हम एक अविश्वसनीय रूप से स्वादिष्ट और चिकन और सेब के साथ फूलगोभी अजवाइन से उपयोगी सलाद के लिए व्यंजनों के अपने ध्यान के रूप में लाते हैं। यह संयोजन विशेष रूप से ताजा स्वाद के साथ हल्के व्यंजनों के प्रेमियों से अपील करेगा।
स्टेम अजवाइन, हरी सेब और पनीर - नुस्खा के साथ चिकन सलाद
सामग्री:
- अजवाइन के डंठल - 2 पीसी।
- चिकन मांस (बेक्ड या उबला हुआ) - 250 ग्राम;
- कठोर उबले हुए अंडे - 170 ग्राम;
- "सिमरेन्को" का हरा सेब - 150 ग्राम;
- हरी प्याज के पंख - 3-4 टुकड़े;
- पनीर हार्ड - 45 ग्राम;
- नींबू या नींबू का रस - 40 मिलीलीटर;
- अखरोट - स्वाद के लिए;
- मेयोनेज़ या खट्टा क्रीम - स्वाद के लिए;
- नमक बड़े और ताजा जमीन काली मिर्च - स्वाद के लिए।
तैयारी
इस सलाद के लिए चिकन मांस बस उबला जा सकता है। लेकिन यदि आप रात के खाने के बाद एक बेक्ड या तला हुआ चिकन छोड़ दिया है, तो इसे पकवान के आधार के रूप में सुरक्षित रूप से उपयोग किया जा सकता है, इससे इससे केवल बेहतर स्वाद होगा। यदि आवश्यक हो, तो हड्डियों से लुगदी को अलग करें और छोटे स्लाइस में काट लें। उबले हुए उबले अंडे को खोल से मुक्त किया जाता है और क्यूब्स में फेंक दिया जाता है। उसी तरह से एक हरे सेब को साफ करें और नींबू या नींबू के रस के साथ छिड़के। हम हरी प्याज के अजवाइन और पंखों के डंठल काटते हैं और मध्यम पनीर हार्ड पनीर पर पीसते हैं। हम सलाद के तैयार घटकों को एक विस्तृत कटोरे में जोड़ते हैं, मेयोनेज़ या खट्टा क्रीम के साथ मौसम, हम इसे नमक और काली मिर्च के साथ स्वाद लेते हैं और पंद्रह मिनट के बाद, जब पकवान को घुमाया जाता है, तो हम इसे सलाद के कटोरे में फैलाते हैं, कुचल के साथ छिड़कते हैं और मेज पर सेवा करते हैं।
चिकन स्तन, सेब, अजवाइन और अनानस के साथ सलाद
सामग्री:
- अजवाइन के डंठल - 2 पीसी।
- चिकन मांस (स्तन) - 350 ग्राम;
- डिब्बाबंद अनानस - 220 ग्राम;
- अंगूर - 170 ग्राम;
- सेब मीठा और खट्टा - 220 ग्राम;
- अखरोट भुना हुआ पागल - स्वाद के लिए 110 ग्राम;
- नींबू - 0,5 टुकड़े;
- साग;
- समान अनुपात में मेयोनेज़ और खट्टा क्रीम;
- नमक बड़े और ताजा जमीन काली मिर्च।
तैयारी
सलाद तैयारी के लिए चिकन स्तन मसालों के साथ नमकीन पानी में उबला जाना चाहिए और इसे शोरबा में ठंडा होना चाहिए। मांस को छोटे क्यूब्स में काटिये और एक कटोरे में डाल दें। वहां भी हम आधे में अंगूर काटते हैं और अंगूर के बीज, मसालेदार अनानास और खुली सेब से छुटकारा पाते हैं। अजवाइन की उपजाऊ रेशेदार सतह धागे से साफ होती है, उसके बाद कुचल जाती है और सलाद में भी जोड़ा जाता है। हम सलाद क्रीम, मेयोनेज़ और नींबू के रस के मिश्रण के साथ सलाद भरते हैं, जबकि ड्रेसिंग में नमक, काली मिर्च और कुचल पागल जोड़ते हुए धीरे-धीरे हलचल करते हैं, थोड़ा जोर देते हैं, और पकवानों को सब्जियों और हिरन के साथ सजाकर सेवा कर सकते हैं।