मिठाई काली मिर्च इसकी संरचना में बड़ी मात्रा में पोषक तत्वों की वजह से एक अमूल्य उत्पाद है, और इसमें विटामिन सी की सामग्री नींबू और काले currant जैसे फलों से भी आगे है।
मांस और चावल के साथ भरवां सबसे आम पकवान - मिर्च की तैयारी पर विचार करें। गर्मी के उपचार के दौरान मिर्च के रस के कारण एक मोटी और अविश्वसनीय रूप से स्वादिष्ट ग्रेवी के साथ पोषण भरने वाला पोषण, स्वाद का एक उत्कृष्ट संयोजन बनाता है, और अब तैयार पकवान जितना अधिक स्वादिष्ट होता है। प्रत्येक गृहिणी के लिए मांस और चावल के साथ भरवां भरवां मिर्च खाना पकाने के लिए नुस्खा अद्वितीय, मूल और सामग्री की संरचना और तैयार पकवान के स्वाद में दोनों अलग-अलग हैं।
मांस और चावल के साथ भरवां बल्गेरियाई काली मिर्च
सामग्री:
- बल्गेरियाई मिठाई काली मिर्च (मध्यम आकार) - 15 पीसी।
- पोर्क लुगदी - 1 किलो;
- चावल - 1.5 कप;
- प्याज (बड़ा) - 3 टुकड़े;
- गाजर - 1 टुकड़ा;
- टमाटर का पेस्ट - 3 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- आटा - 2 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- गाजर - 1 टुकड़ा;
- लॉरेल पत्ता - 2 पीसी।
- मिठाई काली मिर्च के मटर - 4 पीसी।
- लहसुन - 1 लौंग;
- ताजा जमीन मिर्च का मिश्रण;
- वनस्पति तेल;
- नमक;
- चीनी;
- खट्टा क्रीम;
- ताजा अजमोद साग।
तैयारी
मीठे बल्गेरियाई मिर्च के फल धोए जाते हैं, सूखे होते हैं, हम उपजाऊ और बीज हटाते हैं। भरने के लिए, हम पके हुए चावल, सूखे मांस और दो प्याज, साथ ही मिर्च और नमक का मिश्रण मिलाते हैं। परिणामी मिश्रण को हमारे मिर्च के साथ भरें और उन्हें उपयुक्त आकार के सॉस पैन में जोड़ें।
अब एक बड़े फ्राइंग पैन में बारीक कटा हुआ प्याज तलना और गाजर एक छोटे से grater के माध्यम से पारित, फिर आटा जोड़ें, टमाटर का पेस्ट पांच मिनट के बाद, हल्के से तलना और आवश्यक मात्रा में पानी जोड़ें
हम खट्टा क्रीम और कटा हुआ अजमोद के साथ मसालेदार गर्म मेज की सेवा करते हैं।
यह मांस और चावल के साथ भरा हुआ है, बल्गेरियाई काली मिर्च को पकाने के लिए एक पकवान में मिर्च डालकर ओवन में पकाया जा सकता है और एक घंटे के लिए 185 डिग्री के तापमान पर ओवन में सॉस से भरा पकवान तैयार कर सकता है।