यदि प्रकृति के लिए पिकनिक पर उतरने का कोई तरीका नहीं है, तो नीचे सूचीबद्ध व्यंजनों का उपयोग करके मल्टीवार्क में एक स्वादिष्ट बारबेक्यू पकाएं। डिवाइस की संभावनाओं के लिए धन्यवाद, मांस को अच्छी तरह से और भूरा पकाया जाता है, और एक सफल marinade इसे एक विशिष्ट स्वाद और सुगंध देता है।
मल्टीवायरेट में शिश कबाब को कैसे पकाना है?
एक मल्टीवार्क में एक शिश कबाब, जिनकी व्यंजनों का इस्तेमाल ज्यादातर समुद्री भोजन द्वारा किया जाता है, इसे तैयार करना मुश्किल नहीं है, खासकर यदि कोई तकनीकी निष्पादन और रहस्यों के बुनियादी नियमों को जानता है जो आदर्श परिणाम प्राप्त करने में मदद करते हैं।
- मल्टीवार्के में एक रसदार बारबेक्यू तैयार करने के लिए, केवल ताजा, न जमे हुए मांस का चयन करें, जो बैच स्लाइस में कटौती की जाती है, लगभग एक मेलबॉक्स का आकार।
- मीट पूर्व-मसालेदार होता है, जो स्वाद को नरम करने वाले मसालों, मसालों और मसालेदार अवयवों का उपयोग करता है।
- डिवाइस के ढक्कन के साथ "बेकिंग" मोड में मल्टीवैक में एक चमकदार कबाब तैयार किया जाता है।
सूअर का मांस मल्टीवार्क में एक शिश कबाब कैसे पकाएं?
पोर्क के मल्टीवार्क में एक शिश कबाब बनाने के लिए आपको सही मांस खरीदने की ज़रूरत है: एक ताजा गर्दन या, कम से कम, एक स्कापुला। Marinade नमक, ताजा जमीन काली मिर्च और प्याज के छल्ले में प्याज से तैयार क्लासिक के रूप में हो सकता है, और अधिक परिष्कृत, विभिन्न मसालों, मसालों और सॉस के अलावा सजाया जा सकता है।
सामग्री:
- सूअर का मांस - 1 किलो;
- प्याज - 500 ग्राम;
- नमक और काली मिर्च - स्वाद के लिए;
- वनस्पति तेल - 30 मिलीलीटर।
तैयारी
- सूअर का टुकड़ा एक उपयुक्त कंटेनर में ढेर किया जाता है और कटा हुआ जोड़ता है, और रस प्याज के गठन तक नमक के साथ मैश किया जाता है।
- मांस काली मिर्च के साथ चॉप, नमक जोड़ें, वांछित अगर मसाले जोड़ें, मिश्रण और 8-12 घंटे के लिए छोड़ दें।
- समय के अंतराल के बाद, एक तेल के कटोरे में पकवान का आधार रखें और "बेकिंग" मोड सहित 40 मिनट के लिए मल्टीवार्क में एक चमकदार कबाब को पकाएं।
मल्टीवार्क में चिकन से शिश कबाब
मल्टीवार्कर में विशेष रूप से स्वादिष्ट चिकन शिश कबाब , स्टेक्स (हड्डी पर लुगदी) के उपयोग के साथ संभव है, हालांकि, इस नुस्खा में प्रस्तावित समुद्री तट का उपयोग करते समय, पट्टिका भी उपयुक्त है और एक स्वादिष्ट रसदार और कठोर स्नैक्स प्राप्त करने के लिए एक उत्कृष्ट आधार बन जाएगी। अगर वांछित है, शहद को दानेदार चीनी के साथ प्रतिस्थापित किया जा सकता है, और जड़ी बूटी उनकी स्वाद वरीयताओं के अनुसार उपयोग की जाती है।
सामग्री:
- चिकन लुगदी - 1 किलो;
- जैतून का तेल, सोया सॉस और शहद - 100 ग्राम;
- प्याज - 100 ग्राम;
- लहसुन - 6-7 दांत;
- प्रोवेन्कल जड़ी बूटियों और होप्स-सुनेली - 1 चम्मच प्रत्येक;
- नमक और काली मिर्च - स्वाद के लिए।
तैयारी
- तरल शहद मक्खन, सोया सॉस, लहसुन, जड़ी बूटियों, podsalivayut मिश्रण, काली मिर्च के साथ मिलाया जाता है और चिकन के तैयार स्लाइस में डाल दिया जाता है।
- मांस को 2-4 घंटे तक मारने के लिए छोड़ दें, जिसके बाद अर्धचालक के साथ प्याज एक कटोरे में रखे जाते हैं और 50 मिनट के लिए "सेंकना" में मल्टीवार्क में तला हुआ चिकन शिश कबाब लगाया जाता है।
किवी के साथ मल्टीवार्क में शिश कबाब
