कभी-कभी मैं कुछ प्रकाश बनाना चाहता हूं, लेकिन साथ ही संतोषजनक और स्वादिष्ट हूं। हम आपके ध्यान को एक बहुत ही रोचक और सरल पकवान - मशरूम नूडल्स, या सूप नूडल्स लाते हैं। इस सूप की तैयारी करना बहुत आसान है, लेकिन हर कोई अपवाद के बिना इसे पसंद करेगा।
चैंपियनों से मशरूम नूडल्स
सामग्री:
- आटा - 300 ग्राम;
- पानी - 0.5;
- अंडा - 1 टुकड़ा;
- ताजा चैंपियन - 500 ग्राम;
- प्याज - 1 पीसी।
- नमक, मशरूम मसाला - स्वाद के लिए;
- वनस्पति तेल - फ्राइंग के लिए।
तैयारी
मशरूम नूडल्स कैसे पकाने के लिए? अंडे को एक कटोरे में तोड़ा जाता है और ठंडा उबला हुआ पानी मिलाया जाता है। हम आटे को एक गहरे कटोरे में घुमाते हैं, ऊपर एक छोटा नाली बनाते हैं और धीरे-धीरे अंडा पानी में डालते हैं, बल्कि एक तेज और सजातीय आटा मिलाते हैं। फिर इसे 2 बराबर भागों में विभाजित करें और इसे पतली परतों में घुमाएं। परीक्षण थोड़ा सूखा और पतली स्ट्रिप्स में काट दें। ताजा चैंपियनों को साफ किया जाता है, मेरा, प्लेटों के साथ कुचल दिया जाता है, और तब तक सब्जी के तेल में पकाया जाता है। पानी को पैन में डालो, इसे उबाल लें, मशरूम, मौसम डालें और 10 मिनट तक पकाएं। इसके बाद, तैयार होने तक कम गर्मी पर, कभी-कभी हलचल, नूडल्स फेंक दें और पकाएं। गहरी प्लेटों में सूप डालो और कटा हुआ जड़ी बूटी के साथ छिड़कना। यह सब कुछ है, ताजा मशरूम से मशरूम नूडल्स तैयार हैं!
मशरूम नूडल नुस्खा
सामग्री:
- प्याज - 1 पीसी।
- जमे हुए मशरूम - 300 ग्राम;
- चावल नूडल्स - 100 ग्राम;
- गाजर - 1 टुकड़ा;
- नमक, काली मिर्च - स्वाद के लिए;
- सजावट के लिए - हिरन।
तैयारी
जमे हुए मशरूम से मशरूम नूडल्स बनाने के लिए, नमकीन पानी में मशरूम उबालें, शोरबा, बारीक चटनी, और शोरबा फ़िल्टर से हटा दें। प्याज और गाजर मक्खन में सुनहरे तक तलना, तलना, और बाद में, उबलते शोरबा में जोड़ें। नूडल्स को अलग से उबलाया जाता है, ठंडे पानी में धोया जाता है और सूप में इंजेक्शन दिया जाता है। मशरूम, ताजा जड़ी बूटियों, मसाले, एक फोड़ा लेकर आओ और ढक्कन बंद के साथ कुछ मिनट के लिए सूप पकाएं।
चावल नूडल्स के साथ हल्की मशरूम सूप तैयार है! बॉन भूख!