मशरूम के साथ बकवास उत्पादों का एक उत्कृष्ट संयोजन है, जिससे आप बहुत सारे मूल और समृद्ध व्यंजन प्राप्त कर सकते हैं। वे पूरी तरह से अपनी दैनिक मेज को विविधता देते हैं और निश्चित रूप से सबसे भयानक gourmets भी स्वाद होगा। चलो मशरूम के साथ अनाज पकाने के लिए कुछ व्यंजनों की समीक्षा करें।
एक बर्तन में मशरूम के साथ बकवास
सामग्री:
- अनाज ग्रेट्स - 0,5 आइटम;
- अंडा - 1 टुकड़ा;
- पानी - 1 आइटम;
- मशरूम - 50 ग्राम;
- चिकन पट्टिका - 100 ग्राम;
- बल्ब - 1 टुकड़ा;
- मक्खन - 30 ग्राम;
- मसाला - स्वाद के लिए।
तैयारी
बकवास धोया, मशरूम और चिकन fillets बारीक कटा हुआ और सभी समान रूप से पचास बर्तन रखी। बल्ब साफ किया जाता है, आधा छल्ले से घिरा हुआ है, हम बर्तनों में जोड़ते हैं, हम मसालों के साथ सभी नमक, मौसम जोड़ते हैं, गर्म पानी डालते हैं। फिर ढक्कन के साथ शीर्ष को कवर करें और पकवान को 45-55 मिनट के लिए ओवन में भेजें। बहुत अंत में, सावधानी से बर्तन निकालें, मलाईदार मक्खन का एक छोटा सा टुकड़ा डालें और अंडा तोड़ दें। फिर फिर ओवन में चिकन और मशरूम के साथ अनाज डाल दें और 5 मिनट तक प्रतीक्षा करें।
मशरूम और मांस के साथ बकवास
सामग्री:
- मांस - 500 ग्राम;
- पानी - 4 आइटम;
- अनाज groats - 2 आइटम;
- मेयोनेज़ - 2 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- मक्खन - 50 ग्राम;
- ताजा मशरूम - 100 ग्राम;
- सरसों - 2 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- मसाला - 1 चम्मच;
- ताजा सौंफ़ - 2 शाखाएं;
- मसालों, मसालों;
- वनस्पति तेल
तैयारी
अब आपको बताएं कि अनाज और मशरूम के स्वादिष्ट डिनर को कैसे पकाना है। हम मसालों और मिश्रण के साथ छिड़के, छोटे टुकड़ों, नमक, काली मिर्च, मांस में कटौती, धो लें। उसके बाद, इसे एक सॉस पैन में डाल दें, मेयोनेज़, सरसों को जोड़ें और आधे घंटे तक मारने के लिए छोड़ दें।
इस बार, अनाज धोया, उबलते पानी के साथ डाला, बारीक कटा हुआ डिल जोड़ें और नमक फेंक दें। ढक्कन बंद करें और 10 मिनट के लिए उबला हुआ रंप छोड़ दें। वनस्पति तेल के साथ एक गर्म फ्राइंग पैन में, मसालेदार मांस के टुकड़े और कटा हुआ मशरूम फ्राइये, फिर थोड़ा पानी डालें और आधा पकाया जाता है।
अब बेकिंग के लिए फॉर्म लें, इसे तेल से तेल दें, अच्छी तरह से उबला हुआ अनाज फैलाएं, मांस और मशरूम को समान रूप से वितरित करें, मक्खन के कुछ स्लाइस रखें, ढक्कन को कसकर बंद करें और पकवान को गर्म ओवन में भेजें। अपने ओवन की क्षमता के आधार पर लगभग 30-40 मिनट के लिए 180 डिग्री के तापमान पर पकाए जाने तक ओवन में मशरूम के साथ बेक अनाज। एक एपेटाइज़र के रूप में तैयार किए गए पकवान के लिए, मसालेदार मशरूम किसी भी घर "रज़नोसोल" के लिए आदर्श हैं।
मशरूम के साथ अनाज से कटर
सामग्री:
- अनाज groats - 1 आइटम;
- ताजा मशरूम - 200 ग्राम;
- आलू - 2 टुकड़े;
- बल्ब - 1 टुकड़ा;
- लहसुन - 2 लौंग;
- आटा - 2 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- मसाले।
तैयारी
बहुत सारे पानी में तैयार होने तक बकवास पकाएं। फिर तैयार दलिया ठंडा हो जाता है और एक कांटा के साथ अच्छी तरह से kneaded ताकि यह चिपचिपा हो जाता है। आलू, लहसुन और प्याज एक अच्छी grater पर साफ, धोया और रगड़ कर रहे हैं। यदि आप शुष्क मशरूम का उपयोग करते हैं - उन्हें पहले से भिगो दें, फिर निचोड़ें और पीस लें। ताजा मशरूम धोया, संसाधित और बारीक कटा हुआ। अब grated आलू, मशरूम, कुचल अनाज, प्याज और लहसुन के एक गहरे कटोरे में मिलाएं। नमक, मसालों का स्वाद लेने के लिए द्रव्यमान में जोड़ें, थोड़ा आटा छिड़कें। जब तक एक सजातीय घने भराई प्राप्त नहीं होती है तब तक हम सब कुछ अच्छी तरह मिलाते हैं।
फिर हम ठंडे पानी में अपने हाथों को गीला करते हैं, छोटे कटोरे बनाते हैं, उन्हें पहले सोने में तब तक तेल पर फ्राइये, फिर इसे चालू करें, इसे कवर करें और इसे दूसरी तरफ मध्यम गर्मी पर 10 मिनट तक फ्राइये। ताजा सलाद और हिरन के साथ मशरूम के साथ तैयार अनाज के कटोरे की सेवा करें ।