प्याज एक बहुत ही खास उत्पाद हैं, उनमें से सभी इसे पसंद नहीं करते हैं। हाँ, कहने के लिए, कुछ इसे बिल्कुल पसंद नहीं करते हैं! लेकिन सही प्रसंस्करण के साथ, बहुत स्वादिष्ट व्यंजन इसके बाहर आते हैं। अब हम आपको बताएंगे कि पनीर के साथ प्याज पाई कैसे पकाएं। एक नियम के रूप में, वह इस उत्पाद के सबसे उत्साही विरोधियों को भी पसंद करता है।
पिघला हुआ पनीर के साथ प्याज पाई नुस्खा
सामग्री:
परीक्षण के लिए:
- मक्खन - 170 ग्राम;
- खट्टा क्रीम - 60 ग्राम;
- बेकिंग पाउडर - 5 ग्राम;
- आटा - 320 ग्राम
भरने के लिए:
- प्याज - 550 ग्राम;
- पनीर फ्यूज्ड - 220 ग्राम;
भरने के लिए:
- खट्टा क्रीम - 60 ग्राम;
- चिकन कच्चे अंडे - 2 पीसी।
- मेयोनेज़ - 40 ग्राम;
- आटा - 50 ग्राम;
- काली मिर्च पाउडर;
- नमक;
- वनस्पति तेल
तैयारी
हम पनीर के साथ एक साधारण प्याज पाई के लिए आटा की तैयारी के साथ शुरू करते हैं। मक्खन पिघल, और फिर ठंडा। खट्टा क्रीम का आधा जोड़ें और इसे मिलाएं। Sifted आटा नमक, बेकिंग पाउडर के साथ संयुक्त है, बाकी सामग्री के साथ सूखे मिश्रण छिड़काव और आटा गूंध। जबकि हम भरने की तैयारी में व्यस्त हैं, आटा रेफ्रिजरेटर को भेजा जाना चाहिए।
तो, हम प्याज और टुकड़े टुकड़े टुकड़े को साफ करते हैं। इसे फ्राइये, नमक, काली मिर्च और ठंडा। फ्यूज्ड पनीर एक बड़े grater के साथ कुचल दिया जाता है।
अब हम भरते हैं: अंडे को शेष खट्टा क्रीम के साथ मिलाएं, मेयोनेज़ जोड़ें और एकरूपता तक मिश्रण करें। आटा, नमक जोड़ें और अच्छी तरह से हलचल। अब ठंडा आटा बेकिंग पकवान से थोड़ी अधिक लुढ़का हुआ है। इसे मक्खन के साथ चिकनाई करें और इसमें आटा स्थानांतरित करें, किनारों का निर्माण करें। शीर्ष पर, तला हुआ प्याज और कसा हुआ पनीर वितरित करें। इसे एक तैयार सॉस के साथ भरें। केक को हल्के गर्म ओवन में 35 मिनट के लिए सेंकना।
पिघला हुआ पनीर और चिकन के साथ प्याज पाई कैसे पकाना है?
सामग्री:
परीक्षण के लिए:
- खट्टा क्रीम - 160 ग्राम;
- मक्खन - 120 ग्राम;
- चिकन का अंडा - 1 टुकड़ा;
- बेकिंग पाउडर - 1 चम्मच;
- आटा - 220 ग्राम;
- नमक - चुटकी।
भरने के लिए:
- चिकन की पट्टिका - 370 ग्राम;
- प्याज - 550 ग्राम;
- मक्खन - 45 ग्राम;
- पनीर फ्यूज्ड - 150 ग्राम;
- वनस्पति तेल - 1 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- थाइम सूखा - 1 चुटकी;
- नमक;
- काली मिर्च।
तैयारी
हम आटा की तैयारी के साथ शुरू करते हैं: हम आटा sift,
और इस बीच हम भरते हैं: हम fillets पकाते हैं और उन्हें छोटे टुकड़ों में काटते हैं। प्याज आधे छल्ले में कटौती, सब्जी और मक्खन, नमक, काली मिर्च के मिश्रण पर तलना और थाइम जोड़ें। हम आटा निकालते हैं, इसे बाहर निकाल देते हैं, ताकि आप फॉर्म में स्कर्ट बना सकें। आटा के लिए, चिकन, तला हुआ प्याज और कसा हुआ पनीर के साथ ऊपर से फैलाओ। चिकन और पनीर के साथ प्याज पाई ओवन को भेजी जाती है, जिसका तापमान 180 डिग्री तक पहुंचता है, आधे घंटे तक।