हम आपको एक दुबला, लेकिन बहुत स्वादिष्ट पकवान प्रदान करते हैं, जिसे सुरक्षित रूप से रोटी के रूप में उपयोग किया जा सकता है। अंडे के बिना केक काफी पौष्टिक और मुलायम हैं। अपने लिए यह जांचें!
अंडे के बिना चावल फ्लैट केक
सामग्री:
- वनस्पति तेल - 1 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- दूध - 1 आइटम;
- चावल का आटा
भरने के लिए:
- पनीर - 200 ग्राम;
- धनिया - 0.5 बीम;
- लहसुन - 1 लौंग;
- मेयोनेज़ - 4 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- टमाटर - 1 पीसी।
- मसाले।
तैयारी
तो, अंडे के बिना दूध पर केक बनाने के लिए, आटे के लिए सभी सामग्री मिलाएं और अलग-अलग सेट करें। इसके बाद, भरने के लिए जाओ। ऐसा करने के लिए, पनीर को एक grater में काट लें, एक प्रेस के माध्यम से शुद्ध लहसुन निचोड़ें, बारीक कटा हुआ कड़वा मिर्च, धनिया, मौसम मेयोनेज़ के साथ थोड़ा और मिलाएं।
वनस्पति तेल के साथ फ्राइंग पैन फ्राइये, आटा डालना, इसे समान रूप से वितरित करना और केक को दोनों तरफ से केक को सेंकना। फिर इसे एक प्लेट पर रखें और शेष परीक्षण के साथ ही वही करें। हम एक दूसरे के ढेर के साथ अंडे के बिना चावल के आटे के केक फैलते हैं, प्रत्येक पिघला हुआ मक्खन प्रोमाज़्यया।
अंडे के बिना केफिर पर छर्रों
सामग्री:
- केफिर - 500 लीटर;
- शुष्क खमीर - 2 चम्मच;
- मसाले;
- चीनी - 2 चम्मच।
- आटा - 800 ग्राम;
- प्याज सूखा सूप - 1 पैकेट;
- वनस्पति तेल - 50 मिलीलीटर।
तैयारी
तो, खमीर गर्म केफिर में भंग कर दिया जाता है, चीनी डालना, अच्छी तरह से आटा मिलाकर 30 मिनट के लिए छोड़ दें। फिर हम आटा से एक गेंद बनाते हैं, इसे तेल से तेल डालते हैं और इसे एक तौलिया से ढके हुए 2 घंटों तक हटा देते हैं। इसके अलावा टेबल आटा के साथ छिड़क दिया जाता है, हम आटा को सॉसेज के साथ रोल करते हैं और 12 समान भागों में कटौती करते हैं। हम lepherki गीले हाथ बनाते हैं और उन्हें बेकिंग पेपर से ढके बेकिंग शीट पर फैलाते हैं। 15-20 मिनट के लिए जाने के लिए छोड़ दें, फिर हम इसे 15 मिनट के लिए 220 डिग्री पर गर्म ओवन और सेंकना भेजें।
खनिज पानी पर अंडे के बिना फ्लैट केक के लिए पकाने की विधि
सामग्री:
- गेहूं का आटा - 500 ग्राम;
- खनिज पानी - 1 आइटम;
- वनस्पति तेल - 3 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- खमीर - 20 ग्राम;
- चीनी - 1 चम्मच;
- नमक - चुटकी।
तैयारी
खमीर को एक कांटा से मैश किया जाता है, एक कंटेनर में डाल दिया जाता है, कुछ चीनी डालना और गर्म पानी डालना ताकि पूरी तरह से खमीर को कवर किया जा सके। हम मिश्रण को 10 मिनट के लिए अलग रखते हैं, और इस बीच हम आटे तक आटा निकालते हैं। फिर नाली उठाया खमीर में डालना और नमक का एक चुटकी फेंक दें। सजातीय आटा मिलाएं, एक तौलिया के साथ कवर करें और एक गर्म जगह में एक घंटे के लिए छोड़ दें।
फिर इसे 10 बराबर भागों में विभाजित करें और प्रत्येक छोटे बुन से फॉर्म बनाएं। बोर्ड आटा के साथ छिड़क दिया जाता है, हम एक सेंटीमीटर की मोटाई में फ्लैट केक रोल करते हैं, हम उन्हें काटते हैं। पैन को पूरी तरह से गर्म करना, बहुत सारे तेल डालना और दोनों तरफ रिक्त स्थान बनाना। तैयार किए गए पेस्ट्री को नैपकिन पर रखा जाता है, शहद, खट्टा क्रीम, जाम या मसालेदार खीरे और हिरन के साथ गर्म परोसा जाता है।
अंडे के बिना दूध के साथ केक
सामग्री:
- गेहूं का आटा - 2 आइटम;
- दूध - 0,5 आइटम;
- वनस्पति तेल - 2 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- बेकिंग पाउडर - चुटकी;
- मसाले;
- चीनी - स्वाद के लिए।
तैयारी
इसलिए, सभी आवश्यक सामग्री रोटी निर्माता में फेंक दी जाती है और 20 मिनट में हम सही सजातीय आटा मिश्रण करते हैं। फिर हम इसे एक कटोरे में स्थानांतरित करते हैं, सूरजमुखी के तेल के साथ पूर्व-स्नेहक, और एक फिल्म के साथ ऊपर से कस लें। बेशक, आप इस आटा और हाथ गूंध सकते हैं। ओवन पूर्व-आग लगाना, 220 डिग्री तक गर्म। फिर हम आटा को 5 भागों में विभाजित करते हैं, प्रत्येक को एक गेंद में घुमाते हैं और बड़े केक बनाते हैं। शीर्ष पर, अगर वांछित है, तो उन्हें तिल के बीज के साथ छिड़काएं, उन्हें गर्म बेकिंग ट्रे पर रखें और लगभग 5 मिनट तक ब्लैंच तक सेंकना।