लंबे समय तक पिकलिंग के बिना जल्दी और स्वादिष्ट रूप से एक मल्टीवार्क में एक शिश कबाब को पकाएं, और साथ ही मुलायम और रसदार मांस प्राप्त करें, इस नुस्खा कोवी उपचार के लिए उपयोग करें। उष्णकटिबंधीय फल के रस 30 मिनट के लिए चमत्कारी रूप से सबसे कठिन मांस को नाज़ुक व्यंजन में बदल देते हैं।
सामग्री:
- सूअर का मांस - 1 किलो;
- कीवी - 1 टुकड़ा;
- प्याज - 500 ग्राम;
- नमक और काली मिर्च - स्वाद के लिए;
- स्वाद कबाब के लिए मसाला - स्वाद के लिए;
- वनस्पति तेल - 50 मिलीलीटर।
तैयारी
- मांस को स्लाइस में काटिये, उन्हें नमक, काली मिर्च, सीजनिंग, कटा हुआ प्याज, जमीन कीवी जोड़ें, मिलाएं और 30 मिनट तक छोड़ दें।
- एक तेल के कटोरे में प्याज और फल लुगदी के साथ आधार को एक साथ रखें और "सेंकना" पर 50 मिनट तक पकाएं।
एक multivariate में बीफ शिश कबाब
स्वादिष्ट, सुगंधित और मसालेदार गोमांस के मल्टीवार्क में मसालेदार शिश कबाब को बदल देते हैं। शुरू में कटा हुआ मांस कई घंटों तक मसालेदार और प्याज के साथ शराब सिरका के मिश्रण के साथ अनुभवी होता है, रस को अलग होने तक नमक के साथ मैश किया जाता है। फिर उत्पाद ढक्कन के साथ marinade अवयवों के साथ एक साथ ब्राउन किया जाता है।
सामग्री:
- गोमांस - 1 किलो;
- शराब सिरका - 8 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- प्याज - 4 टुकड़े;
- नमक और काली मिर्च - स्वाद के लिए;
- स्वाद कबाब के लिए सीजनिंग - स्वाद के लिए;
- वनस्पति तेल - 50 मिलीलीटर।
तैयारी
- गोमांस लुगदी तैयार करें, इसे फिल्मों, नसों और स्लाइस में काटने से साफ़ करें।
- शराब सिरका, नमक, काली मिर्च, सीजन और तेल मिलाएं, कटा हुआ और मैश किए हुए प्याज के साथ मांस में मिश्रण डालें, रेफ्रिजरेटर में रात के लिए marinating के लिए छोड़ दें।
- "बेकिंग" 50 मिनट पर एक मल्टीवार्क में एक गोमांस से एक चमकदार कबाब तैयार करें।
मल्टीवार्क में तुर्की से शिश कबाब
एक तुर्की से एक मल्टीकार्क में एक चमकदार कबाब की तैयारी पिछले व्यंजनों से marinade के घटकों से अलग है। किसी भी पोल्ट्री मांस की तरह, इस उत्पाद को भिगोने के दौरान एक और नाजुक दृष्टिकोण की आवश्यकता होती है, सीजनिंग, मसाले और उनके साथ-साथ अवयवों का चयन करना, क्योंकि गलत दृष्टिकोण के साथ यह शुष्क और स्वादिष्ट नहीं हो सकता है।
सामग्री:
- टर्की पट्टिका - 1 किलो;
- मेयोनेज़ - 4 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- प्याज - 4 टुकड़े;
- नमक और काली मिर्च - स्वाद के लिए;
- स्वाद कबाब के लिए सीजनिंग - स्वाद के लिए;
- कुक्कुट के लिए मसालों - स्वाद के लिए;
- वनस्पति तेल - 100 मिलीलीटर।
तैयारी
- टर्की की पट्टिका स्लाइस में काटा जाता है और जमीन प्याज के साथ मिलाया जाता है।
- नमकीन मांस, काली मिर्च, स्वाद का मौसम, मक्खन और मेयोनेज़ जोड़ें, मिश्रण, 4 घंटे के लिए छोड़ दें।
- पक्षी को एक कटोरे में रखो और 50 मिनट के लिए ढक्कन के साथ "सेंकना" पर पकाएं।
Multivariate में सब्जी शिश कबाब
यदि आप मांस नहीं खाते हैं या सिर्फ सामान्य मेनू में विविधता बनाना चाहते हैं, तो सब्जियों के मल्टीवार्क में skewers पर एक चमकदार कबाब को पकाएं। विचार को लागू करने के लिए, आप बल्गेरियाई मिर्च, उबचिनी, बैंगन, प्याज और लीक, लहसुन, टमाटर, मशरूम या अन्य उत्पादों का चयन कर सकते हैं। मांस के मामले में, पकवान का आधार बेहतर पूर्व-मसालेदार होता है।
सामग्री:
- उबचिनी - ½ पीसी।
- सफेद लीक - ½ पीसी।
- चैंपियन - 4-5 टुकड़े;
- बल्गेरियाई काली मिर्च - 1 पीसी।
- चेरी टमाटर - 4-5 टुकड़े;
- वनस्पति तेल - 5 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- इतालवी जड़ी बूटी - 1 बड़ा चम्मच। चम्मच।
