माइक्रोवेव में चिकन - सभी अवसरों के लिए एक पकवान। यह माइक्रोवेव की गति और तकनीकी विशेषताओं को बनाता है, जो केवल 30 मिनट में स्वादिष्ट और सुगंधित मांस बनाने में मदद करता है। आप विभिन्न पाक तकनीकों का उपयोग करके, सॉस, मसालों, मसालों और सब्जियों के साथ, पूरे शव या हिस्सों को सेंक सकते हैं, जिनके बारे में नीचे बताया गया है।
एक माइक्रोवेव ओवन में चिकन कैसे पकाने के लिए?
माइक्रोवेव में चिकन एक साधारण पकवान है जिसे जल्दी से टेबल पर परोसा जाता है। खाना पकाने के लिए, मसाले मसालों के साथ रगड़ते हैं, एक विशेष पकवान में रखा जाता है, ढक्कन से ढका होता है और 30 मिनट की अधिकतम शक्ति पर पकाया जाता है। एक परत पाने के लिए, अंत से 10 मिनट पहले, ढक्कन हटा दिया जाता है और पक्षी को बेक किया जाता है। तैयार उत्पाद पन्नी के साथ कवर किया गया है और कुछ मिनट के लिए जोर दिया।
- माइक्रोवेव में चिकन की तैयारी के लिए स्पष्ट निर्देशों का पालन करना आवश्यक है। तो, माइक्रोवेव में जगह केवल पूरी तरह से अपरिपक्व और वजन का वजन होना चाहिए: यह खाना पकाने के समय की सही गणना करने में मदद करेगा।
- 1.5 किलोग्राम वजन वाले चिकन को तेजी से तैयार किया जाता है, इसलिए एक कुरकुरा देने के लिए, यह मसालों के साथ प्रचुर मात्रा में चिकनाई होता है। उपयुक्त और कोई सॉस: सोया सॉस, मेयोनेज़, सरसों, खट्टा क्रीम या सादा मक्खन।
- एक माइक्रोवेव में एक चिकन से व्यंजन विभिन्न हैं। आप एक संपूर्ण पक्षी, और व्यक्तिगत भागों के रूप में पका सकते हैं: fillets, shins, पंख या हम्स। किसी भी मामले में, मोटे टुकड़े भुना हुआ पकवान या ग्रिल के किनारे के करीब रखा जाना चाहिए।
माइक्रोवेव ओवन में एक ग्रील्ड चिकन कैसे पकाएं?
माइक्रोवेव में ग्रील्ड चिकन सबसे लोकप्रिय पकवान है। अंदर रसदार मांस, बाहर की कठोर परत और उत्पाद की गुणवत्ता में आत्मविश्वास इस प्रकार की तैयारी चुनने के मुख्य कारण हैं। खाना पकाने के दौरान, शव को एक समुद्री डाकू में 30 मिनट तक रखा जाता है, जो एक गेट पर रखा जाता है और प्रत्येक तरफ 15 मिनट के लिए ग्रिल मोड में 800 डब्ल्यू की शक्ति पर पकाया जाता है।
सामग्री:
- चिकन का शव - 1.5 किलो;
- नींबू का रस - 60 मिलीलीटर;
- लहसुन का एक लौंग - 3 टुकड़े;
- तेल - 40 मिलीलीटर;
- पानी - 70 मिलीलीटर;
- केफिर - 40 मिलीलीटर;
- नमक - 10 ग्राम।
तैयारी
- मक्खन, रस, केफिर और लहसुन मिलाएं।
- चिकन शव के मिश्रण के साथ रगड़ें और 30 मिनट के लिए अलग सेट करें।
- एक गेट पर एक माइक्रोवेव ओवन में रखें, वसा इकट्ठा करने की क्षमता को प्रतिस्थापित करें और 800 डिग्री में 15 मिनट के लिए "ग्रिल" मोड स्थापित करें।
- चिकन को दूसरी तरफ मुड़ें और प्रक्रिया दोहराएं।
- माइक्रोवेव में ग्रील्ड चिकन माइक्रोवेव मोड में 2 मिनट के लिए एक आदर्श राज्य में आता है।
पैकेज में माइक्रोवेव में चिकन
