सलाद दुनिया भर के लोगों के बीच कई प्रशंसकों हैं। सलाद में उत्पादों को इस तरह से चुना जाता है कि पकवान न केवल स्वादिष्ट था, बल्कि उपयोगी भी था। तो आप अपने बच्चे के लिए बेहतर भोजन के बारे में नहीं सोच सकते हैं। इसके अलावा, सभी बच्चों को अच्छी भूख नहीं है, और एक सलाद न केवल अपने स्वाद गुणों के साथ, बल्कि सुंदर डिजाइन के साथ एक युवा पालक को आकर्षित कर सकता है।
बच्चों के लिए सबसे उपयोगी सलादों में गाजर शामिल होना आवश्यक है, क्योंकि यह सब्जी कैरोटीन में समृद्ध है, जो आपके टुकड़ों के सामंजस्यपूर्ण विकास के लिए बेहद महत्वपूर्ण है। बीट, कद्दू और सूखे खुबानी भी जरूरी है कि प्रत्येक बच्चे के आहार में प्रवेश करें। मिठाई के लिए, आप नट और सूखे फल के साथ सेब, नारंगी, केला, शहद का मिश्रण प्रदान कर सकते हैं। आम तौर पर, बच्चों के सलाद तैयार करने की प्रक्रिया रचनात्मकता के लिए बहुत अधिक जगह छोड़ती है, खासकर बच्चों के लिए सलाद के डिजाइन के संबंध में। कुछ बच्चे के लिए निश्चित रूप से फल और सब्जियों के फूलों में कटौती करने के बाद, जानवरों और बहु रंगीन स्लाइसों के मजाक उड़ाएंगे।
बच्चों के लिए सब्जियों से सलाद खपत से पहले तुरंत तैयार किया जाना चाहिए। भोजन की शुरुआत में, वे भूख में सुधार करते हैं और आंतों के काम को उत्तेजित करते हैं। सभी अवयवों को ताजा और अच्छी तरह से धोया जाना चाहिए, खासकर जब एक वर्ष के बच्चे के लिए सलाद की बात आती है।
यहां बच्चों के लिए सलाद के लिए कुछ व्यंजन हैं, जो विशेष रूप से उपयोगी और तैयार करने में आसान हैं।
बच्चों के लिए बीटरूट सलाद
बीटरूट बच्चे को बहुत सारे विटामिन, दृष्टि में सुधार, प्रतिरक्षा प्रणाली, और चयापचय को सामान्य करता है। तीन साल की उम्र के बच्चों के लिए बीटरूट सलाद की सिफारिश की जाती है।
सामग्री:
- टेबल चुकंदर - 75 ग्राम;
- prunes - 30 ग्राम;
- चीनी - 3 ग्राम;
- कठोर उबले हुए अंडे की जर्दी - 1/2 पीसी।
- छील अखरोट - 8 ग्राम;
- खट्टा क्रीम - 10 ग्राम।
तैयारी
बीट्रूट तैयार होने तक पकाया जाता है, और फिर साफ किया जाता है। उसके बाद, इसे एक बड़े grater पर रगड़ना चाहिए। Prunes धोया जाता है और 10 मिनट के लिए गर्म उबला हुआ पानी डाला जाता है। इससे हड्डियों को हटा दिया जाता है, और मांस खुद को बारीक कटा हुआ होता है। जर्दी और अखरोट जमीन हैं, जिसके बाद सभी सामग्री खट्टा क्रीम के अतिरिक्त मिश्रित होती है।
बच्चों के लिए सब्जी वसंत सलाद
वसंत ऋतु में, बच्चे के जीव को विशेष रूप से विटामिन और खनिजों की आवश्यकता होती है। इस अवधि के दौरान उपलब्ध उन सब्जियों में से, आप तीन साल के बच्चों और बड़े बच्चों के लिए एक अद्भुत सलाद बना सकते हैं।
सामग्री:
- मूली - 20 ग्राम;
- प्रारंभिक गोभी या हरा सलाद - 20 ग्राम;
- ताजा खीरे - 20 ग्राम;
- हरी प्याज - 8 ग्राम;
- rhubarb - 20 ग्राम;
- एक उबले अंडे के अंडे की जर्दी - 1 टुकड़ा;
- खट्टा क्रीम - 25 ग्राम।
तैयारी
सभी सब्जियां पूरी तरह से धोया जाता है। आप उन्हें लगभग 10 मिनट तक पानी में भिगो सकते हैं। मूली पतली स्लाइस में काटा जाता है, और ककड़ी छोटे क्यूब्स में काटा जाता है। यदि आप गोभी के साथ सलाद पकाते हैं, तो यह बारीक कटा हुआ होता है। सलाद की पत्तियों को बड़े टुकड़ों में काटा जाता है। रबड़ के साथ प्याज पतली स्लाइस में कटौती कर रहे हैं। सभी सब्जियां अच्छी तरह मिलाएं। इसके बाद, आपको सॉस क्रीम जर्दी के साथ ध्यान से मिश्रित से सॉस तैयार करना शुरू करना होगा। सलाद से पहले सॉस के साथ सलाद डाला जाता है।
दही के साथ फल सलाद
बच्चों के लिए फल सलाद के लिए यह नुस्खा बच्चे के स्वाद वरीयताओं और फ्रिज में वर्तमान में किस प्रकार का फल निर्भर करता है, के आधार पर बदला जा सकता है। मानक "पूर्ण" सलाद में यह है।
सामग्री:
- केले - 1 टुकड़ा;
- सेब - 1 टुकड़ा;
- नाशपाती - 1 टुकड़ा;
- कोई भी दही जो आपके बच्चे को पसंद है - 2 चम्मच।
तैयारी
सभी फल धोए जाते हैं। केले छील गया है। सिर से ऐप्पल और नाशपाती जारी की जाती है। फल लुगदी को छोटे क्यूब्स में काटा जाता है, जो दही के साथ पहना जाता है और एक कटोरे में मिलाया जाता है। एक मिनट बाद सलाद उपयोग के लिए तैयार है। इस समय के दौरान, फल थोड़ा रस छोड़ देगा। इस सलाद को तैयार करें इसके लायक नहीं है, क्योंकि इसका स्वाद और उपयोगी गुण बहुत जल्दी खराब हो जाते हैं। हम बच्चों के लिए इस तरह के सलाद को सजाने के लिए ज्यादा ध्यान देने की सलाह देते हैं। ऐसा करने के लिए, आप चॉकलेट चिप्स, पागल के टुकड़े, चॉकलेट ड्रैज और मेरी मां की कल्पना के हर चीज का उपयोग कर सकते हैं।