तैयारी
- ज़ुचिनी और लीक सेंटीमीटर मोटाई की सर्कल में कटौती।
- बल्गेरियाई मिर्च साफ़ और cubes या छल्ले में काटा जाता है।
- प्रत्येक skew पर स्ट्रिंग, विभिन्न सब्जियों का एक टुकड़ा, मशरूम और चेरी, जड़ी बूटियों के साथ मक्खन का मिश्रण और 5 मिनट के लिए छोड़ दिया।
- स्काईर्स को मल्टीकास्ट में रखें और प्रत्येक तरफ 10 मिनट के लिए "सेंकना" पर पकाएं।
मल्टीवार्क में पैरों से शिश कबाब
एक मल्टीवाकर में घर पर एक शिश कबाब तैयार करें, यहां तक कि हैम से भी। और पकवान का स्वाद अन्य मांस से उन लोगों के लिए कम नहीं होगा। यह एक सफल marinade के कारण है, जो उत्पाद को एक शानदार स्वाद, एक अद्भुत सुगंध और सुगंधित फाइबर को नरम बनाता है। अगर वांछित है, तो कुछ तरल धुआं marinade मिश्रण में जोड़ा जाता है।
सामग्री:
- चिकन पैर - 2 पीसी।
- प्याज - 3 टुकड़े;
- स्वाद कबाब के लिए मसालों - स्वाद के लिए;
- कुक्कुट के लिए seasonings - 2 चुटकी;
- वनस्पति तेल - 20 मिलीलीटर;
- मेयोनेज़ - 2 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- नमक, काली मिर्च।
तैयारी
- पूरे पैर को कटा हुआ और मैश किए हुए प्याज, मेयोनेज़, सीजनिंग और मसालों के साथ अनुभवी किया जाता है, जो 4 घंटे तक छोड़ दिया जाता है।
- चिकन को एक तेल के कटोरे में रखो और दो तरफ से फ्राइंग "सेंकना" 50 मिनट पर पकाएं।
मल्टीवार्क में आस्तीन में शिश कबाब
आप आस्तीन में एक मल्टीवार्क में पोर्क शिश कबाब को पका सकते हैं। फिर डिवाइस का कटोरा साफ रहेगा, और मांस juicier और नरम हो जाएगा, हालांकि क्लासिक फ्राइंग के रूप में गुलाबी के रूप में नहीं। इस मामले में, सेब साइडर सिरका के साथ बियर का मिश्रण marinating के लिए प्रयोग किया जाता है, जो नाश्ता को एक अविस्मरणीय पिक्चेंसी और सुगंध देता है।
सामग्री:
- सूअर का मांस - 700 ग्राम;
- प्याज - 4 टुकड़े;
- स्वाद कबाब के लिए मसालों - स्वाद के लिए;
- सेब या शराब सिरका - 1.5 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- बियर - 350 मिलीलीटर;
- नमक, काली मिर्च, वनस्पति तेल।
तैयारी
- स्वाद के लिए मैश किए हुए प्याज सेमिरिंग, नमक, काली मिर्च और मसालों के साथ मिश्रित मांस के तैयार स्लाइस।
- सिरका और बियर के मिश्रण के साथ वर्कपीस भरें और 8-12 घंटे के लिए छोड़ दें।
- Marinade से सूअर का मांस निकालें और एक तेल का कटोरा डाल दिया।
- 50 मिनट के लिए "बेकिंग" पर एक चमकदार कबाब को फ्राइये।
मल्टीवार्क में सैल्मन से शिश कबाब
इस नुस्खा से आप सीखेंगे कि सैल्मन मल्टीवार्क में एक शिश कबाब कैसे फ्राइये। विचार को लागू करने के लिए, आप सैल्मन या ट्राउट के स्टीक्स या fillets ले सकते हैं। लंबी अवधि के मरने के लिए मछली की आवश्यकता नहीं होती है: उत्पाद मसालों के साथ थोड़ा सा सोखने के लिए पांच मिनट तक टिकेगा और नाजुक सुगंध और मसालों का स्वाद (यदि उपयोग किया जाता है) प्राप्त करेगा।
सामग्री:
- सामन - 500 ग्राम;
- नींबू का रस - 2 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- मछली के लिए seasonings - स्वाद के लिए;
- नमक, काली मिर्च, तेल।
तैयारी
- मछली के तैयार स्लाइस नमकीन, मसालेदार, मसालेदार के साथ अनुभवी होते हैं और नींबू के रस के साथ छिड़कते हैं।
- टुकड़ों को तुरंत एक तेल से बने मल्टीकास्ट्री में रखें या प्रारंभिक रूप से लकड़ी के skewers पर उन्हें स्ट्रिंग।
- मछली के एक मल्टीवार्क में "सेंकना" स्वादिष्ट शिश कबाब पर फ्राइंग के 20 मिनट बाद तैयार हो जाएगा।