उपयोगी लहसुन से ज्यादा?

बचपन से ही हमें लहसुन खाने के लिए राजी करना याद है, क्योंकि इसमें बहुत उपयोगी है। आदत वयस्कता में जाती है, और हम अब इस बारे में नहीं सोचते हैं कि वास्तव में लहसुन खाने के लिए वास्तव में उपयोगी है, जैसा कि हमें बताया गया था। और बस लहसुन में क्या उपयोगी है, और क्या यह हर किसी के लिए उपयोगी होगा, हम आज इसके साथ सौदा करेंगे।

उपयोगी लहसुन से ज्यादा?

हर कोई वायरल रोगों के उपचार के लिए लहसुन की उपयोगिता और प्रतिरक्षा को मजबूत करने के बारे में जानता है। इसके अलावा लहसुन अपने जीवाणुरोधी गुणों के लिए व्यापक रूप से जाना जाता है - इसमें मौजूद फाइटोकिड्स के कारण, लहसुन प्रजनन को रोकने में सक्षम होता है या पूरी तरह से रोगाणु, खमीर कवक, स्टेफिलोकोसी, डिप्थीरिया बेसिलस के कारक एजेंटों को खत्म कर सकता है।

क्या लहसुन दिल के लिए उपयोगी है? कार्डियोवैस्कुलर सिस्टम पर लहसुन का प्रभाव बहुमुखी है। सबसे पहले, लहसुन खराब कोलेस्ट्रॉल में रक्त को कम करने की प्रक्रिया शुरू करता है, प्रभाव कम रहता है, लेकिन यह करता है। दूसरा, लहसुन वासोडिलेशन को बढ़ावा देता है, जो रक्तचाप में वृद्धि से पीड़ित लोगों के लिए उपयोगी है। तीसरा, लहसुन में एक पदार्थ होता है जो रक्त की चिपचिपापन को कम करता है, जो जहाजों में रक्त के थक्के का खतरा कम कर देता है। और यह बदले में, स्ट्रोक और दिल के दौरे के जोखिम को काफी कम करता है।

लहसुन के लिए क्या उपयोगी है? प्याज की तरह लहसुन, पुरुष शक्ति के लिए उपयोगी है। कैंसर से लड़ने में मदद करने के लिए लहसुन की क्षमता पर भी जानकारी है। लेकिन यह संदिग्ध है, क्योंकि कोई सटीक वैज्ञानिक पुष्टि नहीं है, साथ ही साथ अस्वीकृति भी है। किए गए प्रयोगों ने कैंसर के खिलाफ लड़ाई में प्रभावशीलता दिखाई है। लेकिन लोगों के साथ और अधिक कठिन - वैज्ञानिकों ने देखा है कि नियमित रूप से भोजन के लिए लहसुन का उपयोग करने वाले लोगों में, इस उत्पाद की उपेक्षा करने वालों में कैंसर की संख्या कम है। लेकिन शोधकर्ता इस योग्यता को विशेष रूप से लहसुन में विशेषता देने में धीमे होते हैं, क्योंकि लहसुन का उपभोग करने वाले लोग अक्सर अपने मेनू बनाने में बहुत सारे पौधे के भोजन से चिपके रहते हैं। और जो लोग सब्जी भोजन पसंद करते हैं, और इसलिए दूसरों की तुलना में अक्सर कैंसर से पीड़ित होते हैं।

मसालेदार लहसुन उपयोगी है? मसालेदार लहसुन रक्त वाहिकाओं के लिए ताजा और उपयोगी के समान है। इसमें निकोटिनिक एसिड होता है, जो जहाजों की स्थिति में सुधार करता है। विटामिन सी और पीपी भी हैं।

हानिकारक लहसुन क्या है?

लहसुन के फायदेमंद गुणों के बारे में बात करते हुए, हमें इसके उपयोग के लिए contraindications के बारे में नहीं भूलना चाहिए। तो, सवाल पूछना, यकृत के लिए लहसुन उपयोगी है, आपको नकारात्मक जवाब मिलेगा - लहसुन स्वस्थ यकृत के लिए उपयोगी नहीं है, क्योंकि इसमें जहरीले तत्व मौजूद हैं, श्लेष्म झिल्ली को चोट पहुंचाते हैं। और यदि यकृत, गुर्दे या पेट की कोई बीमारियां हैं, तो यह हानिकारक है। लहसुन का उपयोग क्रोनिक गैस्ट्र्रिटिस, पेट और डुओडेनम के अल्सर, गुर्दे, यकृत और गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रैक्ट की किसी भी बीमारी के साथ नहीं किया जा सकता है।

लहसुन मस्तिष्क के लिए हानिकारक है - यह खोज पिछली शताब्दी के मध्य में बनाई गई थी। यह लंबे समय से ज्ञात है कि लहसुन की एक छोटी मात्रा में उपभोग करने से व्यक्ति की प्रतिक्रिया धीमी हो जाती है। और भोजन में लहसुन के निरंतर उपयोग के साथ, एक पुरानी सिरदर्द विकसित हो सकती है, और लहसुन के साथ स्वाद के भोजन में व्याकुलता, तेज थकान और धुंधली सोच हो सकती है।

और, इसके अलावा, लहसुन बवासीर, मिर्गी के लिए हानिकारक है। गर्भवती महिलाओं और नर्सिंग माताओं को लहसुन खाने का खतरा। और अंत में, लहसुन हमारी सांस को एक अप्रिय गंध देता है।

इस प्रकार, यह निष्कर्ष निकाला जा सकता है कि कुछ मामलों में लहसुन उपयोगी है, लेकिन इसके उपयोग के साथ उत्साही होने पर यह मूल्यवान नहीं है। छोटी खुराक में दवा, बड़ी खुराक में - एक मजबूत जहर है। लहसुन के गुण सिर्फ एक बार फिर इस कथन की वैधता की पुष्टि करते हैं।