अस्वास्थ्यकर मफिन - यह एक उत्कृष्ट उपचार है कि आप बच्चे को नाश्ते के लिए दे सकते हैं, एक पिकनिक ले सकते हैं या किसी पार्टी में मेहमानों का इलाज कर सकते हैं। वे एक मसालेदार और भयानक स्वादिष्ट नाश्ता के रूप में कार्य करते हैं और निश्चित रूप से आपके सभी घरेलू सदस्यों को खुश करेंगे। हम आपको unsweetened muffins के लिए कुछ सरल और किफायती व्यंजनों की पेशकश करते हैं।
चिकन और पनीर के साथ मफिन के लिए पकाने की विधि
सामग्री:
- आटा - 205 ग्राम;
- दूध गाय - 215 मिलीलीटर;
- अंडा बड़ा है - 105 ग्राम;
- मक्खन - 105 ग्राम;
- बेकिंग पाउडर - 10 ग्राम;
- चीनी सफेद - 1 चम्मच;
- नमक।
भरने के लिए:
- हार्ड किस्मों का पनीर - 115 ग्राम;
- चिकन पट्टिका - 105 ग्राम;
- ताजा हिरन - स्वाद के लिए;
- मसाले
तैयारी
एक कटोरे में ठंडा दूध डालें, चिकन ताजा अंडे तोड़ें, sifted आटा, नमक, चीनी और बेकिंग पाउडर डालना। एक whisk के साथ आटा हिलाओ और धीरे-धीरे पिघला हुआ ठंडा मक्खन डालना।
भरने के लिए हम चिकन के लिए तैयार होने तक पकाते हैं और मांस को छोटे क्यूब्स में काटते हैं। इसी प्रकार, एक चाकू के साथ पनीर और ताजा ताजा अजमोद पीस लें। मसालों के साथ सभी अवयव मिश्रित और स्वादित होते हैं।
तेल के मोल्डों में थोड़ा आटा फैलाएं, चिकन को पनीर के साथ जोड़ें और शेष आटा डालें। लगभग 25 मिनट के लिए 180 डिग्री पर ओवन में भरने के साथ unsweetened muffins सेंकना।
खट्टा क्रीम पर सॉसेज और पनीर के साथ मफिन
सामग्री:
- हैम - 115 ग्राम;
- पनीर हार्ड - 105 ग्राम;
- दूध - 115 मिलीलीटर;
- मक्खन - 115 ग्राम;
- अंडा - 9 5 ग्राम;
- आटा - 335 ग्राम;
- बेकिंग पाउडर - 2 चम्मच;
- मसाले।
तैयारी
हम और पनीर बारीक एक चाकू के साथ कटा हुआ और एक कटोरे में मिश्रित। परीक्षण के लिए, अंडे तोड़ें, मसालों को फेंक दें और उन्हें मिक्सर के साथ हराएं। दूध में डालो, पनीर के साथ एक मुलायम मलाईदार मक्खन और हैम जोड़ें। अच्छी तरह से सब कुछ मिलाएं, आटा को मोल्ड में फैलाएं और बिना किसी पुराने ओवन में 30 मिनट के लिए बिना मिठाई वाले मफिन सेंकना।
कॉटेज पनीर स्वादिष्ट मफिन
सामग्री:
- आटा - 1,5 आइटम;
- बेकिंग पाउडर - 0,5 बैग;
- मसाले;
- चीनी - चुटकी;
- अंडा - 9 5 ग्राम;
- वनस्पति तेल - 65 मिलीलीटर;
- कुटीर चीज़ - 135 ग्राम;
- छिड़कने के लिए तिल के बीज।
तैयारी
कुटीर चीज़, अंडे, मक्खन और दूध के कटोरे में मिलाएं। फिर चीनी डालें और इसे अच्छी तरह से grate। बेकिंग पाउडर और नमक के साथ आटा को अलग से अलग करें। हम शीर्ष पर एक अवसाद बनाते हैं और एक तरल द्रव्यमान में डालना, एक सजातीय आटा मिलाकर। हम इसे तेल से बने मोल्डों पर फैलाते हैं, तिल के साथ तिल के साथ छिड़कते हैं और पहले से गरम ओवन में 25 मिनट भेजते हैं। हम 165 डिग्री पर मफिन सेंकना और टूथपिक के साथ तैयारी की जांच करें।