एक निविदा पोर्क schnitzel एक अद्भुत त्यौहार पकवान होगा, जो चावल, मैश किए हुए आलू और अनाज के साथ पूरी तरह से मेल खाता है। हम आपको बताएंगे कि कैसे ओवन में एक सूअर का मांस schnitzel पकाने के लिए।
ओवन में सूअर का मांस schnitzel के लिए पकाने की विधि
सामग्री:
- पोर्क टेंडरलॉइन - 600 ग्राम;
- अंडा - 1 टुकड़ा;
- आटा - 3 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- मेयोनेज़ - 4 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- मसाले;
- वनस्पति तेल
तैयारी
पोर्क धोया जाता है, सूख जाता है और परतों में काटा जाता है। फिर एक फिल्म के साथ मांस को कवर करें और एक रसोई हथौड़ा के साथ हराया। फिर इसे मेयोनेज़ के साथ कवर करें और 30 मिनट के लिए marinate छोड़ दें। एक फ्लैट पकवान में, मसालों के साथ आटा मिलाएं, और दूसरे पियानो में हम अंडे को हराते हैं। अब हम आटे में प्रत्येक मांस टुकड़ा डुबकी डालते हैं, इसे अंडे के मिश्रण में डुबोते हैं और इसे आटे से छिड़कते हैं। हम पैन को तेल से ढंकते हैं, सूअर के टुकड़ों को फैलाते हैं और इसे 40 मिनट के लिए पहले से गरम ओवन में भेजते हैं। तैयार मांस स्वादिष्ट निविदा और एक कुरकुरा परत के साथ बाहर निकलता है।
ओवन में सूअर का मांस Schnitzel
सामग्री:
- सूअर का मांस - 800 ग्राम;
- मसालों ;
- वनस्पति तेल - स्वाद के लिए;
- मेयोनेज़ - स्वाद के लिए;
- बल्ब - 1 टुकड़ा;
- पनीर मुश्किल है - 100 ग्राम।
तैयारी
ओवन में एक सूअर का मांस schnitzel पकाने के लिए हम आपको एक और नुस्खा प्रदान करते हैं। मांस धोया, स्लाइस में काटा और हल्के से हराया। हम बल्ब को साफ करते हैं, अंगूठियों को झुर्रियाँ करते हैं, और पनीर को grater पर grate। हम मांस को एक बेकिंग शीट पर रख देते हैं, जो तेल के साथ छिड़के जाते हैं। प्याज के छल्ले और पनीर के साथ प्याज छिड़के। 35 मिनट के लिए पहले से गरम ओवन में सेंकिटेल बेक, और सेवारत से पहले, कटा हुआ साग के साथ सजाने के लिए।
आलू के साथ ओवन में पोर्क schnitzel
सामग्री:
- पोर्क लुगदी - 900 ग्राम;
- आलू - 1 किलो;
- ताजा टमाटर - 3 पीसी।
- बल्ब - 2 टुकड़े;
- हार्ड किस्मों का पनीर - 200 ग्राम;
- लहसुन - 2 लौंग;
- मेयोनेज़ - 100 मिलीलीटर;
- मसाले;
- वनस्पति तेल
तैयारी
तो, सबसे पहले हम सभी अवयवों को तैयार करते हैं: हम प्याज को साफ करते हैं, अंगूठियां छिड़कते हैं और इसे पैन में डाल देते हैं। ताजा मांस पूरी तरह से धोया, सूखा और फाइबर भर में पतली स्लाइस में काटा। अब मसाले के साथ स्वाद और कटा हुआ लहसुन के साथ रगड़, प्रत्येक टुकड़ा हल्के से हराया। उसके बाद, हम मांस को मारने के लिए छोड़ देते हैं, और फिर अगली परत फैलते हैं। टमाटर धोए जाते हैं, सर्कल में कटौती करते हैं और पोर्क पर फैलते हैं। हमने इसे मेयोनेज़ के साथ फैलाया, आलू फैलाया, कटा हुआ, और कसा हुआ पनीर के साथ पकवान छिड़के। हम पहले से गरम ओवन और सेंकना में 45 मिनट के लिए schnitzel भेजते हैं।