मसालेदार खीरे के साथ सलाद हमेशा किसी भी मेज पर अच्छा लग रहा है। यह किसी भी गार्निश और मांस के साथ पूरी तरह से फिट बैठता है।
मसालेदार खीरे के साथ "बर्लिन" सलाद
सामग्री:
- आलू - 1 किलो;
- बल्ब - 1 टुकड़ा;
- खट्टा सेब - 1 टुकड़ा;
- जीरा - 1 चम्मच;
- मसालेदार खीरे - 3 पीसी।
- मसाले।
सॉस के लिए:
- चीनी - 3 चम्मच।
- सरसों - 2 चम्मच;
- marinade ककड़ी - 100 मिलीलीटर;
- सिरका शराब - 50 मिलीलीटर;
- मसाले।
तैयारी
हम पूरी तरह से आलू कुल्ला, पानी, नमक डालना, उबाल लेकर उबाल लेकर मध्यम गर्मी पर फोड़ा। फिर धीरे-धीरे इसे हटा दें, इसे ठंडा करें, इसे साफ करें और इसे अंगूठियों में काट दें।
प्याज साफ हो जाते हैं, अंगूठियों से कटे हुए होते हैं, और खीरे सर्कल में कट जाते हैं। सेब छील जाता है, छोटे क्यूब्स में काटा जाता है। अब एक गहरे कटोरे में सभी अवयवों को मिलाएं।
अलग-अलग हम सलाद के लिए सॉस तैयार करते हैं। ऐसा करने के लिए, ककड़ी marinade के साथ सरसों को गठबंधन, सिरका और चीनी जोड़ें। एक कटोरे से सभी अवयवों को एक जार में स्थानांतरित किया जाता है, एक ड्रेसिंग के साथ पानी दिया जाता है, ढक्कन से ढका होता है और अच्छी तरह से हिल जाता है। खैर, यह सब, मसालेदार खीरे के साथ आलू सलाद तैयार है, आप सभी को मेज पर बुला सकते हैं।
मसालेदार ककड़ी के साथ केकड़ा सलाद
सामग्री:
- मसालेदार खीरे - 300 ग्राम;
- उबले हुए अंडे - 2 टुकड़े;
- केकड़ा छड़ें - 250 ग्राम;
- मेयोनेज़ - 150 मिलीलीटर;
- अजमोद साग - 20 ग्राम।
तैयारी
अंडे पहले से उबालें, ठंडा करें, खोल को साफ करें और ककड़ी के मग के साथ एक साथ काट लें। केकड़ा छड़ें thawed हैं, और फिर cubes के साथ कुचल दिया। अब सलाद परतों को फैलाएं, मेयोनेज़ के साथ हर किसी को promazyvaya। तो, सबसे पहले हम मसालेदार खीरे डालते हैं, फिर अंडे, शीर्ष पर केकड़े की छड़ें छिड़के और ताजा अजमोद के पत्तों के साथ पकवान को सजाने के लिए।
मशरूम और मसालेदार खीरे के साथ सलाद
सामग्री:
- शहद मशरूम - 500 ग्राम;
- डिब्बाबंद मकई - 400 ग्राम;
- मसालेदार खीरे - 300 ग्राम;
- मेयोनेज़ - 150 मिलीलीटर।
तैयारी
हम मकई खोलते हैं, धीरे-धीरे तरल निकालें और इसे सलाद के कटोरे में डाल दें। मशरूम को एक कोलंडर में फेंक दिया जाता है और पूरी तरह से समुद्र से धोया जाता है। खीरे छोटे क्यूब्स में कटौती, मेयोनेज़ के साथ सभी सामग्री, मौसम मिश्रण और अच्छी तरह से मिश्रण।
मसालेदार खीरे के साथ बीफ सलाद
सामग्री:
- मसालेदार खीरे - 2 पीसी।
- गोमांस - 400 ग्राम;
- shallots - 2 स्लाइस;
- टमाटर - 3 पीसी।
- बल्गेरियाई काली मिर्च - 1 पीसी।
- लहसुन - 1 लौंग;
- सफेद डिब्बाबंद सेम - 400 ग्राम;
- तुलसी।
ईंधन भरने के लिए:
- सिरका - 80 मिलीलीटर;
- जैतून का तेल - 120 मिलीलीटर।
तैयारी
ठंडा नमकीन पानी के साथ एक सॉस पैन में पकाया जाता है जब तक मांस धोया और उबला हुआ है। उसके बाद, इसे शोरबा से सावधानीपूर्वक हटा दें, इसे ठंडा करें और इसे पतली स्ट्रिप्स में काट लें। पतले छल्ले के साथ शाल साफ और कटा हुआ किया जाएगा। बल्गेरियाई काली मिर्च आधे में कटौती की जाती है, बीज से साफ होती है और ठीक स्ट्रॉ के साथ कुचल जाती है। लहसुन साफ और प्रेस के माध्यम से गुजरती हैं। मसालेदार खीरे और धोए गए टमाटर छोटे क्यूब्स में कटे हुए होते हैं, और तुलसी और अजमोद एक छोटे चाकू से सूखे होते हैं।
अब चलो हमारे सलाद के लिए ड्रेसिंग तैयार करें: एक अलग कटोरे में जैतून का तेल, सिरका, डिब्बाबंद मसालेदार मदिरा और नमक मिलाएं। एक सलाद कटोरे में हम सभी तैयार सामग्री को स्थानांतरित करते हैं, जिसके परिणामस्वरूप सॉस भरते हैं और अच्छी तरह मिलाते हैं।
मसालेदार खीरे के साथ विनीज़ सलाद
सामग्री:
- चिकन स्तन 250 ग्राम;
- मसालेदार खीरे - 250 ग्राम;
- चैंपियन - 50 ग्राम;
- वनस्पति तेल;
- लहसुन - 2 लौंग;
- तेज पनीर - 150 ग्राम;
- हरी अजमोद - 1 गुच्छा;
- मेयोनेज़ - 3 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- मसाले।
तैयारी
चिकन और मसालेदार खीरे के साथ सलाद तैयार करने के लिए, स्तन को स्ट्रिप्स में काट लें, मशरूम धोएं, उन्हें संसाधित करें, उन्हें क्यूब्स में हिलाएं और उन्हें सुनहरे भूरे रंग तक तेल के अतिरिक्त के साथ एक फ्राइंग पैन में फ्राइये। इस समय, पनीर को एक बड़े थर्मो पर रगड़ें और इसे तैयारी से कुछ मिनट पहले मशरूम में जोड़ें।
मसालेदार खीरे सर्कल में कटौती। एक चाकू के साथ कुचल और कुचल लूट लहसुन। अब एक सलाद कटोरे, सीजन में कटा हुआ लहसुन, ताजा अजमोद, नमक, काली मिर्च के साथ सभी अवयवों को मिलाएं और मेयोनेज़ डालें। सभी सावधानीपूर्वक मिश्रण करें और मेज पर चिकन, मसालेदार खीरे और मशरूम के साथ तैयार सलाद डालें।