यह पकवान काफी सरल और जल्दी तैयार किया जाता है। इसलिए, यदि आपके पास एक महत्वपूर्ण दोपहर का भोजन या रोमांटिक रात्रिभोज है, तो यह नुस्खा आपको चाहिए। और कैसे मुसलमानों के साथ पास्ता तैयार करने और कम से कम प्रयास करने के लिए, अब हम सभी subtleties में बताओ।
टमाटर सॉस में मुसलमानों और स्क्विड के साथ पास्ता
तैयारी और तैयार किए गए पकवान की आपूर्ति की यह विधि रेस्तरां के लोगों के लिए अनुमानित है। मुसलमानों के खुले गोले बहुत प्रभावी रूप से एक प्लेट में देखते हैं और एक अद्वितीय समुद्री सुगंध देते हैं।
यह याद रखना उचित है कि यदि आपके पास मुसब्बर जमे हुए हैं, तो उन्हें पहले से डिफ्रॉस्ट करने की आवश्यकता नहीं है, क्योंकि वे जमे हुए हैं। वे बहुत सारे रस आवंटित करते हैं, और हमें इसकी आवश्यकता होती है, और इसे सिंक में नहीं, पैन में डाल दें। यदि समुद्र में मुसलमानों को जितना अधिक संरक्षित किया जाता है, तो खाना पकाने की प्रक्रिया में जोड़ा जाता है।
सामग्री:
- स्पेगेटी - 250 ग्राम;
- चेरी टमाटर - 140 ग्राम;
- गोले में मुसलमानों - 400 ग्राम;
- स्क्विड - 1 टुकड़ा;
- टमाटर मिटा दिया - 100 ग्राम;
- ताजा गर्म काली मिर्च - 5 ग्राम;
- लहसुन - 3 दांत;
- अजमोद - 20 ग्राम;
- जैतून का तेल - 50 मिलीलीटर;
- नमक, सुगंधित जड़ी बूटी।
तैयारी
- मसालों के साथ पास्ता के लिए सॉस तैयार करें और पेस्ट स्वयं को पकाएं। और दोनों बहुत जल्दी तैयार हो जाओ। स्पेगेटी के साथ पैकेजिंग पर पढ़ने की मुख्य बात उनकी तैयारी का समय है और कुछ मिनट के लिए पकाएं। आदर्श स्पेगेटी प्राप्त की जाती है यदि आप उन्हें पर्याप्त मात्रा में पानी में पकाते हैं, प्रति 100 ग्राम पेस्ट - 1 लीटर पानी।
ठंडा फ्राइंग पैन पर तेल और कटा हुआ लहसुन डालना। छोटे टुकड़ों में कटा हुआ, वह मक्खन को और अधिक स्वाद देता है, और टी। यह लहसुन के साथ धीरे-धीरे गर्म हो जाएगा जो उनके स्वाद विनिमय के क्षण को बढ़ाएगा। यदि आप लहसुन को गर्म फ्राइंग पैन में फेंक देते हैं, तो यह तुरंत अंधेरा हो जाता है और बस भुना हुआ होता है। लहसुन के बाद, हम गर्म मिर्च भेजते हैं और कटा हुआ करते हैं, इसकी मात्रा पूरी तरह से व्यक्तिगत प्राथमिकताओं को निर्धारित करती है, ताकि आप निर्दिष्ट राशि से कम या अधिक ले सकें। इसके बाद हम चेरी टमाटर को जोड़ते हैं, आधे और स्क्विड में कटौती करते हैं, छल्ले में काटते हैं, स्वाभाविक रूप से इस छील से पहले। अगर टमाटर पर्याप्त मीठे नहीं होते हैं, तो आप थोड़ा सा चीनी जोड़ सकते हैं। केवल कुछ मिनट फ्राइये और मुसलमानों को फ्राइंग पैन में भेज दें, वे गर्म होने पर विस्तार करना शुरू कर देंगे, इस बिंदु पर हम मैश किए हुए टमाटर, अच्छी तरह से, या कम से कम पतला टमाटर का पेस्ट और उसी ब्राइन को जोड़ते हैं जिसमें मुसलमान थे। इसके बाद, मसालों के मामले में, अपने पसंदीदा शुष्क जड़ी बूटियों या तैयार मिश्रित मिश्रण, जैसे सिद्ध या इतालवी जोड़ें।
इस समय तक, स्पेगेटी पहले ही तैयार हो चुका है, और हम उन्हें एक फ्राइंग पैन में डालते हैं, मिश्रण करते हैं और एक और तीन मिनट पकाते हैं।
मलाईदार सॉस में मुसलमानों और श्रिप्स के साथ पास्ता के लिए पकाने की विधि
इस पकवान के लिए, कई प्रकार के पास्ता, जैसे कि लिंगिंग, स्पेगेटी और फ़ेटुक्किनी उपयुक्त हैं। मुख्य बात यह है कि वे ठोस गेहूं और अच्छी गुणवत्ता का होना चाहिए। इस तरह के कई उत्पाद 4 लोगों को पोषित करेंगे।
सामग्री:
- शराब सूखी - 120 मिलीलीटर;
- मुसलमान छील - 200 ग्राम;
- पेस्ट - 400 ग्राम;
- क्रीम - 100 मिलीलीटर;
- shallot प्याज - 2 टुकड़े;
- झींगा - 150 ग्राम;
- लहसुन - 2 दांत;
- तुलसी हरा - 3 पत्तियां;
- जैतून का तेल - 30 मिलीलीटर;
- परमेसन - 30 ग्राम;
- नमक, काली मिर्च।
तैयारी
शुरू करने के लिए, चलो खाना पकाने के पेस्ट को गर्म करने के लिए पानी डाल दें, जब यह उबला हुआ हो, हम इसे लेट लेंगे और पास्ता लोड करेंगे। बहुत पानी होना चाहिए, और यह एक ही समय में अच्छी तरह उबालना चाहिए। इस समय, फ्राइंग पैन में तेल डालें, यह अच्छी गुणवत्ता के जैतून का तेल होना चाहिए, क्योंकि यह एक मसालेदार स्पैरिंग के रूप में कार्य करता है इसके लायक नहीं है। हम लहसुन को एक फ्राइंग पैन में डालते हैं, प्लेटों में काटते हैं, और फिर इसे स्टोव पर डाल देते हैं। जैसे ही यह गिल्ड शुरू होता है, हम इसे हटा देते हैं और आधा अंगूठी में कटा हुआ प्याज प्याज डालते हैं। इसे थोड़ा फ्राइज़ करें और मुसब्बर को रस या रस के साथ जोड़ दें जो डिफ्रॉस्टिंग के दौरान ढंका हुआ है। कुछ मिनट और झींगा भेजा जाता है और
अंत में, अपने पसंदीदा सीजनिंग और मिर्च जोड़ें, लेकिन नमक मत करो; नमक मुसलमानों में है, सीजनिंग और स्पेगेटी में हमने भी नमकीन किया है। पूर्ण तैयारी से कुछ मिनट पहले हम उन्हें पकड़ते हैं और उन्हें सॉस में जोड़ते हैं, मिश्रण करते हैं, चलो कुछ मिनट के लिए शराब पीते हैं और बेसिल और प्रिटिसिव टॉप परमेसन के साथ सजाते हैं।