मल्टीवार्क में एक स्वादिष्ट और स्वादपूर्ण मशरूम सूप तैयार करना बहुत आसान है। आपको अपने घर को एक स्वादिष्ट और हार्दिक भोजन के साथ खिलाने के लिए अधिक समय और ऊर्जा खर्च करने की आवश्यकता नहीं है। चलो एक मल्टीवार्क में एक समृद्ध और पौष्टिक मशरूम सूप वेल्ड करने के लिए आप पर विचार करें।
मल्टीरूम में मशरूम सूप के लिए पकाने की विधि
सामग्री:
- आलू - 3 पीसी।
- जमे हुए मशरूम (चैंपियन) - 350 ग्राम;
- प्याज - 1 पीसी।
- टमाटर - 1 पीसी।
- उबला हुआ पानी - 2 लीटर;
- काली मिर्च काली मटर - 3 पीसी।
- मक्खन - 50 ग्राम;
- गाजर - 1 टुकड़ा;
- वनस्पति तेल - 2 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- हिरन - सजावट के लिए;
- नमक - स्वाद के लिए;
- खट्टा क्रीम - 100 मिलीलीटर।
तैयारी
मल्टीवार्क में मशरूम सूप तैयार करने के लिए, हम प्याज, गाजर, मशरूम, साफ, छोटे टुकड़ों में काटते हैं और लगभग 10 मिनट के लिए माइक्रोवेव ओवन में वनस्पति तेल में एक साथ फ्राइये जाते हैं।
फिर, थोड़ा मक्खन जोड़ें और उसी मोड को एक और 10 मिनट के लिए रखें। फिर हम कटोरे में पानी डालते हैं, स्वाद के लिए नमक, मसालों को डालना और लगभग 1.5 घंटे के लिए "क्वेंचिंग" मोड में पकाते हैं। 40 मिनट के बाद, आलू को सूप में डाल दें और टमाटर काट लें, जिसे पहले छील दिया गया था और पूर्ण उपलब्धता से 20 मिनट पहले छोटे स्लाइस में काट दिया गया था।
सेवारत से तुरंत, मशरूम सूप बारीक कटा हुआ साग छिड़कें, प्रत्येक प्लेट पर थोड़ा ठंडा क्रीम डालें और खाना डालें!
एक मल्टी-कुकर में मशरूम सूप
सामग्री:
- गाजर - 1 टुकड़ा;
- मशरूम chanterelle - 500 ग्राम;
- प्याज - 1 पीसी।
- नमक, मसालों - स्वाद के लिए;
- पानी उबला हुआ - 1, 5 लीटर;
- आलू - 4 पीसी।
- मक्खन या सूरजमुखी तेल;
- वर्मीसेली - इच्छा पर।
तैयारी
मल्टीरूम में मशरूम सूप कैसे पकाएं? मशरूम थोड़ा नमकीन पानी में पूर्व उबाल लें। हम "बेकिंग" मोड पर मल्टीवार्के प्रेशर कुकर में प्याज, गाजर, छोटे क्यूब्स और तलना में कटौती करते हैं। हम लगभग 10 मिनट सब्जी या मक्खन पर सब्जियां पास करते हैं। फिर, मल्टीवार्क्वा के कटोरे में मशरूम डालिये, आलू, वर्मीसेली, नमक, पतली स्ट्रिप्स में काट लें, बे पत्ती जोड़ें और स्वाद के लिए मसाला लें।
उबला हुआ पानी के साथ सभी गर्म भरें। हमने "क्वेंचिंग" मोड सेट किया और 1.5 घंटे तक पकाया। हम खट्टा क्रीम और राई croutons के साथ तैयार मशरूम सूप की सेवा करते हैं!
Multivariate में मशरूम क्रीम सूप
- चावल - 0,5 आइटम;
- ताजा मशरूम (चैंपियन) - 300 ग्राम;
- प्याज - 1 पीसी।
- आलू - 4 पीसी।
- क्रीम 10% - 100 मिलीलीटर;
- पानी - 0,5 एल;
- नमक - स्वाद के लिए।
तैयारी
तो, सबसे पहले हम मशरूम ठीक तरह से इलाज करते हैं: हम उन्हें अच्छी तरह से धोते हैं, फिर, प्रत्येक को 4 भागों में काटा जाता है। प्याज, आलू और गाजर मेरा, साफ और छोटे क्यूब्स में लगभग 3 सेमी लंबा कटौती। फिर क्रीम और नमक को छोड़कर सभी घटकों को एक कटोरे मल्टीवार्क में डालकर उबला हुआ पानी मिलाकर मिलाएं।
ढक्कन बंद करें, कार्यक्रम "सूप" का चयन करें और टाइमर 30 मिनट के लिए सेट करें। समय के अंत में, तैयार मशरूम सूप ब्लेंडर में डाला जाता है, हम क्रीम, स्वाद के लिए नमक डालते हैं और जब तक स्थिरता एकरूप हो जाती है तब तक whisk। फिर, गहरी प्लेटों पर क्रीम सूप डालें और ब्रेडक्रंब या टोस्टेड कुरकुरा टोस्ट के साथ परोसें।
मशरूम के साथ मशरूम सूप
सामग्री:
- ताजा मशरूम (चैंपियन) - 400 ग्राम;
- प्याज - 2 पीसी।
- नमक, मसालों - स्वाद के लिए;
- 20% की क्रीम - 300 मिलीलीटर।
तैयारी
एक मल्टीवार्क में मशरूम सूप तैयार करने के लिए, प्याज लें, इसे साफ करें और इसे आधा छल्ले में काट लें। हम उन्हें मशरूम, नमक, काली मिर्च के साथ मल्टीवार्क के कटोरे में स्वाद के लिए डाल दिया। मोड "बकवास" सेट करें और सब्जियों को लगभग 10 मिनट तक सुनहरे भूरे रंग तक फ्राइये। मशरूम में, एक अलग कटोरे में एक ब्लेंडर के साथ क्रीम जोड़ें और whisk। फिर, हम तैयार होने तक "सूप" मोड पर मल्टीवार्क में मशरूम सूप-मैश तैयार करते हैं।