंडे - 4 टुकड़े;
- हरी प्याज - 1 गुच्छा;
- खट्टा क्रीम, मेयोनेज़ - 2 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- सेम में सरसों - 1 चम्मच;
- नमक, काला जमीन काली मिर्च।
तैयारी
- उबला हुआ चिकन स्तन टुकड़ों में काटा जाता है।
- मूली, अंडे और खीरे स्ट्रिप्स में कटौती।
- हरी प्याज जमीन हैं।
- ड्रेसिंग मिश्रण मेयोनेज़, खट्टा क्रीम और सरसों के लिए।
- पके हुए सॉस के साथ सभी सामग्री, नमक, काली मिर्च, मौसम मिलाएं।
मूली और ट्यूना के साथ सलाद
ताजा मूली और डिब्बाबंद ट्यूना के साथ सलाद असामान्य है, लेकिन बहुत स्वादिष्ट और पौष्टिक है। इस सलाद को भरने के लिए जैतून का तेल के लिए सबसे उपयुक्त है। कद्दू के बीज को एक विशेष पिक्चर दिया जाता है, जो अन्य घटकों के अंत में टिंकरिंग होता है। सलाद तैयारी के तुरंत बाद सेवा करने के लिए तैयार है।
सामग्री:
- मूली - 200 ग्राम;
- टूना डिब्बाबंद - 150 ग्राम;
- कद्दू के बीज - 2 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- जैतून का तेल - 40 मिलीलीटर;
- समुद्री नमक - स्वाद के लिए;
- ककड़ी - 2 टुकड़े;
- लेटस - 100 ग्राम।
तैयारी
- खीरे क्यूब्स, मूली - मग में कटौती।
- सब्जियों को सलाद के पत्तों, ट्यूना के स्लाइसों पर रखा जाता है।
- यह सब कद्दू के बीज, podsalivayut, तेल के साथ डाला और सेवा के साथ छिड़के।