बेकिंग पैकेज में माइक्रोवेव में चिकन सिर्फ त्वरित और सुविधाजनक नहीं है, बल्कि यह भी उपयोगी है। पैकेज मांस को सूखने से बचाता है, इसे खाना पकाने के दौरान रसदार और कोमल छोड़ देता है, कम से कम वसा का उपयोग करने में मदद करता है, जो उत्पाद को आहार व्यंजनों की श्रेणी में बदल देता है, और कपड़े धोने के व्यंजन को समाप्त करता है, जिससे सभी सामग्री सुरक्षित रूप से फिल्म के नीचे रखती है।
सामग्री:
- चिकन - 2 किलो;
- नमक - 10 ग्राम;
- तेल - 50 मिलीलीटर;
- थाइम - 5 ग्राम;
- सफेद जमीन काली मिर्च - 5 ग्राम;
- लहसुन का एक लौंग - 4 पीसी।
तैयारी
- मक्खन और seasonings के साथ चिकन रगड़ें।
- पक्षी के अंदर लहसुन लौंग रखना।
- बेकिंग के लिए बैग में रखें, किनारों को किनारों में बांधें।
- एक डिश में डालकर पेंचदार को हल करें और 25 मिनट के लिए 800 डब्ल्यू पर पकाएं।
- यदि प्रक्रिया के अंत से 5 मिनट पहले पैकेज खोला जाता है तो माइक्रोवेव में मुर्गी एक कठोर भूरे रंग की हो जाएगी।
एक माइक्रोवेव ओवन में चिकन स्तन
एक माइक्रोवेव में चिकन पट्टिका 10 मिनट में आहार पकवान पाने का एक शानदार तरीका है। पट्टिका में वसा नहीं होता है और प्रारंभ में सूखा होता है, इसलिए मुख्य कार्य juiciness को संरक्षित करना है। ऐसा करने के लिए, कई गृहिणी आस्तीन में उत्पाद को सेंकते हैं, और बाद की अनुपस्थिति में, स्तन को खट्टा क्रीम की परत से ढकते हैं, जो पूरी तरह सूखने से सुरक्षित होता है।
सामग्री:
- पट्टिका - 350 ग्राम;
- सोया सॉस - 40 मिलीलीटर;
- मिर्च का मिश्रण - 5 ग्राम;
- खट्टा क्रीम - 20 ग्राम;
- सूखे लहसुन - 5 ग्राम।
तैयारी
- 15 मिनट के लिए सीजनिंग और सोया सॉस में चिकन मसाला।
- खट्टा क्रीम के साथ चिकनाई, एक ढक्कन के साथ कवर और 1000 मिनट के लिए 10 मिनट के लिए खाना बनाना।
माइक्रोवेव ओवन में चिकन ड्रमस्टिक्स
माइक्रोवेव में चिकन पैर पैन की तुलना में तेज़ी से पकाते हैं: जबकि परिचारिका को वसा छिड़काव से संरक्षित किया जाता है, जो स्टोव पर तलना करने के लिए समय में असामान्य नहीं है, और उत्पाद सुगंधित और रसदार हो जाता है। पैर पूरी तरह से किसी भी मसाले से मेल खाते हैं, वे सेवा करने में आसान होते हैं, उन्हें कटलरी की आवश्यकता नहीं होती है, और वे कार्यस्थल में फास्ट फूड व्यंजनों को पूरी तरह से बदल देंगे।
सामग्री:
- चिकन पैर - 2 टुकड़े;
- मेयोनेज़ - 30 ग्राम;
- मिर्च सॉस - 5 मिलीलीटर;
- नमक - एक चुटकी;
- लहसुन का लौंग - 2 पीसी।
तैयारी
- नमक और मिर्च सॉस के साथ मेयोनेज़ मिलाएं और पैरों को ढकें।
- लहसुन के साथ एक कंटेनर में रखो और 12 मिनट के लिए अधिकतम शक्ति पर पकाएं।
एक माइक्रोवेव ओवन में चिकन पंख
