एक multivark में Muffins

रसोईघर में, एक मल्टीवार्कर कई विद्युत उपकरणों को प्रतिस्थापित कर सकता है: एक ओवन, एक ओवन, एक स्टीमर। विभिन्न ऑपरेटिंग मोड के कुशल उपयोग के साथ, आप पहले व्यंजन, अनाज, तला हुआ और स्ट्यूड व्यंजन, कैसरोल, पेय, सेंकना केक, केक, कपकेक तैयार कर सकते हैं। आइए मल्टीवार्क में दो मफिन व्यंजनों को देखें।

मल्टीवार्क में मफिन दो तरीकों से किया जा सकता है, सेंकना या एक जोड़े के लिए खाना बनाना। भाप मफिन स्थिरता में अधिक निविदा और मुलायम होते हैं, उनके पास टोस्टेड परत नहीं होती है। इस तरह के मफिन अक्सर आहार पोषण या छोटे बच्चों के लिए उपयोग किया जाता है।

अधिकतर, ज़ाहिर है, मफिन सामान्य तरीके से पकाया जाता है। इसलिए कभी-कभी एक ताजा परत, एक कप गर्म कॉफी छोड़ना मुश्किल होता है, खासकर लंबे दिन के काम की शुरुआत में।

मल्टीवार्क में ऑरेंज मफिन

सामग्री:

• आटा - 250 ग्राम;
• नारंगी जाम - 150 ग्राम;
• अंडा - 1 टुकड़ा;
• चीनी - 150 ग्राम;
• बेकिंग पाउडर - 2 चम्मच,
• वेनिला चीनी का एक पैकेट;
• एक गंध के बिना वनस्पति तेल - 100 ग्राम;
• दूध - 180 ग्राम

तैयारी

एक डिश में हम बिना अंडे, दूध, सब्जी के तेल को जोड़ते हैं। दूसरे पकवान में हम बेकिंग पाउडर, चीनी और वेनिला चीनी के साथ आटा निकालते हैं। तरल भाग धीरे-धीरे सूखे, मिश्रण में डाला जाता है। एक चम्मच के साथ तैयार molds में, आटा 1/3 मात्रा में डाल दिया। एक चम्मच के साथ परीक्षण के बीच में, थोड़ा नारंगी जाम डाल दिया। जाम को बंद करने के लिए फिर से थोड़ा आटा। मल्टीवार्क को "बेकिंग" मोड पर चालू करें। पके हुए तक सेंकना। तैयार मफिन 15-20 मिनट के लिए ठंडा होने के लिए छोड़ देते हैं, तभी हम मोल्डों से बाहर निकलते हैं और टेबल पर इसकी सेवा करते हैं।

अक्सर मल्टीनक्वेट में मफिन और अन्य बेकिंग की तैयारी पारंपरिक ओवन की तुलना में बहुत धीमी होती है। इसलिए, सेट ऑपरेटिंग समय की समाप्ति के बाद, उपकरण अतिरिक्त समय के लिए सेट किया जाना चाहिए।

मल्टीवार्क में केले के साथ चॉकलेट मफिन

सामग्री:

• अंडा - 1 टुकड़ा;
• चीनी - 1/2 कप;
• मक्खन - 100 ग्राम;
• क्रीम 10% - 1 ग्लास;
• डार्क चॉकलेट - 100 ग्राम;
• आटा - 2 कप;
• बेकिंग पाउडर - 1 चम्मच;
• नमक और सोडा - 1/2 चम्मच;
• 1 केले

तैयारी

पानी के स्नान में हम चॉकलेट को भंग करते हैं, हम थोड़ी देर तक ठंडा होने तक प्रतीक्षा करते हैं। अंडे को चीनी से पीटा जाता है, हम पिघला हुआ मक्खन, कमरे का तापमान क्रीम जोड़ते हैं, हम चॉकलेट डालते हैं। हम सबकुछ अच्छी तरह मिलाते हैं।

चिकनी तक एक कांटा के साथ केले को फ्लेश करें। चॉकलेट के साथ मिश्रण में जोड़ें। एक बेकिंग पाउडर के साथ आटा, ऑक्सीजन के साथ संतृप्त करने के लिए, sift और, धीरे-धीरे तरल मिश्रण में जोड़, धीरे धीरे हलचल।

तेल के साथ तेल पकाने के लिए मोल्ड और आम या ब्रेडक्रंब के साथ छिड़कना। आटे को आधे मोल्ड तक भरें। हम मल्टीवार्क में सेंकते हैं, इसे "बेकिंग" मोड पर डालते हैं। हम एक लकड़ी के skewer के साथ तैयारी की जांच। बेक्ड मफिन मल्टीवार्केट में 20 मिनट तक ठंडा होने के लिए छोड़े जाते हैं। मेज मीठे सॉस के साथ परोसा जाता है।

यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि बेकिंग के दौरान आटा केवल नीचे से भूरा होता है। मल्टीवार्क में चॉकलेट मफिन को दोनों तरफ बेक किया गया था, उत्पाद को चालू किया जाना चाहिए।