शाकाहार के लोकप्रियता के साथ, मांस के बिना खाना बनाना क्या विकल्प कई गुना अधिक हो गया है। साथ ही, नेटवर्क में प्रस्तुत अधिकांश व्यंजन आसानी से अपने हाथों से तैयार किए जाते हैं और किसी भी विचित्र सामग्री की आवश्यकता नहीं होती है। यह ऐसे व्यंजनों के बारे में है जो हम आगे बताने जा रहे हैं।
मांस के बिना आलू कटलेट
परिवहन के लिए एक त्वरित नाश्ता सुविधाजनक है, ये आलू के कटलेट हो सकते हैं। उन्हें एक बर्गर में भी रखा जा सकता है या केचप या दुबला मेयोनेज़ की सर्विंग्स की कंपनी में स्वतंत्र रूप से सेवा दी जा सकती है।
सामग्री:
- आलू कंद - 530 ग्राम;
- ग्राउंड फ्लेक्स - 1 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- पानी - 55 मिलीलीटर;
- नींबू का रस - 5 मिलीलीटर;
- आटा - 55 ग्राम;
- पेपरिका - 1/2 छोटा चम्मच;
- बेकिंग पाउडर - 5 ग्राम।
तैयारी
आलू उबाल में से एक, और दूसरा पीस, साइट्रस का रस डालना और सभी अतिरिक्त नमी निचोड़ना। उबले हुए आलू को कुक करें और प्यूरी को एक कटे हुए कंद के साथ मिलाएं। जमीन के फलों के बीज को गर्म पानी के साथ डालो और उन्हें सूजन छोड़ दें। 5 मिनट के बाद, आलू में चिपचिपा मिश्रण जोड़ें, नमक के चुटकी के साथ पेपरिका डालें, साथ ही साथ आटा, बेकिंग पाउडर से जुड़ा हुआ है। कटलेट के द्रव्यमान से फॉर्म और भुना हुआ आगे बढ़ें।
मांस के बिना सब्जी का सूप
यदि आपको नहीं पता कि पहले मांस के बिना सब्जियों से खाना बनाना है, तो यह उज्ज्वल और पौष्टिक सूप सही जवाब होगा।
सामग्री:
- मिठाई काली मिर्च - 210 ग्राम;
- उबला हुआ चम्मच - 430 ग्राम;
- प्याज - 55 ग्राम;
- गाजर - 9 5 ग्राम;
- सब्जी शोरबा - 230 मिलीलीटर;
- हरी अजमोद का एक मुट्ठी भर;
- 1/2 नींबू का रस;
- पेपरिका - 1 चम्मच;
- ग्राउंड थिसल - 1/2 छोटा चम्मच।
तैयारी
एक कोर के बिना काली मिर्च, और प्याज और गाजर सेंकना भी, पेपरिका, नमक और ज़ीरा (250 डिग्री) के साथ उन्हें अनुभवी। जब सब्जियां नरम हो जाती हैं, तो उन्हें चम्मच और गर्म सब्जी शोरबा के साथ एक साथ चिपकाएं। सेवारत से पहले नींबू के रस और जड़ी बूटी के साथ पकवान जोड़ें।
बिना मांस के पास्ता को ग्रेवी कैसे पकाएं?
सामग्री:
- प्याज - 135 ग्राम;
- लहसुन - 4 दांत;
- टमाटर का पेस्ट - 35 ग्राम;
- शुष्क सफेद शराब - 430 मिलीलीटर;
- तुलसी साग के मुट्ठी भर;
- क्रीम - 65 मिलीलीटर;
- टमाटर डिब्बाबंद - 930 ग्राम;
- चीनी - 5 ग्राम
तैयारी
कटा हुआ लहसुन के साथ प्याज के Spasseruyte टुकड़े, और फिर तला हुआ टमाटर का पेस्ट में जोड़ें और सफेद शराब के साथ सब कुछ पतला। जब शराब का एक बड़ा आधा वाष्पित होता है, तो डिब्बाबंद टमाटर और चीनी जोड़ें। इसके बाद, सबकुछ आधे घंटे तक लेटने के लिए छोड़ दें, और बहुत ही अंत में ग्रेवी, क्रीम में डालें और जड़ी बूटी जोड़ें।