माइक्रोवेव में चिकन पंख सबसे लोकप्रिय व्यंजनों में से एक हैं। पंख बड़ी मात्रा में मांस में समृद्ध नहीं होते हैं, इसलिए वे उन्हें भूख को संतुष्ट करने के उद्देश्य से नहीं पकाते हैं, लेकिन एक मसालेदार कुरकुरा नाश्ता के रूप में, जिसकी बनावट माइक्रोवेव में प्राप्त करना सबसे आसान है। खाना पकाने के दौरान, पंखों को मसालेदार किया जाता है, सूखा पोंछा जाता है और 20 मिनट तक अधिकतम शक्ति पर पकाया जाता है: प्रत्येक तरफ 10 मिनट।
सामग्री:
- चिकन पंख - 10 पीसी।
- सोया सॉस - 120 मिलीलीटर;
- शेरी - 100 मिलीलीटर;
- ग्राउंड अदरक - 20 ग्राम।
तैयारी
- सोया सॉस, शेरी और अदरक मिलाएं।
- 2 घंटे के लिए marinade के साथ पंख डालो।
- 20 मिनट के लिए 800 डब्ल्यू पर marinade और सेंकना से ब्लॉट।
माइक्रोवेव ओवन - चिकन में चिकन जांघों
एक माइक्रोवेव में चिकन जांघ खराब नहीं किया जा सकता है। शव का यह हिस्सा मामूली रसदार, वसा है, जल्दी से मसालों को अवशोषित करता है, जो कई घंटे के मसाले से बचने में मदद करता है। कूल्हों को सॉस के साथ आसानी से smeared और ढक्कन के नीचे पकाया 10 मिनट की अधिकतम शक्ति के लिए पकाया जाता है। गुलाबी के लिए, शेष 10 मिनट, "चिकन पकाया" के तरीके में ढक्कन के बिना स्तनपान कर रहे हैं।
सामग्री:
- चिकन जांघों - 5 पीसी।
- शहद - 20 ग्राम;
- तेल - 40 मिलीलीटर;
- करी - चुटकी;
- सोया सॉस - 60 मिलीलीटर;
- सिरका - 1/2 छोटा चम्मच।
तैयारी
- मक्खन, शहद, सॉस, सिरका और करी को मिलाएं और मांस को तेल दें।
- 10 मिनट की अधिकतम शक्ति के लिए ढक्कन के नीचे कुक करें।
- ढक्कन निकालें और माइक्रोवेव को "चिकन" खाना पकाने के तरीके में रखें।
- माइक्रोवेव में चिकन इस मोड में 10 मिनट के लिए पकाया जाता है।
एक माइक्रोवेव ओवन में आलू के साथ चिकन
माइक्रोवेव में आस्तीन में आलू के साथ चिकन - उन लोगों के लिए एक पकवान जो त्वरित, व्यापक रात्रिभोज पसंद करते हैं। माइक्रोवेव की तकनीकी विशेषताएं 25 मिनट में खाना पकाने से निपटने में मदद करती हैं, और आस्तीन रसदार मांस और निविदा आलू की गारंटी देता है जो उचित रस के लिए आदर्श - अपने रस में वसा के ग्राम के बिना लगी हुई है।
सामग्री:
- चिकन - 1/2 पीसी।
- आलू - 4 पीसी।
- खट्टा क्रीम - 120 मिलीलीटर;
- केचप - 40 ग्राम;
- काला जमीन काली मिर्च - 5 ग्राम।
तैयारी
- चोटी चिकन partwise।
- केचप, सीजन और कवर टुकड़ों के साथ खट्टा क्रीम मिलाएं।
- ठंडे घंटे में मारो।
- चिकन के साथ एक आस्तीन में आलू, कटौती और जगह छीलें।
- आस्तीन तय किया जाता है, छिद्रित होता है, एक बेकिंग कंटेनर में डाल दिया जाता है और 25 मिनट तक पूरी शक्ति पर पकाया जाता है।
माइक्रोवेव में सब्जियों के साथ चिकन
यदि आपको सही आहार रात्रिभोज प्राप्त करने के लिए माइक्रोवेव में चिकन को सेंकना नहीं है, तो माइक्रोवेव में एक नुस्खा आज़माएं। प्रजनन प्रोटीन और फाइबर उन लोगों के लिए आदर्श है जो वजन कम करना चाहते हैं, इसलिए चिकन स्तन और ताजा सब्जियां सबसे अच्छा विकल्प हैं जो अतिरिक्त पाउंड और स्वादिष्ट ताज़ा करने के लिए नहीं हैं, केवल 30 मिनट खाना पकाने के लिए।
