Courgettes और कद्दू से Lenten patties

लेंटन मेनू स्वादिष्ट, उपयोगी और विविध होना चाहिए। और इससे कोई फर्क नहीं पड़ता कि आहार में कोई मांस घटक नहीं हैं। सब्जियों से भी कटलेट बनाया जा सकता है। आज हम आपको बताएंगे कि यह कैसे करना है, जिसमें एक कद्दू और उबचिनी उपलब्ध है।

Courgettes और कद्दू से Lenten patties - एक फ्राइंग पैन में एक नुस्खा

सामग्री:

• उबचिनी (जमे हुए जा सकते हैं) - 320 ग्राम;
• कद्दू - 320 ग्राम;
• आलू, एक वर्दी में वेल्डेड और छील - 370 ग्राम;
• गेहूं sifted आटा - 1.5 कप;
• ग्राउंड जायफल जायफल - 1/3 चम्मच चम्मच;
• काला भूरा मिर्च - एक चम्मच का 1/3;
• ताजा डिल के sprigs - 4-5 टुकड़े;
• नमक बड़ा है - स्वाद के लिए;
• बिना स्वाद के वनस्पति तेल - 75 मिलीलीटर।

तैयारी

सब्जी कटलेट की तैयारी के लिए, हमें कद्दू और उबचिनी की लुगदी की आवश्यकता होती है, जिससे दुबला भोजन नाजुक और स्वादिष्ट जितना संभव हो सकेगा। इस मामले में एक बाइंडर घटक के रूप में हम एक वर्दी में उबलाएंगे, और फिर ठंडा और खुली आलू, जो सबसे छोटे grater के माध्यम से रगड़ना चाहिए। हम ब्लेंडर के कंटेनर में स्क्वैश और कद्दू बेस को ग्राउंड करते हैं, या कई बार हम इसे मांस ग्राइंडर के माध्यम से मोड़ते हैं, और उसके बाद इसे आलू और गिलास के आटे के गिलास के साथ मिलाकर, इसे नमक, जमीन काली मिर्च और जायफल के साथ मिलाएं, और बारीक कटा हुआ ताजा सौंफ काट लें और अच्छी तरह मिलाएं।

नमकीन हाथों के साथ, हम सब्जियों के कटोरे बनाते हैं, उन्हें आटे में घूमते हैं और उन्हें दूसरी तरफ उत्पादों को मोड़ने के बाद, एक फ्राइंग पैन में गरम पैन में ब्राउन किया जाता है।

ओवन में एक नुस्खा - courgettes और कद्दू से Lenten patties

सामग्री:

• उबचिनी - 300 ग्राम;
• कद्दू - 320 ग्राम;
• प्याज बल्ब (अगर वांछित) - 60 ग्राम;
• आलू, एक वर्दी में पकाया और छील - 300 ग्राम;
• गेहूं sifted आटा - 100 ग्राम;
• जमीन धनिया - एक चम्मच का 1/3;
• पांच मिर्च के ग्राउंड मिश्रण - 1/3 छोटा चम्मच;
• अजमोद, डिल और तुलसी के ताजा twigs - स्वाद के लिए;
• ब्रेडक्रंब - 75 ग्राम;
• स्वाद के लिए नमक बड़ा है।

तैयारी

कद्दू और उबचिनी से सब्जी कटलेट न केवल दुबला, बल्कि जितना संभव हो उतना आहार भी बनाया जा सकता है। इसके लिए हम उन्हें ओवन में पकाएंगे। नवीनतम एक खरबूजे के gruc पर grinded या एक ब्लेंडर में grinded छील के बिना उबला हुआ और कद्दू लुगदी और पहले एक वर्दी, ठंडा और छील में पकाया, छील और grated बारीक आलू के साथ मिश्रित। यदि वांछित है, तो आप एक छोटा सा जमीन पीसकर या कुचल बल्ब प्याज जोड़ सकते हैं। सीजन सब्जी द्रव्यमान नमक के साथ, पांच मिर्च, धनिया जमीन का मिश्रण, मेलेन्को ताजा ताजा जड़ी बूटी काट, आटा में डालना और अच्छी तरह मिलाएं।

हम गोल कटलेट बनाते हैं, उन्हें ब्रेडक्रंब में रोटी देते हैं और उन्हें चर्मपत्र के साथ एक बेकिंग शीट पर रख देते हैं। ओवन में पकवान का निर्धारण करें और मुंह से पानी के लिए 200 डिग्री के तापमान पर खड़े हो जाओ।