सामग्री:
- पट्टिका - 400 ग्राम;
- मिठाई काली मिर्च - 1 टुकड़ा;
- प्याज - 1 टुकड़ा;
- लाल जमीन काली मिर्च - 5 ग्राम;
- टमाटर - 3 टुकड़े;
- दही - 250 मिलीलीटर
तैयारी
- Fillets, मौसम कटौती और उन्हें एक मोल्ड में रखना।
- 15 मिनट के दो सेटों में 600 वाट की शक्ति पर ढक्कन के नीचे सब्जियां, दही जोड़ें और पकाएं।
माइक्रोवेव में अनाज के साथ चिकन
माइक्रोवेव में स्ट्यूड चिकन उन लोगों के लिए देवता है जो स्वस्थ भोजन पसंद करते हैं। माइक्रोवेव की क्षमताओं को देखते हुए पूरी तरह से जटिल व्यंजनों का सामना कर सकते हैं, आप चिकन में अनाज जोड़ सकते हैं। माइक्रोवेव में संयुक्त चमक प्रत्येक घटक के लिए फायदेमंद है: दलिया भुना हुआ है, और चिकन जलने से संरक्षित है।
सामग्री:
- पट्टिका - 250 ग्राम;
- गाजर - 1/2 पीसी।
- प्याज - 1 टुकड़ा;
- टमाटर का पेस्ट - 70 ग्राम;
- पानी 250 मिलीलीटर;
- अनाज - 150 ग्राम।
तैयारी
- Fillets और सब्जियों काट, पास्ता और पानी के साथ मिश्रण।
- शीर्ष अनाज डाल दिया।
- माइक्रोवेव में स्ट्यूड चिकन ढक्कन के नीचे 800 वाट पर 20 मिनट के लिए पकाया जाता है।
माइक्रोवेव ओवन में चिकन से शिश कबाब
आप कई तरीकों से एक माइक्रोवेव ओवन में चिकन पका सकते हैं। तो, शिश कबाब के connoisseurs आसानी से माइक्रोवेव में एक पसंदीदा पकवान बना सकते हैं। ऐसा करने के लिए, स्कर्वर्स पर मसालेदार मांस को स्ट्रिंग करना और उन्हें 600 वाट पर 30 मिनट तक सेंकना आवश्यक है। "ग्रिल" समारोह के साथ कम समय की आवश्यकता नहीं होगी, लेकिन इस मामले में शिश कबाब एक कुरकुरा परत प्राप्त करेगा।
सामग्री:
- चिकन पट्टिका - 550 ग्राम;
- नारंगी का रस - 100 मिलीलीटर;
- तेल - 40 मिलीलीटर;
- लाल जमीन काली मिर्च - 5 ग्राम।
तैयारी
- चिकन पट्टिका काट और रस, मक्खन, लहसुन और काली मिर्च के साथ मिश्रण।
- 30 मिनट के लिए छोड़ दें।
- Skewers पर तनाव, उन्हें एक पकवान पर रखो और 30 मिनट के लिए 600 डब्ल्यू पर, मोड़, मोड़।
माइक्रोवेव में चिकन गूंध
माइक्रोवेव में चिकन - व्यंजनों जो आसानी से और स्वादिष्ट करने में मदद करते हैं, घर मेनू को विविधता देते हैं। नगेट्स सबसे लोकप्रिय स्नैक्स में से एक हैं, जो कई गृहिणी घर पर खाना बनाना पसंद करते हैं। सब क्योंकि ब्रेडक्रंब में कुरकुरे चिकन के टुकड़े , जो आपके हाथों से बने होते हैं, में हानिकारक additives नहीं होते हैं, लेकिन केवल 5 मिनट में बेक किया जाता है।
सामग्री:
- स्तन - 350 ग्राम;
- अंडा सफेद - 2 पीसी।
- पटाखे - 70 ग्राम;
- सोया सॉस - 80 मिलीलीटर;
- काला जमीन काली मिर्च - 5 ग्राम।
तैयारी
- स्लाइस में स्लाइस को काटें और 15 मिनट के लिए सोया सॉस में मसालेदार करें।
- बिस्कुट में, और एक फ्लैट पकवान डाल दिया, सीजन, व्हीप्ड सफेद में डुबोया।
- 5 मिनट के लिए अधिकतम शक्ति पर सेंकना।